Na Den Svatého Dimitara Připravte Stůl Bohatý Na Maso

Video: Na Den Svatého Dimitara Připravte Stůl Bohatý Na Maso

Video: Na Den Svatého Dimitara Připravte Stůl Bohatý Na Maso
Video: Атеизм 2.0 2024, Listopad
Na Den Svatého Dimitara Připravte Stůl Bohatý Na Maso
Na Den Svatého Dimitara Připravte Stůl Bohatý Na Maso
Anonim

Na 26. října my slavíme Dimitrovden a podle víry stůl musí být naloženo masem. Pokud je v domě svátek, je nutné připravit plněné kuře.

Podle přesvědčení tohoto dne by mělo být sledováno, zda je měsíc úplněk, a pokud ano, předpokládá se, že příští rok budou úly plné medu a úly jehněčími.

Od tohoto dne podle víry začíná zima a podle některých víry Svatý Demetrius je spojován s mrtvými a dnes je jednou z ročních zadušení, které se distribuuje vařená pšenice a chléb.

V minulosti, na Den svatého Dimitrova, byly dokončeny zemědělské práce a lidé seděli u bohatých stolů, kde je spousta masa, takže příští rok bude kontroverzní.

Jehněčí na sv. Dimitara
Jehněčí na sv. Dimitara

Slavnostní stůl zahrnuje skopové jídlo, kuřecí guláš, pečená jablka a dýně. Pokud je v domě svátek, je nutné si na něj připravit plněné kuře.

Dnes oslavujeme všechny, kteří nesou jména Dimitar, Dimitrina, Dimka, Dimo, Mitra, Mityo, Dimana, Dimitra, Dimitrana a jejich deriváty.

Na dnešní dovolenou tzv Dimitrovský koláč s jablky. K tomu budete potřebovat 1 kilogram mouky, kilogram a půl jablka, 25 gramů droždí, 100 gramů cukru, 100 mililitrů oleje, 100 gramů mletých ořechů, 1 šálek a půl vody, slupku 1 citron a špetka soli.

Nejprve droždí rozpusťte v malém množství vody a míchejte s moukou, solí, olejem a zbytkem vody, dokud nevznikne vláčné těsto. Jakmile kyne, těsto se rozdělí na 3 části a vyválí se z nich 3 samostatné krusty.

Koláče s jablky
Koláče s jablky

Poté nastrouhejte jablka, přidejte cukr, citronovou kůru a vlašské ořechy. Pokud jsou jablka příliš šťavnatá a uvolní se hodně vody, můžete také přidat strouhanku.

V namazané pánvi začněte dávat jednu z krustových těst a na to - z jablečné směsi. To se opakuje a nakonec se pokryje třetí kůrou.

Pečte v mírné troubě do zlatova. Pokud je to žádoucí, může být jablečný koláč posypán práškovým cukrem a podáván za studena.

Doporučuje: