Aranžování A Podávání Slavnostních Pokrmů

Video: Aranžování A Podávání Slavnostních Pokrmů

Video: Aranžování A Podávání Slavnostních Pokrmů
Video: 5 předkrmů, které z každého jídla udělají slavnostní hostinu | Cookrate - Czech 2024, Listopad
Aranžování A Podávání Slavnostních Pokrmů
Aranžování A Podávání Slavnostních Pokrmů
Anonim

Mnoho lidí by souhlasilo s tím, že servírování a aranžování různých pokrmů, zejména při slavnostní příležitosti, je skutečnou výzvou. Na druhou stranu se téměř všichni cítíme příjemněji a pohodlněji, pokud pokrmy vypadají lahodně a esteticky dobře.

Není náhodou, že Japonci věří, že polovina pocitu sytosti není způsobena pouze tím, co se nám dostane do úst a jaké chutě zažijeme, ale také tím, co uvidí naše oči a naše smysly.

Každá žena v domácnosti, která chce příjemně překvapit své blízké nebo své hosty, je dobré se naučit, jak správně uspořádat stůl. Na jedné straně by mělo všechno vypadat dobře, ale na druhé - neměli byste své blízké obtěžovat příliš drahým ubrusem nebo používáním veškerého nádobí, které se používá v diplomatických kruzích - tři druhy vidlí, tři typy nožů a tři typy lžící. Stručně řečeno, vše záleží na tom, zda bude shromáždění formální nebo neformální.

Pokud se shromažďujete pouze se svou rodinou nebo nejbližšími přáteli a přesto na ně chcete udělat dojem, je dobré mít připravenou jednu velkou a jednu střední vidličku, velký a střední nůž, velkou a střední lžíci.

Nádobí je uspořádáno v pořadí, v jakém bude používáno, počínaje zvenčí po vnitřek talíře. Prostřední nádobí, které je určeno pro předkrmy a saláty, je umístěno zvenčí a větší nádobí pro hlavní chod je umístěno zevnitř.

Vánoce
Vánoce

Ubrousky jsou vždy umístěny napravo od stolu. Pokud nemáte polévku, nepotřebujete lžíce na stůl. Poté na složený ubrousek položíte vidličku a nůž vpravo a nůž bude umístěn vedle talíře řeznou stranou směrem k němu a vidlička bude vedle něj.

Pokud se chystáte nabídnout polévku nebo tekutější jídlo, budete také muset mít lžíci, kterou umístíte na pravou stranu nože, a vidlička zůstane na levé straně. Pokud se chystáte nabídnout dezert později, je nejlepší uspořádat k němu nádobí nad talíř. Předpokládá se, že každý vzdělaný člověk si bude pamatovat, že se jedná o nádobí pro dezert, a nikdo se nepokazí.

Snad nejdůležitější věc pro jeho uspořádání slavnostní stůl je vhodný ubrus. Například není možné nasadit plachtu.

Je dobré, aby ubrus byl bílý a aby měl každý host před sebou velký talíř na hlavní jídlo a střední talíř na předkrm nebo saláty. A pokud opravdu chcete na své hosty zapůsobit, můžete na stůl položit pár květin, ale neměly by být v žádném případě umělé.

Doporučuje: