2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 10:17
Čím blíže jsou jasné velikonoční svátky, tím intenzivnější je práce inspektorů z Bulharské agentury pro bezpečnost potravin (BFSA).
Kromě nekvalitních vaječných barev, neoznačených vajec neznámého původu a kvality si musí odborníci agentury dávat pozor na jehněčí maso bez příslušné dokumentace, kterou se mnozí podnikaví obchodníci pokusí prodat na Velikonoce a Den sv. Jiří.
Sdružení bulharských pekařů varuje před novým potenciálním nebezpečím. Falešné velikonoční koláče zaplaví bulharský trh na svátky. Nejedná se pouze o napodobeniny, ale o výrobky, které mohou představovat zdravotní riziko pro spotřebitele.
Důvodem obav je přesun velikonočních dortů z kategorie pekárenských výrobků do kategorie „pečivo“. Tímto způsobem se výroba velikonočních koláčů, nikoli podle tradičních receptur, ale z umělých směsí s vejci, cukrem, sladidly a mlékem, stává zcela legální.
Přestože jsou hotové směsi na výrobu velikonočních koláčů podle evropských norem zdravotně nezávadné, jejich chemické složení je naplněno velkým množstvím konzervačních látek a barviv. Navíc je v nich cukr nahrazen sladidlem acesulfin.
Spotřeba produktů, které obsahují acesulfin, může být zdraví škodlivá. Nejohroženější jsou děti, u nichž může tato látka způsobovat nervové poruchy.
Lidé s citlivým žaludkem, kteří mohou mít střevní potíže, by neměli být přehlíženi. Acesulfin může způsobit akutní alergické reakce a dermatologické problémy.
Žádný z příslušných orgánů ani producentů není schopen předpovědět, jaká část velikonočních koláčů na bulharském stole se bude vyrábět tradiční technologií se skutečnými vejci, mlékem a cukrem a kolik se bude hnětet z umělých směsí.
Doporučuje:
Letos Na Jaře Zaplavují Trh Nekvalitní Okurky
Dovezené okurky z Řecka a Španělska s mnohem nižší kvalitou než bulharská produkce jsou na trhu v naší zemi široce dostupné, uvedla Nikola Gunchev - předsedkyně bulharské asociace producentů skleníků pro FOCUS News Agency. Dovážená zelenina je však za mnohem nižší ceny, a přestože je kvalitnější než konkurenční výrobky ze zahraničí, bulharské okurky nejsou tak dobře prodávány.
Pozornost! Rumunské Jehněčí Zaplaví Trh Na Velikonoce
Do dne, kdy oslavují pravoslavní křesťané, zbývá méně než měsíc velikonoční . Tradičně jsou v tento den u každého stolu krásně malovaná vajíčka, hlávkový salát a lahodně vařené jehněčí maso. Letos bude Bulharská agentura pro bezpečnost potravin (BFSA) věnovat zvláštní pozornost tomu, co nabízejí jatka a řeznictví.
Trh Zaplavují Nebezpečná Vejce
Regionální ředitelství pro bezpečnost potravin (RFSD) ve městě Dobrich zabránilo prodeji více než 8000 nezpůsobilých v obchodní síti vejce . Během rutinní inspekce našli inspektoři z ředitelství neregistrovanou farmu pro chov kuřat a sběr vajec.
Pozornost! Falešný Ocet A Cukr Zaplavují Trh Během Zimní Sezóny
Výrobci klamou spotřebitele v naší zemi syntetickou kyselinou octovou a falešným rumunským cukrem. Oba produkty, kromě toho, že úplně ničí zimu, mohou být při konzumaci také zdraví škodlivé. Na další rok v sezóně producenti okurek a kompotů vydali falešný ocet .
Velikonoční Trh Zaplaví Velikonoční Koláče S Nebezpečnými Sladidly A Starými Vejci
S blížícím se Velikonocemi se očekává, že trh zaplaví varování od výrobců a úřadů ohledně nestandardních produktů. Nejvyhledávanějšími produkty jsou nejvíce manipulované - vejce a velikonoční koláče. Velikonoční koláče, stejně jako většina sladkých výrobků, jsou masivně plněné sladidly.