Pozornost! Nebezpečná Velikonoční Vajíčka Zaplavují Trh Na Velikonoce

Video: Pozornost! Nebezpečná Velikonoční Vajíčka Zaplavují Trh Na Velikonoce

Video: Pozornost! Nebezpečná Velikonoční Vajíčka Zaplavují Trh Na Velikonoce
Video: Velikonoce ve Slováckém muzeu – velikonoční vajíčka (SLOVÁCKÉ MUZEUM on-line) 2024, Listopad
Pozornost! Nebezpečná Velikonoční Vajíčka Zaplavují Trh Na Velikonoce
Pozornost! Nebezpečná Velikonoční Vajíčka Zaplavují Trh Na Velikonoce
Anonim

Čím blíže jsou jasné velikonoční svátky, tím intenzivnější je práce inspektorů z Bulharské agentury pro bezpečnost potravin (BFSA).

Kromě nekvalitních vaječných barev, neoznačených vajec neznámého původu a kvality si musí odborníci agentury dávat pozor na jehněčí maso bez příslušné dokumentace, kterou se mnozí podnikaví obchodníci pokusí prodat na Velikonoce a Den sv. Jiří.

Velikonoční velikonoční dorty
Velikonoční velikonoční dorty

Sdružení bulharských pekařů varuje před novým potenciálním nebezpečím. Falešné velikonoční koláče zaplaví bulharský trh na svátky. Nejedná se pouze o napodobeniny, ale o výrobky, které mohou představovat zdravotní riziko pro spotřebitele.

Nebezpečné velikonoční koláče
Nebezpečné velikonoční koláče

Důvodem obav je přesun velikonočních dortů z kategorie pekárenských výrobků do kategorie „pečivo“. Tímto způsobem se výroba velikonočních koláčů, nikoli podle tradičních receptur, ale z umělých směsí s vejci, cukrem, sladidly a mlékem, stává zcela legální.

Přestože jsou hotové směsi na výrobu velikonočních koláčů podle evropských norem zdravotně nezávadné, jejich chemické složení je naplněno velkým množstvím konzervačních látek a barviv. Navíc je v nich cukr nahrazen sladidlem acesulfin.

Spotřeba produktů, které obsahují acesulfin, může být zdraví škodlivá. Nejohroženější jsou děti, u nichž může tato látka způsobovat nervové poruchy.

Lidé s citlivým žaludkem, kteří mohou mít střevní potíže, by neměli být přehlíženi. Acesulfin může způsobit akutní alergické reakce a dermatologické problémy.

Žádný z příslušných orgánů ani producentů není schopen předpovědět, jaká část velikonočních koláčů na bulharském stole se bude vyrábět tradiční technologií se skutečnými vejci, mlékem a cukrem a kolik se bude hnětet z umělých směsí.

Doporučuje: