Kulinářská Prohlídka Korejského Pouličního Jídla

Video: Kulinářská Prohlídka Korejského Pouličního Jídla

Video: Kulinářská Prohlídka Korejského Pouličního Jídla
Video: ÚŽASNÉ JÍDLO ULICE A DOVEDNOSTI #16 2024, Listopad
Kulinářská Prohlídka Korejského Pouličního Jídla
Kulinářská Prohlídka Korejského Pouličního Jídla
Anonim

Korejci vědí, jak podřídit svou existenci potěšení z vkusu. Vyčištěná a dokonalá chuť vynikajícího pokrmu je obvykle nepopsatelná.

Nenasytnost tohoto národa tlačí tisíce Korejců, aby si dopřáli kulinářskou turistiku s návštěvou slavných restaurací nabízejících nenapodobitelné recepty - steaky namočené v moruše, šťávy připravené podle tisícileté receptury, přírodní kimči, solené mořskou vodou a naplněné malými drcenými krevety.

V městských podmínkách dávají Korejci přednost nevzhlednému vzhledu pouličních restaurací. Tam se jídlo připravuje na kovových vozících, stoly a židle jsou plastové, ale hlavním motivem je nenapodobitelný domácí vkus.

Čerstvé chobotnice a chobotnice patří mezi nejvýhodnější pouliční jídlo v Soulu. Je pravděpodobné, že ucítíte plody moře ještě předtím, než uvidíte vozík pouličního prodejce. Obecně platí, že mořské plody patří mezi oblíbené pouliční pokrmy Korejců, bez ohledu na to, jak jsou připravovány.

Tato lahodná pokušení se obvykle prodávají v předem odměřených a zapečetěných pytlích. Jakmile si svou porci vyberete, prodejci ji ještě jednou opékají, aby byla teplá a křupavá. Mezi nejoblíbenější možnosti patří chobotnice, chobotnice a malé ryby.

Jídlo v Koreji
Jídlo v Koreji

Pokud nejste fanouškem mořských plodů, Korejci vám mohou nabídnout další pouliční pokušení - smažené vepřové kýty. Jídlo, známé také jako Jokbal, je nedílnou součástí mnoha polévek a dušených pokrmů.

Tokboki je jedním z nejvíce konzumovaných a symbolických korejských pokrmů, původně připravených se speciálním dresinkem sójové omáčky.

Pokud máte náladu na něco pikantního, podívejte se na stánky prodávající teokboki s omáčkami od mírně pikantních po extrémně pikantní. Samotné jídlo se skládá z měkkých rýžových koláčů namočených v pikantní omáčce a podávaných v kombinaci s rybími koláči.

Boti patří mezi sladká pokušení nabízená na ulici. Tyto tradiční korejské cukrovinky jsou mimořádně chutné a jsou vyrobeny ze směsi karamelizovaného cukru a jedlé sody.

Kombinace těchto dvou ingrediencí vytváří lahodný a lehce nafouklý dezert. Dezert je obvykle ve tvaru palačinky a je k dispozici také ve formě lízátka.

Podívejte se na některé skvělé recepty z korejské kuchyně: hovězí maso [korejská žebra], korejské kořeněné masové kuličky, korejské karamelizované ovoce, korejské kořeněné brambory.

Doporučuje: