2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 10:17
Když mluvíme o produktech, jako je pšeničný nebo olivový olej, o kterých víme, že jsou pro lidské zdraví nepostradatelné z mnoha důvodů, je důležité si uvědomit, proč jsou často zmiňovány rafinované a nerafinované produkty tohoto typu a jaký je mezi nimi rozdíl.
V tomto případě se dotkneme tématu pomocí rafinovaná mouka a proč to poškozuje naše zdraví. Zde je několik myšlenek v tomto ohledu:
- Je nesporným faktem, že nejpoužívanější a nejživější rostlinou je pšenice. Ve formě chleba je vždy přítomen na bulharském stole a existuje jen velmi málo bulharských domácností, které spolu s neměnným bílým sýrem nepodávají na stole chléb.
Zatím je to dobré, ale proč je tedy téma, že bílý chléb je čím dál častěji škodlivý, protože naše generace ukazují pravý opak?
- Odpověď na předchozí otázku spočívá ve skutečnosti, že nyní trh nabízí hlavně chléb a těstoviny z rafinované mouky, a pouze když uslyšíte slovo „rafinovaná“, uhodnete, že samotná mouka trpí některými chemickými procesy. Jmenovitě se díky nim ztratí většina jeho užitečných vlastností;
- Když konzumujete rafinovanou mouku, vaše tělo začne produkovat více inzulínu, v důsledku čehož lidské tělo nedostává téměř nic jako energii na výdej, ale snaží se hromadit tuk pro „těžké dny“, během nichž nebude dostávat rafinované produkty;;
- Bohužel na trhu zřídka najdete pšenici v její pravé podobě. Dostává se k nám, spotřebitelům, v téměř nerozpoznatelné podobě - často mleté, kované, pečené a pravděpodobně nejhorší - rafinované.
- Kdykoli kupujete mouku, jejíž štítek říká něco jako „pšeničná mouka“nebo ještě více zkroucenou „obohacenou bílou mouku“, mějte na paměti, že jde o rafinovanou mouku, která postrádá tak důležité choroboplodné zárodky a otruby.
Stručně řečeno - pokud si koupíte rafinovanou mouku, ztratíte více než polovinu hodnotných nutričních vlastností a hodnot samotné pšenice;
- Konzumace rafinované mouky vede ke zvýšení hladiny cukru v krvi (což může být u lidí s diabetem v některých případech smrtelné), ke zvýšení hladiny inzulínu a také k řadě onemocnění, jako je zácpa, celkové nepohodlí a dokonce i chronická onemocnění.
Doporučuje:
Mouka
Chléb a voda jsou věci, které lidská přirozenost vyžaduje, řekla Seneca. Jako hlavní surovina pro chléb je mouka jedním z nejstarších produktů, které člověk používá pro svoji stravu. Tradičně patří pekařské výrobky k oblíbeným pokrmům Bulharů.
Kokosová Mouka - Proč Je Tak Užitečná?
Tvrdý kokosový ořech se rozemele na jemný prášek pro příprava kokosové mouky . Má lehkou kokosovou příchuť a je proto ideální volbou pro všechny typy receptů, které nevyžadují přísady s vysokou příchutí. Kromě mnoha použití v kuchyni se v posledních několika letech v západním světě rozrostla jeho reputace díky zdravotním výhodám, které nabízí.
Proč Je Konzumace Konzervovaných Potravin škodlivá?
Od starověku se lidé snažili konzervovat přebytečné potraviny nebo sezónní produkty déle. Používali metody, jako je sušení na slunci, kouření ohně, hojné solení, zmrazování v ledu a další. Nakonec francouzský cukrář Aper objevil způsob konzervování jídla delším vařením v uzavřené nádobě ponořené ve vodě.
Proč Jsou Párátka škodlivá?
Mnoho lidí neví, jak se o zuby starat. Ještě více lidí si neuvědomuje, že problémy mohou ovlivnit zuby i dásně. Ukázalo se, že tyčinky jsou jedním z prvních způsobů čištění zubů od potravin. Před staletími naši předkové používali nějaké tyčinky k odstranění jídla nahromaděného mezi zuby.
Podívejte Se, Proč Konzumace Džemu Není Vůbec škodlivá
Jelikož žijeme v době, kdy lze jen zřídka získat výrobky, které neobsahují vágní konzervační látky a jiné přísady, stále více se mluví o zdravém stravování. Probíhá nespočet studií o tom, co je škodlivé a co je dobré jíst. A právě zde se člověk setkává s různými názory na danou problematiku.