Nejlepší Restaurace Na Světě Je V Katalánsku

Video: Nejlepší Restaurace Na Světě Je V Katalánsku

Video: Nejlepší Restaurace Na Světě Je V Katalánsku
Video: TOP 5 Nejkrásnější fastfood restaurace na světě | NEDĚLNÍ BLESKOVKY 2024, Listopad
Nejlepší Restaurace Na Světě Je V Katalánsku
Nejlepší Restaurace Na Světě Je V Katalánsku
Anonim

Nejlepší restaurace na světě pro rok 2015 je katalánský „El Celler de Can Roca“, který se nachází v Gironě v severovýchodním Španělsku.

Pořadí je dílem britské mediální skupiny „William Reed“, kterou uvedla Agence France-Presse. Pořadí se nazývá „50 nejlepších“- „50 nejlepších“a sami organizátoři jej nazývají každoročním barometrem gastronomické chuti.

„50 nejlepších“se organizuje od roku 2002 a již mají své oponenty - jedná se o Francii a věří se, že nejpravděpodobnějším důvodem je to, že země dosud nebyla rozlišena.

Letošní vítěz, španělská restaurace El Celler de Can Roca, se umístil na stejném seznamu před dvěma lety, v roce 2013.

Restaurace El Celler de Can Roca
Restaurace El Celler de Can Roca

V loňském roce zvítězila restaurace v Dánsku - „Noma“, kde šéfkuchařem je Rene Redzepi. Vraťme se však k vítězi roku 2015 - španělskou restauraci vlastní tři bratři Roca a všichni tři v ní pracují.

Joan Roca je šéfkuchař v restauraci, Jordi má na starosti sladká pokušení v restauraci a hlavním someliérem je Josep.

Ocenění bylo předáno majitelům restaurace na bohatém ceremoniálu v Londýně, kterého se zúčastnili kuchaři z celého světa. Druhé místo v žebříčku 50 nejlepších restaurací na světě je přiděleno italské restauraci „Osteria Francescana“, kde šéfkuchařem je Massimo Botura.

El Celler de Can Roca
El Celler de Can Roca

Bronzovou medaili za rok 2015 získává vítěz z loňského roku - kodaňská restaurace „Noma“. Prvních deset nejlepších restaurací roku je doplněno restauracemi ve Spojených státech, Velké Británii, Brazílii, Peru a dalších.

Španělská restaurace přináší neuvěřitelnou útulnost a pocit rodinného tepla, vysvětlují organizátoři žebříčku. Restaurace byla otevřena v roce 1986 a v roce 2009 se jí podařilo získat tři michelinské hvězdy.

Cenu pro nejlepší kuchařku si odnáší Ellen Daroz z Francie, která provozuje dvě restaurace - jednu v Paříži a druhou v Londýně.

Mezi 50 vybranými restauracemi je letos zcela nový přírůstek - je to restaurace „Bílý králík“, která se nachází v Moskvě.

Doporučuje: