2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Na trhu je dnes mnoho různých kuchyňských potřeb. Je velmi obtížné rozhodnout, které z nich zvolit pro zdravé vybavení naší kuchyně. Nejlepším způsobem je vytvořit seznam výhod a nevýhod soudu, který jsme si vybrali.
Hliníkové nádoby
Tyto nádobí jsou na trhu po staletí. Jejich výroba začala v 19. století, ale nejoblíbenější byly ve 20. století. Více než polovina nádob vyrobených a prodaných na světě je vyrobena z hliníku. Je velmi populární díky nízkým cenám a rychlému ohřevu, stejně jako skutečnosti, že to, co se v něm vaří, nehoří. Ale jeho pozitivní vlastnosti zde končí.
Hlavním problémem hliníku je, že reaguje s určitými potravinami, zejména s těmi, které obsahují složky alkalických kyselin. Například rajčatová omáčka v hliníkové nádobě se nedoporučuje, protože kyselina extrahuje hliníkové částice, které se hromadí v potravinách.
A hliník oxidovaný ve vodě způsobuje řadu vážných onemocnění. Vědci tvrdí, že úroveň, která je uvolňována z soudu, respektive v lidském těle, je zanedbatelná. Odpůrci této teorie se však domnívají, že použití hliníkové nádoby vaření může vést k Alzheimerově chorobě.
Konečným doporučením je, že v hliníkové nádobě by měla být vařena pouze voda - všechny ostatní látky při vysoké teplotě by způsobily uvolňovací reakci.
Druhy hliníkových nádob
- Lisované: Tyto druhy jsou nejlevnější pokrmy a mají skvělou příležitost vyřadit z provozu po několika vařeních.
- Silnější stisknutí, kvalitnější hliníkové nádobí. Udržují teplo výrazně lépe.
- Eloxovaný - Tento typ nádobí je nejkvalitnější, ale také nejdražší zástupce hliníkového nádobí. V tomto případě je povrch nádoby ošetřen kyselinou sírovou. Tím se zabrání vylučování škodlivých částic v potravinách.
Doporučuje:
Jaké Nádobí A Nádobí By Mělo Být V Každé Kuchyni
Pro úspěšnou práci hostesky je velmi důležitá dobře vybavená kuchyň vybavená potřebným vybavením. Čím více kuchyňského nádobí a příborů má žena v domácnosti, tím je její práce příjemnější a snadnější. Kuchyňské náčiní musí být připraveno z materiálu, který nemění vzhled, chuť a aroma jídla a netvoří se u potravinářských výrobků chemické sloučeniny, které by mohly způsobit otravu.
Snadné Nádobí Pro Jenový Hrnec
Chutné pokrmy se snadno připravují v nádobě na jen. Yen hrnec by nikdy neměl být vložen do horké trouby, protože sklo praskne. Po vyjmutí z trouby nenechávejte na velmi studeném povrchu. V nádobě na jen je připraveno chutné jídlo s mletým masem a rýží ve vrstvách.
Pro A Proti Teflonovému Nádobí
Teflonové nádobí se používá po celém světě. Jsou velmi populární, protože nehoří a dobře se prodávají, i když jsou poměrně drahé. Vnitřní teflonový povlak je hladký nebo v buňkách. Buňky pomáhají zvětšovat povrch vyhřívané oblasti. Poskytují rovnoměrnější vytápění.
Pro A Proti Litinové Nádobí
Pokud nemáte starou litinovou pánev „odkázanou“vaší babičkou, pravděpodobně vás zajímá, zda to vaše kuchyně vůbec potřebuje. Zde vám ukážeme všechny výhody a nevýhody litinového nádobí . Až na konci materiálu pravděpodobně přijdete na to, že je dobré mít takovou nádobu.
Pro Keramické Nádobí
Teflon, litina, hliník, sklo, keramické nádobí - pro každou ženu v domácnosti je stále obtížnější zvolit nejvhodnější povrchovou úpravu nádobí pro svou kuchyni - jakmile teflon není škodlivý, pak se ukáže, že má datum spotřeby a může být nebezpečný, litinové nádobí váží příliš mnoho atd.
