2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Bambus je široce používán při vaření, zejména v asijských zemích. Je velmi cenný, protože poskytuje tělu bohatou škálu aminokyselin, vlákniny a dalších užitečných složek.
Bambus je lahodný, použitelný v různých druzích pokrmů. Bambusové kousky, klíčky jsou součástí každého exotické recepty.
Dušené maso s bambusem a tofu
Nezbytné produkty: 2 balíčky bambusu, 3-4 mrkev, mražený hrášek, 1 talíř houby houby, 1-2 červené papriky, 1-2 bambusový balíček, 1 balíček tofu, rajčatová omáčka na vyžádání, sojová omáčka Tamari, 1 bio zeleninový vývar, 1–2 stroužky česneku, sůl, (horká) paprika, bazalka, slaný
Způsob přípravy: Bambus, mrkev a houby jsou nasekané. Smíchejte s hráškem a vložte do pánve s trochou horké vody a trochou sójové omáčky. Když změknou, přidejte nakrájené červené papriky, přidejte práškový zeleninový vývar a nakrájené tofu. Přidejte nasekaný stroužek česneku. Nalijte rajčatovou omáčku, koření podle chuti a dobře promíchejte. Za 2-3 minuty je hotovo.
Kuře s bambusem a houbami
Nezbytné produkty: 250 g kuřecího filé, 1 stonek póru, 1 cibule, 150 g hub, 200 g konzervovaný bambus, 2-3 lžíce. sójová omáčka, 50 ml vývaru, 1 polévková lžíce. škrob, rostlinný tuk
Způsob přípravy: Smažte kuře na rozpáleném tuku do růžova. Přidejte houby a cibuli a smažte asi 2-3 minuty. Přidejte bambus a míchejte asi 1-2 minuty. Kuře pokapejte sójovou omáčkou a vývarem a znovu promíchejte. Přidejte a okamžitě rozpusťte v 1 polévkové lžíci. vodní škrob. Exotické jídlo s bambusem míchejte, dokud nezhoustne. Přidejte pór, poté znovu promíchejte a odstavte z ohně. Podáváme s vařenou rýží.
Bambusové klíčky s houbami
Nezbytné produkty: 200 g sušených hub shiitake, 2 kusy bambusových klíčků, 3 větvičky zelí bok choy, 1 lžička. sůl, 1/2 lžičky cukr, 1 polévková lžíce. ústřicová omáčka, 1/2 lžičky. tmavá sójová omáčka, 1 polévková lžíce. zředěný vodním škrobem, 1/2 lžičky. sezamový olej
Způsob přípravy: Houby jsou namočeny ve vodě po dobu 3 hodin, poté jsou očištěny a nakrájeny. Bambusové klíčky jsou nakrájeny na malé kousky. Nalijte vodu a 1/2 lžičky do hrnce. sol. Když voda zovře, ponořte do ní zelí na 10 sekund, poté bambus vyklíčí na 1 minutu. Vyjměte a vypusťte. Vložte houby na 2 minuty do vroucí vody.
Olej se zahřívá na vysokou teplotu. Vložte do ní bambusové klíčky a houby a smažte je asi 3 minuty, poté přidejte sůl.
Nalijte trochu horké vody do pánve. Přidá se ústřicová omáčka, cukr a sojová omáčka. Když voda zovře, přidejte za stálého míchání zředěný škrob a trochu sezamového oleje. Jídlo se podává se zelím bok choy.
Bambus s hovězím masem
Nezbytné produkty: 1,5 kg čistého hovězího masa, 300 g hub, 6 mrkve, 7 zelených paprik, 330 g bambusu, 1 cibule, 200 g loupaných arašídů, 25 ml worcesterské omáčky, 30 ml sójové omáčky
Způsob přípravy: Maso je nakrájeno na malé kousky. Mrkejte sojovou omáčkou, worcesterskou omáčkou, černým pepřem a nakrájeným rozmarýnem. Nechejte asi hodinu při pokojové teplotě. Během této doby je zelenina jemně nasekaná.
Smažte maso na hluboké pánvi. Poté zeleninu osmažte zvlášť, houby byly poslední. Krátce smažte bambus. Zelenina by měla být křupavá, ne měkká.
Výrobky jsou smíchány v hluboké misce, poslední jsou arašídy. Dobře promíchejte a nechejte pod pokličkou dobře dusit.
Doporučuje:
Exotické Recepty S Citrusovými Plody
Mnoho z citrusových plodů je pro nás stále neznámých a nedosahuje našich zeměpisných šířek, ale s těmi, které máme, dokážeme vytvořit kulinářské zázraky. Kromě přímé konzumace lze citrusové plody úspěšně a koncepčně použít v receptech na hlavní jídla.
Nápady Na Exotické Saláty
Saláty mají tolik možností v kombinaci - může to být klasická chuť s klasickou zeleninou, ale můžete se překvapit něčím zajímavějším a exotičtějším. Ve skutečnosti, ať už si do salátu dáte cokoli, nepokazíte se - zvlášť pokud se vám líbí konečný výsledek.
Exotické Ovoce: Jak Je Konzumovat?
Různé exotické ovoce, které najdete v supermarketech a obchodech, chutnají skvěle a dodávají stolu exkluzivní a neobvyklý nádech. Nějaký exotické ovoce jsou poněkud neznámé verze známého ovoce s jejich známou chutí, ale vypadají neobvykle a krásně.
Krásné, Tajemné A Exotické Ovoce
V regálech supermarketů nyní najdete všechny druhy ovoce: jablka, banány, melouny, ananas, kiwi. Existují však některé druhy ovoce, které se u nás nevyrábějí a je obtížné je najít, ale určitě je nutné je vyzkoušet. Tyto plody jsou exotické, mimořádně krásné a zároveň tajemné.
Tři Exotické Recepty Z Korejské Kuchyně
Ačkoli je japonská a čínská kuchyně upřednostňována před kuchyní jiných asijských zemí, získává na popularitě také korejská kuchyně. Zdůrazňuje produkty a koření, jako je sezam, sója, česnek, cibule a feferonky, dovedně kombinuje všechny příchutě a je vhodný pro každý vkus.
