2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Plnění pokrmů je v bulharské kuchyni tradiční metodou k dochucení příslušného pokrmu. Náplň se připravuje z rostlinného nebo živočišného tuku a zlepšuje tak chuť jídla a dodává mu specifickou vůni.
Nezbytnými produkty pro první typ nádivky jsou cibule, červená paprika, mouka, olej. Je vhodný pro čočku a fazole.
Na pánvi zahřejte tuk a poté přidejte nakrájenou cibuli. Poté přidejte papriku a promíchejte. Přidejte mouku a míchejte, dokud nevznikne pasta. Přidejte náplň do misky.
Jedná se o tzv pevný postroj. K dispozici je také měkký guláš, který je považován za užitečnější. Je vyroben z rajčatové pasty, rajčat, celeru, mrkve, petrželky. Nejprve nakrájejte nadrobno nakrájenou cibuli na ohřátém tuku a poté přidejte rajčata nebo rajčatový protlak, mrkev a petržel.
Poté přidejte červenou papriku a vývar z misky. Nakonec přidejte opečenou na zlatou mouku, která se zředí trochou studené vody.
Měkká náplň není škodlivá a dává pokrmu příjemnou chuť a aroma.
Smažení pokrmu lze provést bez mouky a do předehřátého tuku lze přidat červenou papriku.
Většina polévek je připravena z červeného pepře a mouky. V některých případech nejprve smažte cibuli, poté mouku, dokud nezíska zlatou barvu, a nakonec červenou papriku. Dávejte pozor, abyste pepř příliš neztmavili, protože začne být hořký.
Smažení mouky v rostlinném oleji nebo másle se používá k přípravě různých lehkých omáček.
Můžete si vyrobit kombinovanou nádivku, která se připravuje z tuku, mouky a zeleniny. Zeleninu duste a poté přidejte mouku, kterou je třeba smažit 3-4 minuty. Mícháme papriku a vodu nebo vývar.
Chcete-li smažit kaši, pak se smažení připravuje smažením mouky dozlatova na tuku a postupným ředěním za stálého míchání tekutinou.
Kapalina je odvar z hub nebo zeleniny na zeleninovou kaši, vývar na kuřecí kaši a mléko na mléčnou kaši. Dávejte pozor, abyste mouku nespálili.
Doporučuje:
Jak Udělat Koláč - Průvodce Pro Začátečníky
Koláč je tradiční bulharské jídlo, které je přítomno na každém slavnostním stole vedle chleba, slaného, soleného a medového. Je zvláště uctíván na Vánoce a na Štědrý den, jako jeden z nejjasnějších svátků. Bulhaři jsou zvyklí jíst koláč na snídani, oběd, večeři, mezi jídly, odpolední snídani nebo dokonce dezert.
Jak Udělat Burek - Průvodce Pro Začátečníky
Sotva existuje člověk, který nemá rád koláč. Jedná se o jídlo z naší národní kuchyně, které je typické nejen pro nás, ale pro všechny balkánské země. Možností je mnoho, název se také mění podle toho, ve které zemi na poloostrově zkusíme nádherné pokušení těsta.
Datlová Pasta Nahradí Cukr V Dezertech! Zde Je Návod, Jak To Udělat Sami
Rafinovaný cukr se nachází téměř ve všech výrobcích - koláče, rohlíky, sušenky, omáčky, sendviče, džusy, nealkoholické nápoje atd. Nepochybně se nachází ve velké části potravin, které si koupíte v obchodě. Tento cukr s sebou nese riziko nebezpečných zdravotních stavů spojených s vysokou hladinou cukru v krvi, tělesnou hmotností, srdečními problémy, cukrovkou a dalšími.
Jak Udělat Perfektní Frapé
Není o tom žádný spor perfektní frapé může být náhradou za znalce kávy během dlouhých horkých letních dnů atd. Ale většina fanoušků kávy nemá ráda instantní kávu, protože je jednou z hlavních frappové přísady , je obtížné udělat tento nápoj.
Jak Udělat Perfektní Tortellini
Tortellini jsou pro Italové to, co knedlíky pro Rusy. Tento druh těstovin je plněný a lze je snadno připravit doma. Takto určitě poznáte přísady tortellini, budete si moci vybrat jejich náplň a připravit je s příslušnou omáčkou. Těsto na jejich hnětení je standardní a je připraveno ze 300 g mouky, 3 vajec, 1 polévkové lžíce olivového oleje a 1 čajové lžičky soli.
