2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Tortellini jsou pro Italové to, co knedlíky pro Rusy. Tento druh těstovin je plněný a lze je snadno připravit doma. Takto určitě poznáte přísady tortellini, budete si moci vybrat jejich náplň a připravit je s příslušnou omáčkou.
Těsto na jejich hnětení je standardní a je připraveno ze 300 g mouky, 3 vajec, 1 polévkové lžíce olivového oleje a 1 čajové lžičky soli. Míchejte, dokud není těsto hladké, a pokud je to nutné, přidejte trochu vody. Směs se nechá asi 30 minut a pak se vyválí. Z forem jsou vyrobeny čtverce, do jejichž středu je umístěna vybraná náplň, uzavřená úhlopříčně, získává tvar prstenců a vaří se ve slané vodě, dokud nezačnou vyplávat na povrch.
Náplň lze připravit z kořeněného mletého masa, z různých druhů sýra a žlutého sýra, z olivové pasty, z kaviáru, ze špenátu a sýra, ze šunky nebo klobásy se žlutým sýrem a mnohem více. Jakmile si připravíte tortellini, můžete si vybrat, čím je nalít, aby skutečně získaly dokonalou chuť. Zde je několik možností pro omáčky tortellini:
Rajčatová omáčka
Nezbytné produkty: 450 g konzervovaných nebo čerstvých oloupaných rajčat, 1 lžička červeného vína, 1 cibule, 3 stroužky česneku, 1 lžička medu, 2-3 lístky šalvěje, 1 bobkový list, 1 lžička bazalky, 1 lžička oregana, 3 lžíce olivového oleje, sůl a pepř podle chuti.
Způsob přípravy: Jemně nakrájená rajčata se dají dohromady se všemi oloupanými cibulkami, šalvějí, bobkovým listem a vínem na krk. Jakmile se kapalina začne odpařovat, přidejte jemně nasekané stroužky česneku a cibuli, protože již uvolnila svou vůni, odstraňte. Krátce předtím, než omáčka zhoustne natolik, aby zalévala tortellini, přidejte zbývající koření a odstraňte bobkový list a šalvěj.
Omáčka s rozpuštěným sýrem a smetanou
Nezbytné produkty: 200 ml tekuté smetany, 1 balíček taveného sýra, 10 hub, 3 lžíce másla, sůl, oregano a bazalka podle chuti
Způsob přípravy: Nakrájené houby se dusí na másle spolu s česnekem. Snižte teplotu a přidejte tavený sýr, dokud se úplně nerozpustí. Nakonec přidáme smetanu a koření, vše promícháme a omáčka je hotová.
Omáčka se smetanou, kořením, rukolou a parmazánem
Nezbytné produkty: 1 malé balení zakysané smetany, 1 lžička bazalky, sůl a pepř podle chuti, několik listů čerstvé rukoly, 20 g parmezánu.
Způsob přípravy: Připraven tortellini jsou uspořádány v misce, ve které budou podávány, a nalije se na ně smetana, do které je umístěna bazalka. Vše dobře promíchejte, posypte hrubě nasekanou rukolou a parmazánem a je připraveno k podávání.
Vyzkoušejte více našich receptů: Tortellini se šunkou a ementálem, Tortellini se smetanovou omáčkou, Tortellini se špenátem, Tortellini se šunkou, Tortellini se smetanou a houbami.
Doporučuje:
Jak Udělat Perfektní Frapé
Není o tom žádný spor perfektní frapé může být náhradou za znalce kávy během dlouhých horkých letních dnů atd. Ale většina fanoušků kávy nemá ráda instantní kávu, protože je jednou z hlavních frappové přísady , je obtížné udělat tento nápoj.
Jak Udělat Perfektní Tvarohový Koláč
Tvarohový koláč je mimořádně chutný dezert a na rozdíl od většiny názorů se připravuje velmi rychle a snadno. Můžete to udělat s kakaem nebo obyčejnými sušenkami a existují také recepty s mlékem, tvarohem, smetanovým sýrem, ty, které jsou pečené nebo nepotřebují troubu.
Učebnice Kulinářství: Jak Udělat Perfektní Kyselinu?
Kyselý je lehký, chutný a aromatický dezert a mnoho z nich má vysoký obsah vitamínů, ovocného cukru a ovocných kyselin. Připravují se z čerstvého nebo sušeného ovoce, ovocných sirupů, kompotů, džemů a výtažků. Obsahují také cukr, bramborový a kukuřičný škrob, kyselinu vinnou nebo citrónovou.
Zde Je Návod, Jak Udělat Perfektní Koktejl Na Podzim
Dark 'n' Stormy koktejl je uveden jako nejvhodnější nápoj na podzim a k jeho domácí přípravě budete potřebovat pouze dvě ingredience - zázvorové pivo a rum. Barmani doporučují smíchat 120 mililitrů piva s 60 mililitry Gosling’s Black Seal a poté dobře promíchat.
Jak Udělat Perfektní Piškotové Těsto
Piškotový dort, známý také jako sušenkové těsto, je pravděpodobně nejoblíbenějším těstem, z něhož se vyrábějí různé koláče, pečivo, pečeně, malé pečivo, sušenky a další. Je rozšířen do celého světa a je vyroben z vajec, mouky a cukru a v některých případech se přidává mléko.
