2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Portulaka nebo takzvaný Portulaca Oleracea je rostlina z čeledi Portulacaceae, která je u nás často přijímána jako plevel a mimo Bulharsko je cennou zeleninou s vysokou cenou.
Šrucha je velmi běžná a málo zapomenutá zelená listová zelenina, která se pěstovala v minulosti a dnes je mnohem častěji přítomna v jídelníčku všech těch, kteří se stravují zdravě.
Rostlina může dorůst až 15 cm, její listy vypadají jako růžice a preferují mírnější klima. Pokud je teplota vyšší, portulaka má tendenci tvořit semena. Nachází se v Evropě, severní Africe a západní Asii.
Zdravotní výhody portulaky jsou četné. Rostlina je bohatá na mnoho vitamínů, jako jsou A, B6, B9, C, minerály a omega-3 mastné kyseliny. Bylo prokázáno, že portulaka obsahuje sedmkrát více vitaminu C než citrusové plody.
Je to vynikající nástroj pro prevenci a léčbu očních problémů, reguluje hladinu cukru v krvi, chrání kardiovaskulární systém a je dobrým jídlem pro lidi trpící cukrovkou.
Tato rostlina obvykle roste na konci jara, kdy nelze konzumovat většinu salátu.
Portfolio nelze zmrazit ani dlouhodobě skladovat. Je dobré jíst ihned po odtržení nebo skladování v chladničce v přihrádce na zeleninu.
Doporučuje:
Citron: Několik Tipů, Jak Ho Skladovat A Konzumovat
Ačkoli tak slavný, citron je plná překvapení. Osvěžující a užitečný, tento velmi kyselý citrus může být opravdu chutný, vymačkaný ve vodě a osladený cukrem. Každý ví, že je plný vitamínu C, ale obsahuje také železo, vápník a minerály, což z něj činí silného dodavatele energie pro každého bez ohledu na věk.
Jak Skladovat Zeleninu V Zimě
Chcete-li si čerstvou zeleninu pochutnávat po celý rok, musíte ji skladovat zvláštním způsobem. Při správném skladování se cenné látky, které obsahují, neztratí. Většina zeleniny obsahuje asi 75 až 97 procent vody a ztráta nejméně 7 procent této vody nevyhnutelně vede k vadnutí, takže zelenina ztrácí svůj krásný vzhled a nutriční hodnotu.
Jak A Která Vařená Jídla Můžeme Skladovat V Mrazáku
Jakmile uvaříte více, než je nutné, je rozumné ukládat jídlo do mrazničky, místo toho, abyste ho nechali zkazit v přeplněné lednici. Dokonce i v lednici nemohou vařené pokrmy zůstat příliš dlouho, aniž by se kazily. Houby lze zmrazit vařené, dušené a smažené.
Jak Skladovat Slávky A Chobotnice
Lahodné šťavnaté mořské dary - mušle a chobotnice - jsou vynikajícím doplňkem každého stolu. Při výběru slávek nebo chobotnic, které nejsou zmrazené, byste měli věnovat pozornost jejich svěžesti. Musí vypadat svěží, nesmí mít nepříjemný zápach a být v obchodě, kde jste si koupili mořské plody jindy a jste spokojeni.
Jak Znát Dobré Avokádo A Jak Ho Skladovat
Avokádo je bohaté na mononenasycené kyseliny, které vám pomáhají bojovat s tuky v trupu, což zase vytváří riziko kardiovaskulárních onemocnění. Avokádo má navíc vysoký obsah draslíku, hořčíku, kyseliny listové, bílkovin, vitamínů B6, K a E.
