Jak Vařit Sóju

Video: Jak Vařit Sóju

Video: Jak Vařit Sóju
Video: AKO PRIPRAVIŤ CHUTNÉ SÓJOVE "MÄSO" | TVP 2024, Listopad
Jak Vařit Sóju
Jak Vařit Sóju
Anonim

Sója je zdravý produkt a většinou ji používají vegetariáni, která nahrazuje maso v pokrmech. Ve skutečnosti může být sója použita v různých pokrmech - hlavních jídlech nebo salátech.

Sójový salát je velmi chutný. Přidáte sůl, olivový olej, cibuli, ocet, můžete jej také přidat do jiné zeleniny. Vše, co musíte udělat, než začnete s přípravou pokrmu nebo salátu, je namočit jej na 8-12 hodin do vody a poté jej uvařit. Po několika hodinách si všimnete, že sója zdvojnásobila nebo dokonce ztrojnásobila svůj objem.

Sója je luštěnina a její vaření může někdy trvat dlouho, stejně jako fazole. Rychleji jej můžete vařit v tlakovém hrnci. Zatímco se vaří, můžete přidat různé koření nebo jen lehce osolit.

Jakmile je dobře změkčená, můžete ji použít k přípravě, co chcete. Sója obsahuje velmi vysoké procento bílkovin, tuků a sacharidů a může velmi úspěšně nahradit maso ve většině pokrmů - musaka, kebab, kastrol, sarma, plněné papriky, steaky.

Sójové maso
Sójové maso

Pokud jste si koupili sójovou směs pro mleté maso, stačí ji namočit, jak je uvedeno na obalu, a pak ji můžete připravit stejným způsobem, jakým připravujete jídlo obecně. V koření nebo technologii není nic jiného než namáčení.

Sójové steaky se stanou velmi chutnými, na které si můžete připravit různé omáčky podle svých představ. Potřebujete - tymián, bobkový list, oregano, slané, ½ cibule, 2 lžičky vody, 1 lžičku soli.

To vše se dá na vařič, aby se vařilo, pak přidejte sójové řízky - stojte ve vodě s kořením asi 5 minut. Poté odstavte z ohně a nechejte alespoň hodinu máčet. Tímto způsobem změknou a získají aroma koření.

Doporučuje: