2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Sója je jednou z nejzdravějších potravin. Je velmi často konzumována vegetariány a vegany. Je bohatý na vitamíny K, E, A, minerály, antioxidanty, vitamíny B, omega 3 mastné kyseliny, bílkoviny a další.
V dnešní době se odblokuje stále více lidí alergie na sóju. Podle statistik je sója a sójové výrobky jednou z osmi potravin, které způsobují téměř 90% potravinových alergií.
Téměř 0,4% kojenců a dětí, které konzumovaly sóju, má alergickou reakci. Naštěstí se u většiny dětí tato alergie objevuje s věkem. Podle statistik přibližně u 50% dětí tato alergie mizí do sedmi let.
Příznaky alergie na sóju
Když alergická reakce na příznaky sóji mohou být jak docela lehké, tak těžší. Ve většině případů závažnost příznaků závisí na množství konzumovaných sójových produktů. Při konzumaci malého množství jídla se někdy může objevit alergická reakce.
Mírné příznaky alergie na sóju jsou svědění v ústech, průjem, nevolnost, vyrážky, akné nebo jiné kožní problémy, vysoká horečka, nízký krevní tlak, rýma, zánět nosní tkáně a další.
Závažnějšími příznaky jsou anafylaxe, potíže s dýcháním nebo potíže s polykáním. Naštěstí jsou tyto příznaky méně časté.
Diagnóza sójové alergie
Potvrzení nebo odmítnutí přítomnost alergie na sóju je nutné provést kožní test. Kožní testy nejsou stoprocentně bezpečné. V tomto typu testu dává velké procento lidí falešně pozitivní výsledek.
Krevní testy jsou ještě méně spolehlivé než kožní. Kromě toho jsou poměrně drahé.
Nejspolehlivější je provokační test. Zpočátku konzumuje velmi malé množství sóji, která se postupně zvyšuje. Provokativní test se provádí v nemocnici nebo v ordinaci alergika. Tento typ testu je mnohem spolehlivější než ostatní.
Můžeme se vyhnout alergické reakci na sóju
Pokud jste alergičtí na sóju a sójové výrobky, jedinou možností je nekonzumovat je v jakékoli formě. V případě alergické reakce vyhledejte lékařskou pomoc.
Doporučuje:
Prosecco - Co Potřebujeme Vědět?
Stejně jako spojujeme sangrii s teplým a slunným Španělskem, můžeme se vztahovat k její sousední Itálii a jejímu tradičnímu šumivému vínu, známému jako Prosecco . Ano, toto jméno jste jistě slyšeli, zejména od roku 2018. Prosecco dosahuje rekordních prodejů.
Nudle - Co Potřebujeme Vědět
Říkají, že polévka je pokrm pro duši. A kdo je duší polévky? Někteří možná uhodli, to je ono nudle . Co by to bylo za polévku bez její náplně a nečekaně lahodné přísady - nudlí? Tyto těstoviny z rodiny těstovin sotva existují jako samostatné jídlo, ale jsou nedílnou součástí nejlepších receptů na polévky, jsou také preferovány jako příloha ve východní kuchyni.
Theobromin - Co Potřebujeme Vědět?
Theobromin je „skrytý“stimulant srdce v čokoládě. Existuje mnoho mýtů a legend, že sladkosti jsou škodlivé a měly by být omezeny. Všude slyšíme, že sladkosti, a zejména čokoláda, obsahují mnoho škodlivých látek a cukru, což je pravda, ale sladké kakaové dezerty neobsahují pouze přísady, které jsou pro nás škodlivé.
Alergie Na Ryby - To Musíte Vědět
Alergie na ryby je jedním z nejzávažnějších. V případě alergie na ryby dojde k alergické reakci na určitý protein. Protein se nachází ve svalech ryb. Tento protein, který se ukázal být alergenem, je v různých koncentracích u různých druhů ryb.
Alergie Na Pšenici - Co Potřebujeme Vědět
Alergie na pšenici je běžná potravinová alergie. Alergie na pšenici se obvykle vyskytuje sekundy nebo minuty po jídle. Při alergii na pšenici imunitní systém reaguje na bílkoviny v pšenici. Rizikové faktory pro vznik alergií k pšenici jsou:
