2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Když přemýšlíme o něčem, čím své hosty překvapíme, není nic lepšího, než vyzkoušet neobvyklý recept, který nikdo neočekává.
Zde je několik možností, na co se můžete připravit uzená horečka, která je v Bulharsku stále považována za exotickou rybu:
Uzená horečka s kari a smetanou
Nezbytné produkty: 3 filety uzené tresky, 1 plechovka kukuřice, 2 lžíce olivového oleje, 1 cibule, 2 lžíce kari, 300 ml smetany, 1 stroužek česneku, 1 větvička čerstvého rozmarýnu
Způsob přípravy: Kukuřice se rozdrtí spolu s konzervovanou šťávou. Samostatně nakrájejte cibuli na kruhy a osmažte na olivovém oleji. Přidá se do něj kari a neloupaný česnek. Necháme na mírném ohni asi 1 minutu a do stejné misky přidáme smetanu, kukuřičné pyré, nakrájené ryby a rozmarýn. Necháme dusit asi 20 minut a hotové jídlo podáváme s rýží nebo zeleninou.
Japonská makita z uzené horečky
Nezbytné produkty: 1 filé uzená horečka, 350 g rýže na sushi, 5 lžíce. rýžový ocet, 2 lžíce. cukr, 1 špetka soli, 1 balíček norské kůry, sójová omáčka, wasabi
Způsob přípravy: Rýže se vaří podle pokynů výrobce. Obvykle se nechá vařit na mírném ohni asi 10 minut, poté se sporák vypne, ale miska s rýží na něm zůstane asi 15 minut. Promíchejte dřevěnou špachtlí. S pomocí bambusové rohože se makita (druh sushi) vytvoří položením rýže a pásu uzené tresky na list nori a rolováním nori. Jakmile jsou rohlíky hotové, nakrájejte na plátky silné asi 2 cm a podávejte se sójovou omáčkou a wasabi.
Želé salát s uzenou treskou
Nezbytné produkty: 2 filety uzené tresky, 3 lžíce. citronová šťáva, 3 lžíce. kečup, 250 ml smetany, 230 g rajčatové pasty, 2 lžíce. hoblovaná cibule, 1 polévková lžíce. rýžový ocet, 250 ml šlehačky, sůl a pepř podle chuti, čerstvá snítka rozmarýnu, 2 sáčky želatiny.
Způsob přípravy: Rozřezat na kousky treska Rozšleháme v mixéru spolu s citronovou šťávou a přidáme rajčatový protlak, kečup, smetanu, nadrobno nakrájený rozmarýn a cibuli. Beat vše, dokud homogenní směs, pak nalijte želatinu smíchanou s octem. Samostatně dobře vyšlehejte zbývající smetanu, nalijte ji do mísy s rybí směsí a hotový salát dochuťte solí a pepřem podle chuti. Nalijte do karamelových krémových forem a nechejte asi 3-4 hodiny stát v chladu.
Doporučuje:
Jak A Která Vařená Jídla Můžeme Skladovat V Mrazáku
Jakmile uvaříte více, než je nutné, je rozumné ukládat jídlo do mrazničky, místo toho, abyste ho nechali zkazit v přeplněné lednici. Dokonce i v lednici nemohou vařené pokrmy zůstat příliš dlouho, aniž by se kazily. Houby lze zmrazit vařené, dušené a smažené.
Co Můžeme Připravit Z Bílého Masa
Nejkřehčí částí kuřete je filé. S ním můžete připravit skvělé speciality - aby byly šťavnatější, vložte maso předem do marinády. Nabízíme vám lahodný a snadný recept - jedinou podmínkou je, že steaky, které používáte, musí zůstat přes noc v koření.
Co Můžeme Připravit S Alabashem
Alabash je velmi časté v Bulharsku, které je často zaměňováno s gulášem. Ke konzumaci se používá její stopka, která je silně zesílená, zaoblená, zelená nebo fialová. Zde je několik nápadů, jak konzumovat alabashu: Syrový alabash Alabash, zejména v zimních měsících, nahrazuje čerstvé saláty.
Která Pšenice Je Strouhaná A Co S Ní Můžeme Připravit?
Mnoho lidí si klade otázku, jaký je rozdíl mezi pšenicí obecnou a pšenicí. Odpověď je docela jednoduchá - obyčejná pšenice se skládá z celých zrn a hrušky - z drcené. Co je charakteristické pro celá pšenice Je však faktem, že se zpravidla připravuje pouze z prvotřídních odrůd tvrdé pšenice, zatímco obyčejná pšenice může být z odrůd jakékoli kvality.
Jak Vařit Slanou, Uzenou Nebo Vařenou Slaninu?
Slaná slanina Aby byla kůže slaniny něžná a chutná k jídlu, musí se ještě teplá potřít solí. Slanina se od poraženého prasete oddělí den po porážce, kdy se maso ochladí a ztuhne. Nejchutnější a něžnější je slanina ze zadní části zvířete.
