Jak Přírodní Jsou Přírodní Džusy?

Video: Jak Přírodní Jsou Přírodní Džusy?

Video: Jak Přírodní Jsou Přírodní Džusy?
Video: Lifehack - šťáva z granátového jablka za 4 minuty - IVAN LIFE 2024, Prosinec
Jak Přírodní Jsou Přírodní Džusy?
Jak Přírodní Jsou Přírodní Džusy?
Anonim

Určitě jste slyšeli hlasité reklamy různých výrobců, kteří tvrdí, že sklenice přírodního džusu denně se rovná porci čerstvého ovoce nebo zeleniny. Na tom samozřejmě není žádná pravda.

Známý přírodní ovocný džus v kartonových krabicích nemá nic společného s přírodním nápojem, ukazují testy ani s objevem výrobní technologie. Bulharský spotřebitel to však nadále hromadně nakupuje a v poslední době stále zdůrazňuje obal s nápisem 100% v domnění, že mluvíme o stoprocentním džusu.

Většina přírodních šťáv obsahuje obrovské množství cukru a ty bez cukru - ještě škodlivější umělá sladidla. Odborníci zjistili, že 200–250 ml šťávy může obsahovat až 6–7 čajových lžiček cukru.

V publikaci v časopise Lancet Diabetes and Endocrinology vědci porovnávali nutriční hodnotu jablečného džusu s nutriční hodnotou krabičky coly. Jedna sklenice jablečného džusu obsahuje 110 kalorií a 26 gramů cukru. Množství kalorií a cukru je téměř totožné s těmi, které najdete ve stejném objemu sody, uzavírají.

Přírodní džusy
Přírodní džusy

Tyto nápoje jsou plné mnoha chemických látek, které je třeba dlouhodobě skladovat, aby měly dobrou barvu, chuť a aroma. Barviva, zvýrazňovače, příchutě, konzervační látky - pravděpodobně v krabici s přírodním džusem téměř žádný skutečný džus není.

Pokud se člověk seznámí s technologickým procesem výroby ovocných šťáv, objeví se skutečná noční můra. Odborníci varují: 100% přírodní neznamená, že v krabici není nic než ovocný džus. Stoprocentní přírodní šťáva je vyrobena z 80% vody a 20% koncentrátu.

Koncentrát pochází z nejkvalitnějších plodů, protože šťáva se používá k jiným účelům, a zbývající vymačkané slupky a již téměř úplně suchý vnitřek - dužina se rozemelou na pyré. Je zmrazený a skladovaný a po chvíli - možná pár letech - si zmrazený polotovar najde kupce - výrobce nealkoholických nápojů. Rozmrazí koncentrát kejdy, zředí ji vodou v poměru 1 ku 4.

Nově získaná kapalina trochu voní původním ovocem, ale není dostatečně ovocná. Proto následuje ošetření chutí, barvou atd. Spoustou E. Přidá se cukr nebo sladidlo a přírodní šťáva je hotová.

Doporučuje: