Jak Jíst Mango A Co O Něm Nevíme

Video: Jak Jíst Mango A Co O Něm Nevíme

Video: Jak Jíst Mango A Co O Něm Nevíme
Video: Jak na mango? 2024, Prosinec
Jak Jíst Mango A Co O Něm Nevíme
Jak Jíst Mango A Co O Něm Nevíme
Anonim

Ne tak populární u nás je mango ve skutečnosti nejvíce konzumovaným ovocem na světě. Bylo prokázáno, že ovoce je konzumováno až desetkrát více než jablka a třikrát více než banány. V Bulharsku je jeho nízká spotřeba odůvodněna nedostatkem informací o jeho užitečných vlastnostech.

Mango je plodem stromu manga, rodu tropických rostlin. Pochází z Indie, kde byla pěstována ve století IV-V před naším letopočtem. V průběhu let se postupně zakořenil v Africe, poté v Americe a nakonec v Evropě.

Mangový strom dosahuje výšky 35-45 metrů. Plody dozrávají pomalu, až 6 měsíců. Zůstávají nerovnoměrně zbarvené, protože jsou vybrány zeleně. Existuje mnoho druhů manga. Nejčastěji se konzumuje Mangifera indica.

Jak jíst mango a co o něm nevíme
Jak jíst mango a co o něm nevíme

Kromě své výjimečné chuti přitahuje mango bohatou úrovní řady vitamínů a minerálů. Naleznete v něm téměř všechny vitamíny. Nejvyšší hladiny vitaminu C a provitaminu A (beta-karoten). Plody také obsahují velké množství draslíku a mědi, stejně jako malé dávky téměř všech minerálů. Karotenoidy, polyfenoly, flavonoidy, ketahiny, třísloviny atd. - Všechny tyto antioxidanty v něm najdete.

Nejlepší ke konzumaci je čerstvé mango. Může být také užíván v konzervách, sušený, v dezertech a marmeládách, v džusu nebo nektaru, stejně jako příloha k masu a rybám. Ve 100 gramech produktu je 66 kcal, 0,6 g bílkovin, 0,4 nenasycených tuků, 15 g sacharidů a 2 g vlákniny.

Mnoho lidí se diví, jak vlastně jíst toto exotické ovoce. Je to velmi jednoduché. Ovoce je dobře umyté. Nakrájejte na tři kousky tak, aby prostřední kousek byl jako pás široký asi centimetr. Je dobré řezat přesně a blízko kamene.

Jak jíst mango a co o něm nevíme
Jak jíst mango a co o něm nevíme

Další dva masité kousky jsou nejdůležitější, protože mají nejvíce masa. Špičkou nože proveďte několik příčných řezů, dávejte pozor, abyste kůru neprerezali. Pak se otočí a rozšíří jako fanoušek. Pás o délce jednoho centimetru je také opatrně odloupnut. A - je čas jíst.

O zdravotních přínosech manga je známo jen málo. A je jich mnoho. Pomáhá udržovat normální hladinu krevního tlaku a zlepšuje funkci ledvin a gastrointestinálního traktu.

Kromě toho posiluje stěny cév, čímž chrání před kardiovaskulárními chorobami. Mango také chrání pokožku před škodlivými vnějšími vlivy a udržuje ji svěží a hladkou.

A protože neobsahuje nasycené tuky a cholesterol, je ideální přísadou pro většinu diet, aniž by to samozřejmě přehánělo, protože je bohaté na sacharidy.

Doporučuje: