2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Objektiv může být důležitou součástí plánu zdravého stravování pro lidi, kteří dodržují vegetariánskou stravu, chtějí zhubnout, snížit hladinu cholesterolu nebo mají cukrovku. Čočka má vysoký obsah vlákniny a bílkovin, je dobrým zdrojem kyseliny listové, draslíku a železa. Balená čočka neobsahuje sodík (sůl), ale čočková konzerva ano. Sodík (sůl) lze snížit oplachováním konzervované čočky na několik minut pod tekoucí studenou vodou.
Balená čočka stojí často méně než konzervovaná. Konzervovaná čočka vám však může ušetřit spoustu času. Stačí otevřít krabici, několik minut ji opláchnout a přidat do misky.
Čočka skladování
Skladujte sušenou (zabalenou) čočku ve vzduchotěsné nádobě ve skříni nebo na chladném a suchém místě po dobu až jednoho roku.
Čočka, která byla vařená, může být skladována v chladničce po dobu 5-7 dnů nebo zmrazena po dobu až 6 měsíců. Zaznamenejte datum a uložte do vzduchotěsné nádoby pro zmrazení potravin. Zmrazená čočka v mrazáku usnadňuje přidávání ke každému jídlu.
Neotevřený konzervovaná čočka Skladujte ve skříni nebo na chladném a suchém místě po dobu až jednoho roku.
Po otevření a opláchnutí zavařené čočky je uložte do zakrytého skla nebo hermeticky uzavřených nádob do chladničky, ne do otevřené krabice. To bude trvat 3-4 dny.
Čočka na vaření
Objektiv nevyžaduje, aby byly před vařením namočeny, jako jiné luštěniny. Před vařením se čočka opláchne pod tekoucí vodou, aby se odstranil prach. Při vaření potřebuje vodu - 3 lžičky. voda na 1 lžičku balená čočka (nezachovaná). Používá se větší nádoba, protože čočka nabobtná 2–3krát oproti původní velikosti.
Po uvaření vody snižte teplotu a misku zavřete čočkou. Obyčejná hnědá čočka obvykle trvá asi 15-20 minut. U červené čočky to trvá 5-7 minut. Sůl se přidává po uvaření čočky, jinak je obtížné ji uvařit.
Vařená mražená čočka může být zmražena po dobu 1–2 měsíců. Zapište si datum a uložte do vzduchotěsné nádoby určené k zmrazování potravin.
Doporučuje:
Výhody A Vlastnosti čočky
Čočka je jednou z nejběžnějších potravin. Má mnoho výhod pro vaše tělo. Představuje malá zrna, která rostou v luscích. Rozlišujeme několik typů - čočku červenou, hnědou, černou a zelenou. Obsahuje velké množství bílkovin a vlákniny, a proto má mnoho výhod pro lidské tělo.
Populární Odrůdy čočky
Objektiv patří mezi nejužitečnější luštěniny a na rozdíl od samotných fazolí se vaří velmi rychle a není nutné ji předem namočit. Zde nebudeme dávat přednost čočce na úkor fazolí, které jsou nepochybně velmi užitečné pro naše zdraví, ale představíme vám pouze to, které jsou nejoblíbenější odrůdy čočky , jaký je rozdíl ve způsobu jejich přípravy a jejich ceně (je jen málo Bulharů, kteří se o cenu jídla nezajímají) a také o to, pro jaké pokrmy jsou nejrůznější čočky nejvho
Fakta A Použití žluté čočky
Žlutá čočka se od ostatních druhů čočky liší tím, že je měkká a rychle se vaří - nemá šupiny. Má příjemnou a jemnou vůni s lehkou chutí po houbách a s přídavkem koření je ještě chutnější. Úplná připravenost trvá jen 10–15 minut. Tento druh čočky je vhodný pro pyré, lehká jídla, dušená masa, obloha z pečeného masa a čočkovou polévku, které se připravují velmi rychle a solí se až na konci vaření.
Konzervace Vinných Listů
Pokud si chcete po celou zimu vychutnat chuť vinných listů a použít je k lahodným a čerstvým pokrmům, uchovejte je tak, jak chcete. Existuje několik metod konzervace vinných listů. Vinné listy lze konzervovat solením. Za tímto účelem se čerstvé pružné listy velmi dobře umyjí.
Skladování A Konzervování Fazolí, Hrášku A čočky
Zralé fazole a čočka Zralé fazole a čočka mohou být skladovány na chladném a tmavém místě v uzavřené nádobě. Tímto způsobem udržíte produkty jedlé asi rok. Chcete-li konzervovat čočku a zralé fazole, musí být předvařeny. Zelené fazole Zelené fazole jsou konzervované.
