2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
V mnoha barvách, s mnoha příchutěmi, velmi sladké, velmi oblíbené, podávané s likérem nebo jen tak, těstoviny jsou jedním z nejoblíbenějších pečiv po celém světě.
Jsou malé, měkké a kulaté, a i když si možná myslíte, že existují nedávno, jejich historie je tisíciletá. Jde to daleko do minulosti, zpátky do středověku.
Podle mnoha potravinářských vědců těstoviny byly poprvé vytvořeny v arabských zemích.
Teprve později, během renesance, se objevily v Evropě, zejména v Itálii a poté ve Francii. Říká se, že italská šlechtična Catherine de'Medici měla zásluhu na jejich distribuci během jejího manželství s vévodou z Orleansu a budoucím francouzským králem Henrim.
V tuto chvíli těstoviny byl také vyroben z mandlí, cukru a bílkovin, ale byl to jen obyčejný sušenka. Byl stále daleko od neodolatelného dortu, který dnes představuje.
Od svého vzniku ve Francii se recept rozšířil do mnoha regionů, které jej přizpůsobují svým chutím. Objevily se tedy různé druhy koláčů a těstoviny se postupně začaly nazývat francouzskými.
Například v Lauren měli své vlastní těstoviny, které byly vynalezeny v 18. století pod záštitou Ladies of Saint-Sacrement. Nechyběly ani těstoviny z Boule, jejichž receptura sahá až do roku 1854. Zejména v Paříži se v roce 1830 cukráři rozhodli lepit těstoviny dvě po druhé a plnit je lehkým džemem zvaným ganache. V této době je začal propagovat obchod Ladure, jeden z nejznámějších ve Francii, který jim říkal pařížské těstoviny.
Vůně pistácie, malin, lískových ořechů a vanilky jsou klasickými příchutěmi Francouzské těstoviny. Velké značky jako Ladure a Picard však vyvinuly nové originální vůně a bezpochyby mnoho dalších podobných výtvorů spatří světlo světa pravděpodobně velmi brzy.
Makarony jsou také přítomny v literatuře. Knihy, které často odrážejí každodenní život, označují 16. století jako čas vzniku těstovin. Rabelais jako první autor popsal tento „kulatý dort“ve svých knihách.
A proč jsou těstoviny kulaté?
Existuje pověst o kulatém tvaru těstovin, ale jejich pravost nebyla prokázána. Říká se, že mnich valil mandlové těsto úplně nahý. Jednoho dne, příliš unavený, vyklouzne z vyčerpání a zanechá na těle kulatou stopu pupku. V tomto okamžiku získaly těstoviny kulatý tvar.
Klasické těstoviny je připraven z jemně mletých mandlí a bílků a náplň je ganache z čisté čokolády a vůní pouze barevných vod a ovoce, bez dalších příchutí, barev a konzervantů.
Těstoviny jsou samozřejmě jednou z těch sladkostí, které umožňují hodně kreativity a experimentování. Proč to nezkusit?
Doporučuje:
Osvěžující Limonáda S Různými Příchutěmi
Limonáda s ledem je osvěžující letní drink a dobrá věc je, že si jej můžeme připravit doma. Kromě toho, že si užíváme skutečně přirozenou chuť, můžeme také narušit její standardní vzhled. Díky tomu bude zcela novým ovocným nápojem. Toho lze dosáhnout přidáním různých ovocných šťáv k tradičnímu receptu na domácí limonádu.
Jak Vám Syrové Těstoviny Pomohou Lépe Upéct Dort?
- Nejvhodnější pro rovnoměrné pečení malých dortů, sušenek, okurek, polibků jsou hliníkové plechy a teflonové plechy a formy jsou vhodné pro ovocné koláče, dorty, těsto na dorty; - Musíme vědět, že těsto pohlcuje silné pachy, a pokud máme v troubě zapečené ryby nebo pokrm se silným kořením, je dobré ho dostatečně včas vyvětrat;
Jsou Těstoviny A Těstoviny Užitečné?
Jedna z nejkrásnějších a nejelegantnějších italských hereček - hollywoodská legenda Sofia Loren tvrdí, že své tvary udržuje pomocí různých druhů těstovin. Toto zdánlivě neuvěřitelné tvrzení je ve skutečnosti absolutní pravdou. Těstoviny a těstoviny jsou užitečné, pokud to nepřehánějte.
Zmrzliny S Netradičními Příchutěmi
Pokud jde o jídlo, to, co je základní potravinou v jedné zemi, lze v jiné považovat za podivné. Na druhou stranu je zmrzlina jedním z produktů, které se, zdá se, těší celosvětové popularitě. A přesto jsou jeho varianty tak nekonečné, že je vždy třeba objevovat nové přísady nebo vůně.
Zapomeňte Na špagety A Těstoviny - Vyzkoušejte Tyto Italské Těstoviny
Italská kuchyně je jednou z nejrozšířenějších na celém světě. Italové jsou známí těstovinami, úžasnými pizzy a luxusními dezerty. Každý z nás miluje špagety, ale jsou malou částí existujících druhů těstovin a lahůdek, které lze s nimi připravit.
