2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Nesuďte podle velikosti, malá ryba jsou také výzvou pro vaření v kuchyni. Jako jedna z povinných potravin, které tělo potřebuje, jsou ryby produktem, který lze vařit mnoha způsoby.
Podle různých druhů ryb existují specifické techniky a metody, které by každé domácnosti mohly usnadnit. Malé ryby se mohou proměnit v úžasný oběd nebo večeři, pokud je uvaříte tím nejlepším způsobem. Zde je několik nápadů a tipy na vaření malých ryb:
Smažené malé ryby
Pokud máte v plánu na večeři ryby smažit, nejprve je dobře očistěte. Pokud jsou delší než 7 cm, musíte odstranit vnitřnosti a odstranit žábry. To se provádí řezem po celé jejich délce - podél břicha. Až budete hotovi, umyjte je a nechte 15 minut v ledové misce. Až ryby vychladnou, osušte je ručníkem.
Je dobré smažit s rafinovaným olejem, který rychle nehoří a zachovává chuť produktu. Vložte trochu do pánve, abyste zakryli dno a ryby. V samostatné misce připravte směs 1 lžičky. mouka a 1 lžička mletá mořská sůl. Podle svých preferencí můžete přidat černý pepř nebo česnekový prášek. Každá ryba se ve směsi válí.
Malé ryby jsou smažené nejlépe na 180 stupňů. Dejte pár ryb, ne mnoho, aby se každá dala dobře smažit. Jakmile ryba z jedné strany zčervená, změní se na druhou. Dávejte pozor, abyste to nepřevařili. Hotovou rybu vypusťte na kovové síto, pod které jste opatrně vložili papír.
Pečené malé ryby
V případě potřeby vyčistěte (jak je uvedeno výše), předehřejte troubu na 180 stupňů. Ochutnejte koření zevnitř i zvenčí - sůl, pepř, citronovou šťávu. Rybu namažte trochou oleje. Pokud jste je rozdělili na dvě poloviny a velikost to umožňuje, můžete je upéct s malými plátky rajčat. Umístěte je do vhodné nádoby, předem namazané olejem a nechte asi 20 minut v troubě.
Malé grilované ryby
Můžete házet malé ryby na grilupředehřátím na vysokou teplotu. Namažte je. Jedná se o rychlý a snadný způsob, jak připravit pochoutku z mořských plodů, díky níž si ryby udrží svou chuť. Posypeme kořením na ryby. Při podávání můžete ozdobit zeleninovou nebo rybí omáčkou.
Doporučuje:
Tipy Pro Vaření čerstvého Tuňáka
Čerstvý tuňák lze připravit různými způsoby. Není to příliš běžné, ale stále existují zajímavé recepty. Můžeme ji připravit na grilu, smažené, grilovací pánvi, v troubě, v salátech a s různými omáčkami a marinádami. Zajímavostí je, že tuňák patří mezi potraviny s nízkým obsahem kalorií.
Tipy Pro Vaření Ryb
Aby pečená ryba měla neuvěřitelnou vůni a zlepšila se její chuť, můžete využít několik kulinářských triků. Před opečením ryby ji přikryjte plátky citronu nebo pomeranče a přidejte plátky citronu do tekutiny, která se tvoří během dusení nebo pečení ryby.
Tipy Pro Podávání Ryb A Mořských Plodů
Rybí pokrmy jsou nedílnou součástí slavnostního stolu. To se vysvětluje skutečností, že ryby a jejich kuchařská mistrovská díla jsou velmi různorodá a chutnají a chutnají s různými druhy zeleniny a dalších produktů. Po uvaření ryby je velmi důležité vybrat si vhodný pokrm, který ji bude sloužit.
Užitečné Tipy Pro Vaření Ryb
Smažená ryba bude chutnější, pokud ji namočíte na deset minut do mléka, poté ji ponoříte do mouky a smažete do vroucího tuku. Abyste zabránili rozstřikování oleje a dobře se smažili, zakryjte pánev obráceným cedníkem. Bez ohledu na to, jak velká je ryba, pečou se v předehřáté troubě.
Tipy Mazané ženy V Domácnosti Pro Snazší Zpracování Ryb
Nenávidíte okamžik, kdy váš manžel přijde domů s bohatým úlovkem ryb a nemůžete se s ním v šťastný den radovat, protože víte, co vás poté čeká. Zde je několik triků, které vám usnadní přípravu rybí večeře. - Váhy snáze odstraníte, pokud ryby předem potřete octem;
