2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Dnes se slaví 24. června Svátek Teteven solanky. Během akce se místní i turisté budou moci stát součástí zvědavých kulinářských ukázek a pochutnat si na vynikajících předkrmech s brandy.
Teteven již druhý rok uspořádal oslavu místní solanky, což je vlastně rybí polévka. Po celý den v ulicích města místní kuchaři předvedou naživo kouzlo výroby rybí polévky z různých druhů malých říčních ryb a krabů, které jsou typické pouze pro oblast Teteven.
Rybí polévka Teteven může být konzumována jak horká, jako předkrm k nápojům s vysokým obsahem alkoholu, tak studená - například po pití.
Hlavním pravidlem pro Teteven solanku je být velmi kyselá, slaná a horká. Jeho složení však nebrání tomu, aby ho konzumovali lidé s vředy a gastritidou.
Důvodem je, že všechny celulózové vločky jsou odstraněny předem, a tak nedráždí žaludek. Jedno z pravidel, které tetevenští virtuózové pánve dodržují, je: Pokud se vám po třetí lžíci na čele nepotí pot a polévka hlasitě nesvrbí, solanka není připravena správně.
Kromě Teteven slaného nálevu budou mít okolní vesnice během prázdnin příležitost představit své tradiční rybí pokrmy. Kuchaři ze starostů Ribaritsy, Černého Vita, Glozhene, Golyam Izvora, Divchovota a dalších vesnic se obrátili.
Po příkladu loňské akce bude i v letošním roce ukázka starých způsobů lovu ryb, stejně jako zarybnění řeky Beli Vit.
Během dne bude mít každý hoteliér a restaurátor příležitost předvést návštěvníkům bohatou kuchyni a představit své produkty a služby.
Svátek bude doprovázet folklórní program a skvělá nálada. Letos se očekává, že Teteven přiláká mnohem více hostů a milovníků autentické balkánské kuchyně.
Doporučuje:
Dnes Se Slaví Den Popcornu
Jedno z oblíbených kulinářských potěšení většiny lidí - popcorn , dnes slaví své světové svátky. Po staletí bylo pokušení kukuřice oblíbené u většiny národů. V popcorn den podívejte se na to nejdůležitější na tomto lahodném občerstvení - ať už je popcorn užitečný, zda je škodlivý, co obsahuje a kdo jí nejvíce popcorn na světě.
Celý Svět Dnes Slaví Mezinárodní Den čaje
Dnes, 15. prosince, se slaví po celém světě Mezinárodní čajový den . Festival horkých nápojů je relativně nový a byl založen v roce 2005 rozhodnutím Mezinárodního sociálního fóra. Myšlenkou Mezinárodního dne čaje je zaměřit se na problémy s obchodem s čajovými listy.
Dnes Se Slaví Mezinárodní Den Sushi
18. června se slaví každý rok Mezinárodní den sushi a fanoušci tohoto lehkého, chutného a považovaného za zdravé jídlo mají dnes zvláštní důvod je jíst. Ačkoli je to v Bulharsku relativně nedávno oblíbené jídlo, studie na platformě foodpanda ukazují, že si naši lidé stále častěji objednávají sushi pro domácnost.
Gratulujeme! Milovníci Nudlí Dnes Slaví
6. září si připomínáme Světový den nudlí. Tradici zavedli Číňané, kteří jsou považováni za první, kdo snědl lahodné stužky. Nudle jsou čínský kulinářský vynález, který se dnes šíří po celém světě. Italové však tvrdí, že je našli právě oni.
Každý Fanoušek Sladkostí Dnes Slaví Den Karamelu
Každý 5. dubna v kulinářském kalendáři je označen jako Karamelový den - produkt, díky němuž jsou krémy, koláče a pudinky ještě lákavější a chutnější. Karamel je španělské slovo, které znamená cukrová třtina, ale předpokládá se, že Španělé si vypůjčili z latinského slova Caramelus když chtěli pojmenovat rákos.
