2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Na první pohled neexistuje žádná filozofie v přípravě kuřete a není těžké se s tím vyrovnat. K tomu, aby bylo kuře opravdu chutné, je však nutné použít kulinářské triky.
Je velmi důležité vybrat dostatečně dobré kuře. Pokud můžete, kupte si chlazené, ne zmrazené kuře, protože má bohatší chuť.
Kuřata vážící ne více než kilogram a půl jsou vhodná k pečení. Při nákupu kuřete se podívejte na barvu jeho kůže - mělo by být bledě žluté s růžovým nádechem.
Nejlepší je vařit kuře v keramické misce, protože se ohřívá postupně, což zabraňuje spálení kuřete a nerovnoměrnému pečení.
Před pečením kuřete předehřejte troubu na 200 stupňů. Při této teplotě je kuře pečeno asi 40 minut na kilogram. Za půl a půl budete potřebovat asi hodinu, než si dáte lahodné pečené kuře.
Snadno zjistíte, zda je kuře připraveno - musíte prorazit prsa párátkem. Pokud je šťáva, která unikla, čistá, kuře je připraveno. Není dobré nechat kuře v troubě příliš dlouho, protože vyschne.
Není těžké získat na kuře lahodnou křupavou krustu. Pokud má vaše trouba funkci grilu, použijte ji 10 minut před posledním pečením kuřete.
Ti, kteří takovou funkci ve své troubě nemají, mohou kuře natřít medem nebo smetanou deset minut, než bude úplně připravené. Nedoporučuje se natírat majonézu, aby se získala křupavá kůra.
Nejjednodušší způsob, jak získat chutné pečené kuře, je pečené na silné vrstvě mořské soli. Do předehřáté trouby vložte plech, do kterého se nalije 1 kg mořské soli.
Na sůl položte kuře, které je podélně rozkrojeno na polovinu a položeno zády dolů. Pečte, dokud nebudete připraveni. Kuře neabsorbuje více soli, než je nutné, ale bude velmi chutné a s pěknou zlatou krustou.
Toto je recept, který je vhodný pro případy, kdy jste hosty náhle překvapeni, protože jeho příprava netrvá dlouho a je snadno připravitelná.
Doporučuje:
Kulinářské Triky, Díky Nimž Je červená řepa Chutnější
- Při nákupu řepy, aby zůstala čerstvá, ji nemyjte ani neloupejte, ale zabalte ji do mokrého ručníku a vložte do plastového sáčku; - Řepa si zachová svou sytou barvu, pokud ji uvaříte celou; - Před vařením řepy ji vložte do hrnce a zalijte vlažnou vodou, měla by však být zcela pokryta vodou.
Lahodná Náplň Pro Kuře A Kuře
Kuře se vaří nejsnadněji, protože vyžaduje trochu tepelné úpravy. Může být vařený v troubě, smažený, jako polévka nebo dušené maso, stejně jako plněný. Plněné kuře nebo kuře se snadno připravuje, pokud jste připraveni s nádivkou, stejně jako jehlou a nití, které je po naplnění zašijí.
Uzené Kuře Je Chutnější, Pokud Si Ho Vyrobíte Sami
Uzené kuře, které láká svou chutí a vůní, je oblíbené u mnoha Bulharů. Způsob, jakým je dosaženo jeho chuti, však není každému znám. Proces kouření je znám již od starověku. Používal se hlavně ke konzervování masa, které mu dodávalo specifickou chuť a aroma, a také umožňovalo jeho dlouhodobé skladování před konzumací.
Kulinářské Jemnosti Pro Chutnější Pečené Maso
Aby bylo pečené maso něžnější a chutnější, existuje několik kulinářských jemností. Nejdůležitější pro to, aby bylo maso chutné a jemné, je vybrat si kvalitní čerstvý produkt. Kvalita hotového jídla hodně závisí na věku zvířete. Čím mladší je zvíře, tím měkčí bude maso.
Domácí Triky Pro Chutnější Omeletu
Omeleta je pokrm vynikající francouzské kuchyně. Připravuje se z vajec, která jsou poražena a smažena na pánvi ve tvaru palačinky. Klasika tohoto jídla je vyrobena z dobře rozšlehaných vajec, dochucená solí a pepřem nebo jemným místním kořením a slavnými francouzskými sýry.
