2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Cereálie obsahují všechny prvky nezbytné k tomu, aby se lidské tělo mohlo plně rozvinout. Jsou bohaté na sacharidy, bílkoviny, vitamíny, minerály a další užitečné přísady. Podívejte se na ty z nich, které jsou pro naše zdraví nejcennější.
Špalda
Einkorn se pěstuje jako obilovina po tisíce let. Tato rostlina je známá jako jedna z prvních pěstovaných forem pšenice. Einkorn obsahuje bílkoviny, minerály, vitamín A, vitamín E, vitamín B1, niacin, vitamín B3, vápník, draslík, fosfor, železo, síru, zinek, selen atd., A proto je povinným hostem u našeho stolu. Einkorn je nejužitečnější pro problémy se slezinou a slinivkou břišní, trny, kolitidovou neurózu a slabý imunitní systém.
Quinoa
Je to plodina podobná zrnu a mnozí ji považují za zrno. Quinoa, která se pěstuje tisíce let, obsahuje vitamín B, vitamín E, zinek, fosfor, hořčík a vlákninu. Tato rostlina je také bohatá na esenciální aminokyseliny. Quinoa je vhodná zejména pro lidi s vysokým krevním tlakem a migrénami, je také zabijákem vysokého cholesterolu. Rostlina chrání před rakovinou prsu a cukrovkou. Quinoa navíc nepotřebuje dlouhodobé tepelné ošetření jako většina obilovin, a proto ji mnoho lidí upřednostňuje před rýží.
Čirok
Čirok je obilovina, která se pěstuje hlavně v zemích s tropickým podnebím, jako je Indie, Čína, Spojené státy a Mexiko. Z hlediska nutriční hodnoty je tato rostlina velmi podobná kukuřici, proto se používá jako náhrada. Obsahuje však více bílkovin a škrobu než on. Obsahuje také draslík, železo, vitamín B1, vitamín B2, vitamín B3 a minerály.
Na rozdíl od jiných obilovin čirok neobsahuje lepek, což z něj činí vhodnou potravinu pro lidi trpící intolerancí lepku. Kromě toho se konzumace této kultury doporučuje u srdečních problémů.
Žito
Žito je obilovina, která vypadá velmi podobně jako pšenice. Žito je však vyšší, protože barva žitných klasů je tmavě žlutá a někdy šedozelená. Tato rostlina je vynikajícím zdrojem hořčíku, zinku, železa, fosforu, mědi, vitaminu B1, vitaminu B2, vitaminu B3, vitaminu B9.
Žito také obsahuje sacharidy, vlákninu, bílkoviny a tuky. Rye je dobrým partnerem v boji proti nadváze. Je to užitečné pro lidi trpící cukrovkou a pro ženy v menopauze. Žito také pomáhá předcházet rakovině prsu a srdečním onemocněním.
Doporučuje:
Neznámé Obiloviny
Cereálie jsou rodinou jednoděložných rostlin. Na Zemi je asi 600 rodů s asi 10 000 druhy. Některé z nich jsou nám velmi dobře známé, protože se používají pro obchodní účely. Ale kromě pšenice, ječmene a kukuřice málokdo z nás ví o jejich alternativních náhradách.
Neznámé Obiloviny: Tef
Rostlinná rozmanitost naší planety je jedinečná. To platí zejména pro obiloviny a jejich tisíce odrůd. Jednou z neznámých obilovin pro naše zeměpisné šířky je teff. To je normální, protože plodina se nepěstuje celosvětově. Tef je zástupcem afrických kultur a je hlavní obilovinou v Eritreji a Etiopii.
Nejužitečnější Byliny
Byliny jsou nejúžasnějším darem, který nám dala příroda. Jsou osvědčenou metodou pro dosažení a udržení dobrého zdraví, protože obsahují všechny vitamíny a minerály, které přispívají k dobré kondici těla. Zde jsou ty nejužitečnější: Kopr - Kromě toho, že je fenikel dokonalým kořením pro mnoho pokrmů, stimuluje produkci antioxidantů.
Jaké Jsou Nejužitečnější Mořské Plody?
Není žádným tajemstvím plody moře jsou superpotravinou, která nás činí zdravějšími, dodává tělu mnoho cenných látek a dodává spoustu energie. Jídla z mořských plodů si zaslouží ústřední místo na našem stole, i když je obtížné je kdykoli získat - zejména čerstvé.
Obiloviny S Nízkým Obsahem Vlákniny
Vlákno jsou látkou v rostlinných potravinách, která při průchodu tenkým střevem zůstává nestrávená. Dieta s nízkým obsahem vlákniny obsahuje potraviny, které jsou snadno stravitelné. Tato strava snižuje množství nestrávené potravy pohybující se v tenkém střevě, což snižuje velikost a frekvenci stolice.
