2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Cukrové kolečko nebo Ricinový cukr je velmi jemný granulovaný cukr, něco mezi hladkým a práškovým cukrem. Používá se pravidelně v Anglii při přípravě sušenek a koláčů, na rozdíl od Spojených států, kde se kvůli obtížným hledáním příliš často nepoužívá - najdete ho ve specializovaných obchodech.
Tento cukr se získává z cukrové řepy nebo cukrové třtiny po odstranění melasy. Je velmi vhodný pro recepty, ve kterých se musíte snadno rozpustit nebo rozpustit. Na rozdíl od běžného cukru, moučkový cukr nepotřebuje tepelné zpracování, aby se rozpustil.
Cukr Custer můžeme si je také připravit doma a k tomu budeme potřebovat pouze mixér nebo chopper a obyčejný krystalický cukr. Příprava je velmi snadná - 1 šálek obyčejného cukru se vloží do mixéru, smíchá se do jemného stavu a lze jej použít do dezertů.
Creme brulee s moučkovým cukrem
Nezbytné produkty: Casterový cukr 75 g, bílá čokoláda 200 g, 5 žloutků, čerstvé mléko 125 ml, smetana 350 ml, maliny 250 g
Způsob přípravy: Vejce, Cukrové kolečko a čokoláda je umístěna v žáruvzdorné misce na hrnci s vodou na varné desce. Mírně zahřejte mléko a smetanu a přidejte do vaječné směsi. Míchejte, dokud nezhoustne.
Mírně ochlaďte a rozdělte do šálků. Chladnička. Před podáváním posypeme moučkovým cukrem a karamelizujeme hořákem nebo pod grilem. Ozdobte malinami a snítkou máty.
Doporučuje:
Cukr
Cukr je indikován pro jeden ze tří bílých jedů - sůl, cukr a mouku. I když to věděli, lidé konzumují cukr po tisíce let, protože sladká chuť je mnohem příjemnější, lákavější a upřednostňovaná než hořká. V dnešní době je povědomí hlavním rysem společnosti - neustále se objevují ti, kteří zdůrazňují škodlivé účinky cukru na lidské tělo, ale ani tato skutečnost nezastaví konzumaci sladkého „bílého jedu“.
Uděláme Práškový Cukr
Někdy musíte použít práškový cukr , ale ukázalo se, že v tuto chvíli nejste doma a z nějakého důvodu nechcete jít do obchodu. Nejjednodušší věc, kterou můžete udělat, je vytvořit si vlastní práškový cukr . Musíte prostě mít po ruce obyčejný krystalový cukr.
Hnědý Cukr
hnědý cukr Získává si stále větší oblibu u lidí, kteří se snaží jíst zdravěji a hledají alternativu k bílému cukru a různým sladidlům. Nepochybně hnědý cukr má řadu výhod , ale vybrat si kvalitní není snadný úkol. Historie hnědého cukru hnědý cukr má velmi dlouhou historii a je první formou cukru používanou pro kulinářské účely.
Cukr Jablko
Cukrové jablko / Annona squamosa / patří do čeledi Annonaceae. Jeho přesné místo původu není známo. Ačkoli se dříve myslelo, že pochází z Indie, nyní se předpokládá, že má středoamerický původ. Pěstování cukrových jablek je nyní nejběžnější v Brazílii a Indii, kde je jednou z nejdůležitějších ovocných plodin.
Rafinovaný Cukr A Rizika, Která Představuje
Nadměrná konzumace cukru může lidské tělo doslova ucpat. Nadměrný rafinovaný cukr a pečivo vyrobené z něj představují řadu zdravotních rizik. Podívejte se, které jsou 7 nejvýraznější nebezpečí konzumace cukru . Ukazuje se, že na prvním místě v seznamu rizika, která rafinovaný cukr představuje , je vyčerpání vitaminu B1 v těle.
