2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Oregano je jedním z nejoblíbenějších koření na světě. Obzvláště populární ve středomořské kuchyni je vhodný prakticky ke všemu - od salátů, přes pečené maso a zeleninu až po vařená jídla. Koření se používá i v cukrovinkách.
Má také léčivé vlastnosti - příznivě působí na trávicí a dýchací systém. Oregano se dobře kombinuje se všemi ostatními kořeními ve středomořské kuchyni i se zeleným kořením, jako je bazalka. Bazalka a oregano jsou jednou z nejpreferovanějších a nejúspěšnějších kombinací, které můžete použít pro jakékoli jídlo, které váháte, jak chutnat. Vyhněte se kombinaci oregana s bobkovým listem nebo devesilem - jedná se o jednu z nejnevhodnějších kombinací v kuchyni.
Oregano je jedním z mála koření, které je sušeno voňavěji, ale čerstvé listy se také používají v kuchyni kvůli jejich zvláštní chuti, která se během sušení ztrácí.
V poslední době je stále populárnější pěstovat všechny druhy koření doma, protože jsou to malé rostliny a mohou docela úspěšně růst v květináčích v místnosti. Čerstvé koření na stopkách se také prodává v supermarketech a na trzích. Pokud také dáváte přednost nákupu čerstvého koření, existuje několik základních pravidla pro skladování oreganamusíš vědět.
Pokud hledáte oregano v květináči, doporučujeme trhat jen tolik listů, kolik potřebujete. Pokud musíte vybrat celou rostlinu, udělejte to na stoncích, ne na listech. Tímto způsobem zůstane koření čerstvé po delší dobu.
Za extra trvanlivost čerstvého oregana, můžete stonky vložit do sklenice studené vody, což rostlině poskytne několik dní života navíc. Je důležité zajistit chladné místo, aby nevyschlo ani nevyschlo. Pokud misku s kořením vložíte do chladničky, vydrží čerstvá po celý měsíc.
Mokrý kuchyňský papír je další trik, který můžete použít v kuchyni skladování čerstvého oregana. Po umytí koření je musíte osušit, aby byly stopky suché. Poté lehce navlhčete kuchyňský papír a čerstvé stonky dobře zabalte a vložte je tímto způsobem do plastového sáčku se zipem, aby v sáčku nezůstal žádný vzduch. Akce je na principu vakua a tato metoda ponechá koření čerstvé po něco málo přes týden.
Další způsob, který zaručuje extrémně dlouhou životnost koření - čerstvé šokové zmrazení. Jakmile jsou stonky dobře umyté a úplně suché, pevně je uzavřete ve vakuovém sáčku, jako je sendvičový sáček.
Poté je vložte do mrazničky a při každém vaření vezměte z oregana jen tolik, kolik potřebujete, a neměli byste celé množství rozmrazovat. Zmrazení zcela zachovává jak chuť, tak všechny zdravotní výhody, které má oregano.
Doporučuje:
Jak Skladovat čerstvé
Čerstvě vymačkaný džus, nazývaný také čerstvý džus, je nejužitečnější, pokud se pijete okamžitě po vymačkání ovoce nebo zeleniny. Patnáct minut po lisování ovoce nebo zeleniny si šťáva stále uchovává mnoho svých živin, takže je dobré ji vypít co nejdříve.
Jak Déle Skladovat čerstvé Bylinky?
Čerstvé bylinky jsou jedním z těch obtížně dostupných produktů, protože standardní množství, které prodávají, je téměř vždy mnohem větší, než je nutné pro recept. Někteří z nich se tedy téměř vždy kazí. A to je samozřejmě nesmírně nepříjemné.
Jak Skladovat čerstvé Ryby A Slávky
Ryba je produkt, který můžeme bezpečně skladovat v mrazáku, ale pouze pokud jsme si jisti, že je čerstvý. Pokud nemáte pochybnosti o kvalitě ryb, můžete je bezpečně zmrazit a nechat je po dobu až 3 měsíců. Kvalitu ryb snadno zjistíte. Je svěží, pokud má oči jasné a má lesklou pokožku.
Jak Skladovat čerstvé Koření
Existuje několik možností skladování čerstvého koření , zmrazte je, osušte a připravte silné aromatické prášky - to je velmi vhodná volba, pokud máte velké množství zelené cibule. Ale jak vydržet déle čerstvé čerstvé koření ? Naplňte nádobu nebo sklenici vody částečně vodou a vložte konce stonku bylin do vody v nádobě (nakrájejte malou část stopek koření).
Jak Znát Dobré Avokádo A Jak Ho Skladovat
Avokádo je bohaté na mononenasycené kyseliny, které vám pomáhají bojovat s tuky v trupu, což zase vytváří riziko kardiovaskulárních onemocnění. Avokádo má navíc vysoký obsah draslíku, hořčíku, kyseliny listové, bílkovin, vitamínů B6, K a E.
