2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Šampaňské je při výběru jídla k podávání mnohem flexibilnější než většina vín. Jak důležité je vybrat si šampaňské podle našeho vkusu, tak důležitá je i volba toho, s čím ho kombinovat.
Co se děje se šampaňským?
Ovoce - zejména jahody, které jsou samozřejmě žánrově klasikou.
Ořechy, mandle se k němu hodí nejlépe.
Jakékoli houbové předkrmy.
Siréna. Nejvhodnější jsou tvrdé sýry, jako je parmazán, kozí sýr, gouda a čedar.
Jakékoli těstoviny nebo rizoto, zvláště pokud jsou se smetanou nebo houbovou omáčkou. Vyvarujte se těžkých rajčatových omáček, protože jejich kyselá chuť zvyšuje kyselost šampaňského.
Zelenina, ryby a mořské plody, zejména kaviár, krevety, krab a humr.
K růžovému šampaňskému se hodí zejména ptáci a pernatá zvěř, například kachna. Ostatní maso, jako je hovězí, vepřové a jehněčí maso. Je dobré, že jehně je lehký úhelník. Husí játra jsou také skvělou volbou.
Asijská kuchyně je velmi vhodná pro suché šampaňské. Jeho kyselá nota se k těmto kořeněným jídlům hodí velmi dobře.
Sushi a mexické jídlo je velmi vhodné pro nejsušší druhy šampaňského.
Téměř všechny druhy dezertů v kombinaci s ovocem a ovocnými krémy. Také čokoláda, která je skvělým doplňkem suchého šampaňského.
Tento nápoj se hodí téměř ke všemu, recepty s těžkými omáčkami a silným kořením se nedoporučují, protože jejich aroma může převažovat nad jemnou chutí šampaňského. A tady je velmi snadný a efektivní návrh.
Nadívané houby
Odstraňte pařezy 20-30 středně velkých hub. Na pánvi s olejem lehce osmažte 2–3 hlávky nadrobno nakrájené zelené cibulky a nasekané pahýly hub. Po 2-3 minutách přidejte lžičku strouhanky a 250 gramů strouhaného čedaru, míchejte, dokud se čedar nerozpustí.
Poté odstavte z ohně a výslednou náplní naplňte lehce solené houby. Pečeme na vymastené pánvi po dobu 12-15 minut a podáváme.
Koneckonců, každý je ve výběru jídla přísně individuální, proto jsme vám dali jen několik pokynů, co můžete kombinovat šampaňské.
Je to skvělý výběr nápoje, který může přinést sváteční a romantický nádech na vaši rodinnou večeři a je také hodným představitelem slavnostního stolu.
Doporučuje:
Proč Slavíme Nový Rok šampaňským?
Otevření láhve sektu je jedním z povinných zvyků doprovázejících Nový rok. Přemýšleli jste ale někdy nad tím, odkud tato tradice pochází a jak se zachovala dodnes? Ukazuje se, že odpověď na tuto otázku pochází zhruba před patnácti stoletími.
Bojujte S Kocovinou šampaňským
Místo tradičního zelného džusu proti kocovině se letos pokuste vypořádat s nepříjemnými vzpomínkami na oslavu pomocí šampaňského. Brzy ráno po Silvestru, který bude pravděpodobně kolem třetí hodiny odpoledne, místo dršťkové polévky zničte kocovinu sklenkou sektu.
Jaký Je Rozdíl Mezi Proseccem A šampaňským?
Mnoho lidí je toho názoru, že jediný rozdíl mezi proseccem a šampaňským je, že první se tradičně vyrábí v Itálii, druhý - ve Francii. Pravdou je, že rozdíl je obrovský a jedinou podobností jsou malé bublinky v šumivých vínech. Prosecco je suché šumivé víno.
S čím Jde Kukuřice?
Kukuřici lze dokonale kombinovat s téměř všemi tradičními pokrmy, které se většinou připravují v bulharských domácnostech. Hodí se velmi dobře k chuti brambor, rýže nebo jakéhokoli druhu zeleniny. Samozřejmě to není příliš vhodný doplněk k luštěninám, i když zde můžete udělat kompromis, pokud je to podle vašeho vkusu.
S čím Jde Dýně?
Dýně se často podává v zimním období. Se svou jemnou chutí a nádhernou vůní se stal preferovanou přísadou mnoha receptů a definice zdravého jídla je nepochybná. Dýně se také říká ovocná zelenina a jak jsme již řekli, je v kuchyni upřednostňována nejen pro svou vynikající chuť, ale také pro své užitečné vlastnosti.
