2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 10:17
AlkoholAť už je to víno, brandy nebo jiný druh, je to běžné v mnoha receptech na vaření. Zlepšuje chuť a často dodává nádech sofistikovanosti. Mnoho lidí, kteří z různých důvodů nemohou pít kvalitní nápoje, je stále mohou konzumovat nádobí s alkoholemprotože skutečný alkohol se během procesu vaření spaluje.
Z nějakého důvodu je však někdy nutné hledat alternativu. V těchto případech je zapotřebí trochu kreativity, aby byla tato jídla stejně dobrá jako verze, která obsahuje lihoviny.
Ve skutečnosti existuje mnoho nealkoholických přísad náhražky alkoholu. A často jsou to běžné přísady a ty, které již pravděpodobně máte k dispozici ve skříni nebo v lednici. Některé alkoholy mají několik prvků, které lze použít jako náhradu, takže když to uděláte, můžete experimentovat a rozhodnout, která příchuť je pro vás nejlepší.
Zde najdete seznam některých alkoholů, které jsou v receptech vyžadovány, a také nealkoholické přísady, které lze použít jako náhražky alkoholu.
Amaretto
Slovo je ve skutečnosti italské a znamená trochu hořké, ale samotný likér je sladký se silnou mandlovou příchutí. Amaretto se podává samostatně jako aperitiv nebo po večeři a často se přidává do kávy, ale díky silné chuti mandlí je oblíbená při vaření. Nejjednodušší náhradou je mandlový extrakt. Jelikož má mnohem silnější chuť, použijte pouze asi ¼ požadovaného množství amaretta.
Šampaňské
Ačkoli slovo šampaňské nelze použít, pokud neobsahuje hrozny pěstované v oblasti Champagne, ve skutečnosti jde o šumivé víno. To je důvod, proč všechny sycené ovocné šťávy budou fungovat jako náhrada. V tomto případě dobře fungují jablka, hrozny nebo červené džusy.
Likér s příchutí kávy
Espresso je skvělou náhražkou, pokud recept vyžaduje takový likér. Můžete si ji osladit, kolik chcete.
Koňak
Mohla by se zde použít broskvová nebo meruňková šťáva, protože chuť koňaku má často ovocnou notu.
červené víno
Brusinkový džus nebo hroznový džus jsou dobré náhražky alkoholu jako červené víno. Pokud však víno má recept na „troubu“, zkuste přidat rajčatový džus nebo dokonce zeleninový vývar, abyste jídlu dodali bohatší chuť.
Rum
Lze použít vanilkový extrakt nebo nealkoholický rum. Ananas a jablečný džus jsou také dobrou náhražkou.
Doporučuje:
Zdravé Mléčné Náhražky
Existuje mnoho rostlinných analogů mléka živočišného původu - od sóji, rýže, pohanky, vlašských ořechů a dalších. Byly vytvořeny z mnoha důvodů: - S věkem někteří lidé netolerují laktózu (mléčný cukr), tzn. tělo ji přestane dělit; - U mnoha lidí způsobují živočišné bílkoviny alergie;
Kávové Náhražky
Jeden z nejdostupnějších a nejznámějších kávové náhražky je kořen čekanky obecné. Chuťově je velmi blízká skutečné kávě. Kořen čekanky je velmi užitečný pro lidi trpící cukrovkou, protože snižuje hladinu cukru v krvi. Kořen čekanky také pomáhá normalizovat krevní tlak a rozšiřuje cévy.
Náhražky Sýrů
Zdravé stravování je dnes volbou stále více lidí. Jeho hlavním účelem je očistit tělo od nahromaděných toxinů v důsledku používání masa a masných výrobků. Potraviny živočišného původu obsahují příliš mnoho bílkovin, které tělo potřebuje ke správnému fungování, ale je obtížné je strávit.
Alkoholické Nápoje S Vánoční Náladou
Chladné počasí a vánoční svátky nás předurčují k relaxaci a zahřátí se sklenkou horkého nápoje. Můžeme čaju důvěřovat nebo zkusit něco trochu jiného. S nástupem prosincových prázdnin se nám podařilo najít si čas na dovolenou. Pokud nás čaj doprovází v chladných pracovních dnech, o víkendech můžeme určitě vyzkoušet něco hřejivého a alkoholického.
Základní Oleje Na Vaření Při Vaření! Který Se Používá K čemu
Regály moderních obchodů oplývají širokou škálou rostlinných olejů. Většina žen v domácnosti však používá pouze dva druhy oleje - jeden na smažení, druhý na úpravu salátů. Tento přístup není zcela správný. Moderní odborníci na výživu doporučují, abyste měli asi pět druhů různé oleje v kuchyni a střídat jejich použití.