2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Každý slyšel, že i když mají ořechy vysoký obsah kalorií, jsou velmi dobré pro naše zdraví - zejména mandle. Vynikají od ostatních ořechů svým bohatým obsahem vápníku - 252 mg na 100 g mandlí a při konzumaci syrové nebo namočené se stávají snadno stravitelnou potravinou, která je také velmi bohatá na vitamíny.
Každý také ví, že ty nejlepší a nejlepší mandle jsou domácí. Ale tady je to, co musíte udělat, pokud je chcete oloupat nebo dokonce oříznout:
- Nejjednodušší a nejrychlejší způsob loupání mandlí je jejich blanšírování. Za tímto účelem vařte dostatek vody a vložte ořechy dovnitř. Pokud jsou mandle dobré kvality, nebudou potřebovat více než 2–3 minuty;
- Po uplynutí stanoveného času mandle vyjměte, sceďte je a stlačte každou matici mezi palcem a ukazováčkem tak, aby pokožka spadla;
- Dalším způsobem, jak oloupat mandle, při kterém se jim podaří zachovat neporušenou sněhově bílou barvu, je namočit je do studené vody a nechat je přes noc stát. Odstranění šupin se provádí znovu, jak je popsáno výše;
- Bez ohledu na to, kterému způsobu loupání dáváte přednost, je nutné, aby již oloupané mandle dobře odtékaly a byly suché. Za tímto účelem je rozložte na obyčejný ručník nebo na kuchyňskou roli. Úplné vysušení bude trvat nejméně několik hodin;
- Pokud nemáte dostatek času čekat, až se oloupané mandle přirozeně uschnou, můžete je dát do trouby. Nezapomeňte, že musí být nastavena na nízké teploty, jinak je budete pražit;
- Jakmile mandle oloupete, můžete je začít krájet a to je ta nejsložitější část. Některé z drahých kuchyňských robotů mají možnost krájení mandlí, ale jen velmi málo domácností takové zařízení má;
- V praxi, pokud nemáte speciální vybavení, nemůžete mandle krájet a stávají se tak tenkými, jak se prodávají v obchodech. Můžete je však rozdělit na 2 nebo 3 části pomocí extrémně ostrého nože a extrémně velké trpělivosti. I v tomto případě buďte při řezání velmi opatrní a chraňte si prsty. Tato metoda krájení se ve skutečnosti doporučuje pouze v případě, že máte domácí mandle, jejichž kvalitou jste si jisti a jejichž krájení stojí za to věnovat potřebný čas a úsilí.
Doporučuje:
Jak Králíka Uklízet A Krájet?
Vzhledem k vysoké nutriční hodnotě a citlivosti králičího masa ho lze doporučit lidem všech věkových skupin i těm, kteří trpí potravinovými alergiemi, srdečními chorobami, žaludečními problémy a onemocněním jater. Králičí maso je cenným potravinářským výrobkem.
Jak Jíst, Krájet A Skladovat Ananas
Při výběru ananasu jej pečlivě zkontrolujte a ujistěte se, že na něm nejsou žádné shnilé nebo poškozené oblasti. Uchopte listy a oloupejte je ostrým nožem, poté odstraňte základnu. Žlutou měkkou část nakrájejte na tenké kruhy. Rozkrojte jejich jádro a podávejte je na ploché desce.
Jak Správně Krájet Cibuli Bez Slz?
Trhání očí při řezání cibule je docela nepříjemný stav a způsobuje negativní emoce. Proč vlastně pláčeme, když krájíme cibuli? Je to proto, že cibule uvolňuje látku alinázu, která uvolňuje dráždivou molekulu zvanou syn-propantial-C-oxid nebo propantial, a je to látka, která dráždí oči.
Jak Správně Krájet Zelí?
Zelí je jednou z nejjednodušších pěstovaných druhů zeleniny. Je bohatý na různé vitamíny (A, B, C a E), vlákninu, železo, díky čemuž je nesmírně užitečný. Zelí přispívá k dobrému zdraví trávicího systému, snižuje váhu a stres, udržuje zdravou pokožku a oči, zvyšuje imunitní ochranu a zlepšuje metabolismus.
Jak Krájet Cibuli Bez Slz?
Žádná mexická nebo turecká série nezpůsobila dámám tolik slz jako krájení cibule. Ale bez toho prakticky nemůžeme! Cibuli dáváme téměř všude - do polévek, salátů a většiny hlavních jídel. To samozřejmě neznamená, že musíte snášet nepříjemný pocit, který nám tato zelenina způsobuje.
