2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Nad čokoládovým průmyslem se rýsuje velká hrozba. V Turecku, které je výrobcem a vývozcem lískových ořechů na světě, došlo k poklesu produkce lískových ořechů. Krize s lískovými oříšky je předpokladem prudkého růstu cen, informuje AFP.
Ukázalo se, že přívalové deště, které padly letos v létě, zničily nejen původní úrodu, ale také lískové ořechy ve čtyřech okresech černomořské oblasti Turecka (Giresun, Trabzon, Rize a Ordu).
Právě tam je zaseta většina rostlin, ze kterých se tyto ořechy získávají. Atypické pro sezónní nachlazení a krupobití zničily velkou část místní produkce a téměř celý svět zůstaly bez lískových ořechů.
Obvykle se za jeden rok u našeho jižního souseda vyprodukuje asi 590 tisíc tun lískových ořechů, což je asi 3/4 světové produkce. Bohužel v tomto roce dosahuje turecká sklizeň pouze 370 tisíc tun, což vážně znepokojuje producenty.
Kvůli nedostatku výroby vzrostly ceny až o 80 procent. V loňském roce činila hodnota jednoho kilogramu lískových ořechů zhruba 6 tureckých lir (něco přes 2 eura). Cena nyní vyskočila na 11 liber (asi 4 eura), uvedl Nejat Yurur, majitel závodu na zpracování lískových oříšků v Ordu.
Pravděpodobně dojde k poklesu tržeb, i když zatím nemáme přesná čísla, vysvětluje Ilyas Oidipus Sevinc, předseda Konfederace černomořských vývozců.
Nepříjemná situace se dotýká nejen výrobců lískových ořechů, ale také globálního čokoládového průmyslu, protože při výrobě čokoládových výrobků používá hlavně turecké ořechy.
Nabízíme výjimečně kvalitní lískové ořechy pěstované v Giresunu. Proto jsou vyhledávané jak v Bulharsku, tak i zahraničními kupci, říká Ruhi Yilmaz, který má na starosti zemědělství v obchodní komoře Giresun.
Turecké lískové ořechy vyvážené do zahraničí jsou nejčastěji používány v čokoládovém průmyslu, uvedl Sevinc.
Většina vývozu směřuje do Německa a Itálie, kde má sídlo společnost Ferrero. Vlastní značky Nutella a Kinder, které budou nejvíce zasaženy nedostatkem tureckých lískových oříšků.
Doporučuje:
Shnilý Potravinářský Průmysl
Důvodem, proč je potravinářský průmysl „shnilý“, jsou chemikálie a pesticidy používané k ošetření původních produktů. Ano, navenek vypadají dobře, vydrží déle, ale zevnitř jsou plné toxinů pro lidské tělo. Ovoce a zelenina, které jsou na trhu, nejen nepomáhají, ale naopak - poškozují naše zdraví.
Přínosy Lískových Ořechů Pro Zdraví
Není divu, že ořechy ze stromu jsou jedním z nejvíce bohatých na výživu, které můžete přidat do své stravy. Ve světě plném přebytečného tuku a konzervačních látek jsou ořechy jako lískové ořechy dobrým a výživným řešením. Lískové ořechy jsou bohaté na bílkoviny, vlákninu, nenasycené tuky a mnoho dalších důležitých vitamínů a minerálů.
7 Dobrých Důvodů, Proč Jíst Více Lískových Ořechů
Lískový oříšek je druh ořechu, který pochází ze stromu Corylus. Pěstuje se hlavně v Turecku, Itálii, Španělsku a Spojených státech. Lískové ořechy mají sladkou vůni a lze je konzumovat syrové, pražené nebo mleté. Tyto ořechy jsou velmi chutné jako součást naší oblíbené tekuté čokolády a různých příchutí, jako jsou koláče, pečivo a sušenky.
Skladování Vlašských Ořechů A Ořechů
Když kupujete ořechy, ne vždy se vám podaří použít celou částku najednou. Ořechy obsahují hodně tuku, který je při vysokých teplotách a volném přístupu vzduchu velmi hořkou pochoutkou. Je lepší kupovat balené ořechy nebo ořechy na kilogram od renomovaných obchodů.
Přínosy Konzumace Lískových Ořechů Tahini Pro Zdraví
Tahini vyrobené z různých základen mají obrovské výhody zdraví . Když přidáme okouzlující chuť, kterou okamžitě pocítime s chuťovými pohárky, a také jejich široké uplatnění ve všech druzích potravin, získáme obraz mimořádně zdravého a chutného jídla.
