Nyní Je Boza Plná E

Video: Nyní Je Boza Plná E

Video: Nyní Je Boza Plná E
Video: Boza - Hecha Pa' Mi (Official Video) 2024, Listopad
Nyní Je Boza Plná E
Nyní Je Boza Plná E
Anonim

Moderní boza není to, co bývala. V minulosti boza podstoupilo dlouhé období kvašení, zatímco dnes je účinku dosaženo chemickou reakcí. Je plný přísad, E a chemikálií, z nichž některé jsou zdraví škodlivé.

Trvalo jen 40 let, než moderní průmysl absorboval produkci bozy. To, co se dnes prodává v cukrárnách a cukrárnách, nám připomíná pouze naše chuťové pohárky na oblíbený nápoj.

K dosažení chuti klasické bozy je nutná fermentace. Jedná se o biotechnologický produkt, ve kterém nejsou žádné přísady. V boze, kterou dnes pijeme, byla přidána řada látek, které tento proces nahrazují.

Jeho chuť se dosahuje chemicky. Přidané látky nás úspěšně klamou, že pijeme přírodní, fermentovaný nápoj.

Obecně platí, že v moderní výrobě neexistuje téměř žádná bóza, kterou lze vyrobit originálním způsobem. Dnes je v boze jedinou přirozenou věcí pšenice. Výrobní proces nemá nic společného s kojením.

Sacharin
Sacharin

V jednom nápoji se nacházejí až čtyři druhy umělých sladidel. Kromě chemických sloučenin, které zajišťují chuť fermentovaného žita a přírodního cukru, výrobci často přidávají E. Nejběžnější jsou stabilizátory, které neumožňují poškození nápoje.

Bozata, nabízená v obchodech, se vyrábí snadno a rychle. Na rozdíl od fermentačního procesu, který trvá dlouho a udržuje kvásek, je moderní způsob urychlován na úkor kvality.

Většina chemických přísad je v různých částech světa zakázána nebo silně odmítána. Stále více výzkumu zjišťuje šokující vedlejší účinky po konzumaci chemického nápoje označeného jako Boza.

Nejčastěji používanými škodlivými látkami jsou E 950 (acesulfam), E 951 (aspartam), E 952 (cyklamát) a mnoho dalších. Koktejl vždy končí přidáním E 954, známého jako sacharin. Od roku 1989 vyhlásila Kalifornská zdravotnická služba tento doplněk za karcinogenní.

Doporučuje: