Jak Správně Dochucovat Saláty

Video: Jak Správně Dochucovat Saláty

Video: Jak Správně Dochucovat Saláty
Video: Jak udělat DOBRÝ salát? | ZDRAVÝ A JEDNODUCHÝ RECEPT 2024, Září
Jak Správně Dochucovat Saláty
Jak Správně Dochucovat Saláty
Anonim

Nesprávná příchuť salátů s těžkými a nezdravými obvazy představuje riziko pro váš žaludek a zdraví. Proto buďte opatrní, jaké omáčky kupujete v obchodní síti, nebo si je v nejlepším případě připravte sami.

Prvním krokem k ochucení směsi produktů je sůl. Existují již různé typy za přijatelnou cenu a podle některých odborníků tzv Himálajská sůl je mnohem užitečnější než tradiční. Je to proto, že obsahuje chlorid sodný a řadu životně důležitých minerálů a prvků pro lidské tělo. Zajímavým detailem je, že jeho růžová barva je důsledkem železa obsaženého v himálajské soli.

Je to lepší saláty podle chuti s čerstvě mletou solí.

Při výběru octa buďte opatrní. Například kvůli jeho bohaté chuti a vůni se přidá jen několik kapek balzamikového octa. Je to dobrá příchuť pro všechny druhy zeleniny.

Jablečný ocet je také vhodný. Chutná o něco sladší než víno. Věnujte pozornost výrobci jablečného octa, protože tento výrobek je často padělán.

Rýžový ocet, u nás nepříliš oblíbený, je také dobrou alternativou kořenící saláty.

Po soli a octě přichází řada na tuku. Zde je olivový olej výhodnější než slunečnicový kvůli jeho prokázaným kulinářským a zdravotním výhodám. Přesto to nepřehánějte.

Pokud si chcete připravit domácí dresink, je nejlepší použít extra panenský nebo panenský olivový olej. Existují také různé způsoby, jak ochucovat olivový olej bylinkami před použitím.

Kořenící saláty
Kořenící saláty

Pro ochucující saláty můžete také důvěřovat lněnému oleji, který je bohatý na omega-3 mastné kyseliny.

Volitelně můžete do salátů přidat jogurt. Je to mimořádně vhodný obvaz na zelené výrobky. Podle složení salátu můžete přidat více hořčice, majonézy nebo medu.

Vlašské ořechy a jiné drcené ořechy dodávají salátovým pokrmům chutný vzhled a bohatší chuť.

Pokud je to žádoucí, mohou být dochuceny čerstvými nebo sušenými bylinkami podle vkusu.

Nezapomeň na to saláty jsou ochucené a spotřebovány ihned po přípravě. Jinak se ztratí mnoho jejich užitečných vlastností.

Doporučuje: