2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Chile, rozlehlá země ležící mezi Tichým oceánem a Andami, je známá nejen svou nedotčenou přírodou, ale také svou exotickou kuchyní.
Chilská kuchyně, která je kombinací starodávných indických tradic a kulinářských dovedností nových Evropanů, se vyznačuje rozmanitostí chutí a technik. Proto jsme zde vybrali 2 zajímavé tradiční recepty pro Chile, které jsou zároveň velmi chutné a snadno se připravují:
Aromatické alkoholické kuře
Nezbytné produkty: 1 celé kuře, 2 lžíce. máslo, šťáva z 1 citronu, 750 ml kvalitního bílého vína, 1 cibule, 3 stroužky česneku, 100 ml koňaku, podle chuti sůl a pepř, pár větviček čerstvého koriandru
Způsob přípravy: Kuře se dobře umyje, vysuší a otře se solí. Připravte směs citronové šťávy a rozpuštěného másla a natřete ji na ptáka. Vložte cibuli do ní bez sekání, vložte kuře do varu celé ve víně. Když je hotová, nakrájejte ji, přeceďte vývar, ve kterém se vařila, a přidejte k ní oloupané a nasekané stroužky česneku, jemně nasekaný koriandr a koňak.
Když omáčka zhoustne, přidejte trochu soli a pepře podle chuti. Nakrájené kuře se nalije připravenou alkoholickou omáčkou a podává se. Na ozdobu můžete na každý talíř přidat snítku čerstvého koriandru a na ozdobu - zeleninu dle vašeho výběru.
Chilský dezert se sušenými meruňkami
Nezbytné produkty: 550 g sušených meruněk, 550 g kukuřičné kaše z kukuřičné mouky a vody, 350 g cukru, 3 lžíce. želatina, 500 ml krému
Způsob přípravy: Meruňky zalijeme studenou vodou a necháme 30 hodin odstát, poté je necháme spolu s cukrem povařit. Když jsou úplně měkké, vyjměte je, vypusťte z vody a nakrájejte na kostky.
Želatinu rozpusťte ve vodní lázni, smíchejte krém s mixérem a připravte kukuřičnou kaši. Ve vhodných dezertních miskách nebo šálcích nalijte kaši, ovoce a vrchní část stejným množstvím želatiny a smetany. Nahoře nechte několik meruněk, aby byl dezert ozdoben.
Další možností je použít ovocný sirup, strouhanou čokoládu nebo zmrzlinu. Nezapomeňte však, že před podáváním dezertu z exotického ovoce byste jej měli nechat vychladnout asi 5 hodin v chladničce.
Doporučuje:
Exotická Jídla S Citronovou Trávou
Citronová tráva je koření, které představuje listy vytrvalé byliny. Může být použit čerstvý, sušený a rozemletý na prášek. Citronová tráva má výrazné citrónové aroma a je velmi populární v zemích jihozápadní Asie, jako je Indie, Thajsko, Kambodža a Vietnam, stejně jako v Karibiku.
Exotická Jídla Zakázána Zákonem
Ačkoli některé národy považují některá exotická jídla za tradiční, pro zbytek světa mohou být tato jídla docela problematická. Zde jsou některé podivné pokrmy, které málokdo považuje za chutné, ale přesto jsou z nějakého důvodu zákonem zakázány:
Dvě Toxická Jídla, Která Bychom Neměli Jíst
Při nákupu zdánlivě bezpečných potravin ke konzumaci musíme být velmi opatrní. Je třeba poznamenat, že některé z nich nepřinášejí žádné zdravotní výhody, jiné jsou toxické kvůli obsahu nebezpečných chemikálií. Tyto potraviny mají užitečnější alternativu, ale pravdou je, že většina lidí nemá tušení, že některá jídla jsou z hlediska nutričního obsahu prázdná a jiná jsou zdraví škodlivá.
Tělu Stačí Dvě Pěsti Jídla
Nejběžnější chybou většiny lidí, kteří chtějí zhubnout, je soustředit se pouze na jednu možnost hubnutí. Pokud se jedná o dietu - hraničí s anorexií, pokud cvičíte, jste vyčerpaní. Pokud se jedná o léky, je to všechno dohromady - krém, pilulky, čaje … Výsledkem je dosažení určitého účinku, ale na druhé straně se zdraví úplně zhroutí, i když neexistují žádné vnější rychlé projevy.
Jezte Pouze Tato Dvě Jídla V Letadle, Pokud Vám Záleží Na Vašem Těle
Potraviny pro letadla mají extrémně špatnou pověst. Nespěchejte to bránit - má to dobrý důvod. V nízkonákladových leteckých společnostech je jídlo předem připravené pochybné polotovary, které by žádný rozumný člověk neměl konzumovat. V elitních společnostech se jídlo připravuje na místě.
