2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Bylina celer (Apium) je členem rodiny Umbelliferae a těší se rostoucí popularitě v Evropě. Celer je bylinný bienále, dosahující výšky 100 cm, má rovnou stonku a jasně zelené listy.
Používají se masité, široké a dlouhé listové stonky. Používají se také mladé listy, nejčastěji k zdobení pokrmů.
Lidé začali pěstovat takovou rostlinu už dávno - ve starověkém Řecku se celer pěstoval zvláštním způsobem a na jídlo se používaly pouze listové stonky. Rostlina obsahuje éterické oleje, které jí dodávají specifickou vůni a chuť.
Listy a zelené výhonky jsou bohatší na vitamíny než kořeny.
Používají se při léčbě artritidy a revmatismu.
Čerstvá šťáva z nich se pije na hubnutí a používá se ve formě krémů k léčbě vnějších ran.
Celer je úžasná rostlina. Díky užitečným látkám, které jsou plné všech částí, lidé používají v této zelenině vše: kořeny, stonky, listy, semena.
Celer je bohatý na vitamin C a niacin (vitamin B3), také obsahuje vitamíny A, B1, B2 a B9. Mezi mikro a makro buňkami obsahuje hodně draslíku, vápníku, hořčíku, sodíku, fosforu, manganu, železa a zinku.
Jako dietní produkt celer je také velmi zdravý. Nakonec celer obsahuje méně kalorií (32 kcal na 100 g), než tělo potřebuje k vstřebání.
Tímto způsobem tato zelenina účinně spaluje tuky a působí jako prostředek hubnutí.
Užitečné recepty s celerem při cukrovce
Sklenice vroucí vody se nalije do 20 g zelených částí celeru a vaří se asi 15 minut. Po ochlazení a namáhání se infuze vypije třikrát denně 40-60 ml.
Celerový salát s jablky
Na struhadle nastrouhejte celer a jablko - 1: 2 nebo 1: 1, mrkev 1 ks., Přidejte trochu citronové šťávy, dochuťte zakysanou smetanou a konzumujte, nejlépe okamžitě, protože tam bude hodně šťávy a jablka mohou ztmavnout.
Bylinkový celer se žlutým sýrem v troubě
celer - 700 g
strouhaný žlutý sýr - 4 lžíce.
olej - 3 lžíce.
sladká smetana - 4 lžíce.
sol
černý a červený pepř
Celer se očistí, umyje a nakrájí na malé kousky. Smažte na rozpáleném oleji do zlatova a posypte trochou soli, černého a červeného pepře.
Nalijte trochu vody a duste v uzavřené nádobě, dokud není měkká a dokud se kapalina neodpaří.
Vrstvy celeru a žlutého sýra jsou uspořádány do ohnivzdorné misky a nakonec zakončeny žlutým sýrem.
Nádobu zalijeme smetanou a krátce zapečieme.
Doporučuje:
Meloun Při Cukrovce
Všechny druhy ovoce jsou zdrojem sacharidů. Většina sacharidů v ovoci jsou přírodní cukry (ve formě fruktózy), a proto má ovoce sladkou chuť. Pokud máte cukrovku, potraviny obsahující sacharidy zvýší hladinu cukru v krvi. Ovoce je však důležitou součástí vyváženého stravovacího plánu.
Je Pikantní Užitečné Při Cukrovce?
U diabetu musí pacienti dodržovat speciální dietu, aby obnovili normální fungování slinivky břišní. Mezi produkty, které se nedoporučují ke spotřebě na cukrovka , jsou cukr a sladkosti, stejně jako sladké dezerty z konzervy - kompoty, marmelády a džem.
Kešu Ořechy Jsou Užitečné Proti Cukrovce
Kešu oříšky mohou mít vysoký obsah kalorií, ale prokazují, že jsou dobré pro lidské zdraví. Zjistili to odborníci z Kanady a Kamerunu extrakt z kešu ořechů může zlepšit reakci těla na inzulín, uvádí Science Daily. Vědci z univerzit v Montrealu a Yaoundé analyzovali různé části kešu strom - ořechy, listy, kůra.
Správná Výživa Při Cukrovce
Cukrovka je způsobena poruchami metabolismu sacharidů, jejich spalování v těle je neúplné, nemůže být plně využito tělními buňkami a zvyšuje se jejich množství v krvi. U těžších forem cukrovky je také narušen metabolismus tuků a bílkovin. Strava pacientů s tímto onemocněním by měla být úplná a rozmanitá.
Bílá Moruše Pomáhá Při Dušnosti A Cukrovce
Věděli jste, že bílá moruše pro vás může být velkým přínosem vykašlávání protože má deuretický účinek. Lidé s podrážděným žaludkem, cukrovkou a bronchitidou to musí vědět. Pro regulaci nepravidelné menstruace se doporučuje odvar z moruše.
