2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
V zimě jsou nejvhodnější pokrmy, které obsahují kysané zelí. Neexistuje téměř žádný domov, ve kterém by se ve známých nádobách nevyrábělo velké množství produktu. Mnohokrát jsme slyšeli výraz, že vepřové maso se k zelím hodí nejlépe, a jak víme, vepřové maso je nejčastějším návštěvníkem našeho masového stolu v chladné a ponuré zimě.
Ve skutečnosti však zelí lze připravovat různými způsoby a přidávat k jak tučným, tak lehčím masům. Existují také lahodné recepty, které neobsahují maso, ale pouze některé různé druhy zeleniny.
Nejčastěji se kysané zelí v libové verzi připravuje s fazolemi. V některých částech Bulharska to raději dělají s pečenou rýží, mimochodem velmi zajímavý a chutný recept. Ale bez ohledu na to, co se rozhodnete připravit, aby bylo zelné jídlo chutné, nejdůležitějším pravidlem je být tlustší. Je to jen to, že tento produkt potřebuje tuk, a pokud se rozhodnete vařit hubenou kastrol, přidejte více oleje.
Nyní, každý, kdo se zdravě stravuje, řekne, že je to noční můra pro tělo, ale akceptujte, že existují lidé, kteří si rádi dopřávají a nepřehánějí to ve snaze jíst přirozeně. Ať už to bylo dobré nebo špatné, Bulharové zimu tráví nakládáním okurek, vepřového masa, zelí a póru.
Takže k pokrmům ze zelí - můžete si připravit velmi pěkné zelí, které by mělo mít alespoň trochu slaniny, protože jinak je suché a nebude vám vůbec chutnat. Nemůžete dát povinné mleté maso, ale mleté maso, které má v sobě trochu více slaniny.
Obecně platí, že aby bylo možné připravit dobré jídlo z kysaného zelí, musíte udělat následující:
1. Po vyjmutí zelí z takzvaného sudu jej musíte vypustit ze zelného džusu obsaženého v zelenině. Pokud se chystáte připravit hrnec, který se bude péct nebo dokonce dusit, nemusíte ho mačkat, dokud neodstraníte veškerou šťávu.
Část šťávy můžete nechat v zelí, pak se při vaření nebo pečení odpaří a dodá mu tak extra chuť. Pokud však chcete udělat sarmi - dávejte pozor, abyste listy neroztrhli z touhy vymačkat zelí.
2. Jak již bylo zmíněno, musí být, pokud ne více tuku, alespoň tučné maso, aby bylo zelí dostatečně šťavnaté.
3. Při krájení se snažte nerozřezávat to na velké kousky - čím menší, tím snazší je vaření.
4. Chcete-li připravit jemné zelí, je nejlepší použít hliněný hrnec. Samozřejmě, pokud připravujete jídlo v obyčejné pánvi nebo hrnci, bude také dobře fungovat.
5. Není příliš žádoucí přidávat sůl při vaření zelí - riskujete solení pokrmu.
Doporučuje:
Jak Vařit čerstvé Zelí
Každý, kdo se v kuchyni cítí alespoň trochu ve svých vodách, ví, jak si připravit lahodný zelný salát s mrkví nebo okurkami. Nic složitého, pokud zelí nakrájíte dostatečně jemně a dobře okoreníte. Skvělý salát, který se připravuje ve všech ročních obdobích.
Zelí
Zelí je členem rodiny cruciferous, jehož členy jsou také kapusta, brokolice a růžičková kapusta. Zelí má kulatý tvar a skládá se z vrstev listů. Zelí má dlouhou historii použití jak jako jídlo, tak jako lék. Je vyvinut z divokého zelí.
Základní Chyby Při Přípravě Zelí
Jednou z nejoblíbenějších okurek v naší zemi je kysané zelí . Je to nejen velmi chutné, ale také docela užitečné, protože zelí je bohaté na vitamin C. Není snadné si kysané zelí připravit sami, pokud znáte recept. Bohužel ne každá žena v domácnosti uspěje připravit lahodné zelí protože prostě neznáte nějaké triky, které vám pomohou.
Jahodová Sezóna! Proč Je Důležité Je Pravidelně Jíst
Jahody objevují se koncem května a začátkem června a jsou lákavě sladké a svůdné. Tyto voňavé a šťavnaté plody zaručují zdravý a blahodárný účinek na naše tělo. Šťavnaté a červené jahody podporují boj proti mnoha chorobám. Mají také osvěžující účinek na pokožku a vlasy.
Koktejlová Sezóna! Co Potřebujete Vědět O Sladených Destilátech
Skupina silně slazených nápojů zahrnuje všechny druhy likérů i slazené brandy, které Bulhaři znají jako Višnovka, Malinovka, Mentovka atd. Likéry mohou být jakékoli - čokoládový likér, vaječný likér, kokosový likér atd., A mezi značkami jsou pravděpodobně nejčastější značky Baileys, Maraskin, Curacao, Aftershock, Amaretto a další.
