2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
S příchodem jara začíná prodej čerstvých brambor. Jejich vzhled by měl potěšit zejména milovníky vitamínů.
O skutečnosti, že jsou bohatší na vitamin C než většina čerstvé zeleniny, se toho příliš neví. Miska čerstvých brambor, asi 200 gramů brambor, obsahuje 100 mg tohoto vitaminu nebo až dva pomeranče. Množství plně odpovídá potřebě vitaminu C v těle starších lidí. Obsah vitaminu C v průběhu času klesá. Ihned po jejich odstranění z půdy je vitamin C v bramborách 50-100 mg, po třech měsících - 15 mg a po šesti měsících je to již 5 mg.
Dnes jsou brambory mimo seznam potravin, které jsou zakázány pro lidi, kteří chtějí zhubnout. Stále se nedoporučují pouze u některých zánětlivých onemocnění střev.
S rozvojem vědy o stravování bylo zjištěno, že brambory by si měly najít místo v jídelníčku těch, kteří chtějí zhubnout, protože jim chybí tuk, a zároveň stimulovat funkci svalů. Mezi produkty obsahujícími škrob mají nejnižší obsah kalorií kvůli vysokému procentu vody, a proto jsou čerstvé brambory asi dvakrát méně kalorií než podzim. Časem se obsah škrobu zvyšuje. V průměrné dávce je 225 - 270 kalorií a jelikož je rychle dosaženo efektu sytosti, chuť k dezertu klesá.
Užitečný účinek brambor úzce závisí na způsobu přípravy.
Brambory se doporučuje vařit celé a neloupané - vitamíny zůstanou zachovány. Měly by být v páře nebo v [tlakovém hrnci], pečené v troubě nebo na grilu, podávané s želé, s vhodnou omáčkou nebo se sýrem místo másla.
Vařené oloupané nebo smažené brambory ztrácejí všechny své vitamíny. Varování - hranolky obsahují sedmkrát více kalorií než v páře.
Brambory jsou snadno stravitelné, lze je konzumovat dvakrát denně, podle potřeby - v polévce nebo hlavním jídle. Doporučená denní dávka pro dospělého je 250-300 g brambor (to je hmotnost surových a neloupaných).
Kromě vitaminu C jsou brambory bohaté na draslík, který je nezbytný pro fungování svalů, včetně srdečního svalu. Jsou bohaté na různé stopové prvky, vitamin B, bílkoviny, které jsou nejblíže kůře, proto by měly být oloupány do tenkých vloček. (Výjimkou jsou brambory se zelenkavým nádechem na kůži, které by se měly lépe oloupat, dokud nebude odstraněna zelená část, která je škodlivá).
Brambory mnohem méně často než vejce, mléko a čokoláda způsobují alergie.
Na jaře obohatit náš jídelníček o další čerstvé brambory.
Doporučuje:
Proč Je Důležité Jíst Cibuli Pravidelně?
Musí být přítomen v naší nabídce cibule aby naše tělo fungovalo dobře a chránilo se před mnoha nemocemi. Cibule jsou dobré nejen pro zdraví, ale i pro dobrý vzhled. Je bohatý na vitamíny, minerály, organické kyseliny a další živiny. Cibule obsahuje vitamíny B1, B2, B6, E, PP a C.
Jahodová Sezóna! Proč Je Důležité Je Pravidelně Jíst
Jahody objevují se koncem května a začátkem června a jsou lákavě sladké a svůdné. Tyto voňavé a šťavnaté plody zaručují zdravý a blahodárný účinek na naše tělo. Šťavnaté a červené jahody podporují boj proti mnoha chorobám. Mají také osvěžující účinek na pokožku a vlasy.
Proč Je Důležité Pít Hodně Vody, Když Držíme Dietu
I když je účinek krátký a příliš malý, pití vody vám může pomoci zhubnout spálením kalorií navíc. Výsledky studie provedené v prosinci 2003 ukazují, že pití vody může pomoci zvýšit rychlost metabolismu v těle. Navzdory těmto výzkumným zjištěním je nesporným faktem, že pro efektivní buněčný metabolismus je nezbytná hydratace buněk.
Funkce železa A Proč Je Důležité Pro Tělo
Železo představuje esenciální minerál a je nezbytný pro celkové zdraví lidského těla. Železo v našem těle je zvláště důležité pro produkci hemoglobinu. Je nedílnou součástí molekuly hemoglobinu, což zase umožňuje udržovat tvar červených krvinek v lidském těle a přenášet kyslík a oxid uhličitý v těle.
Výživa Pomocí Rovnátek: Zde Je Důležité Vědět, Co Je Důležité
Potřebujete dokonalý úsměv a již jste se rozhodli nasadit rovnátka. Je dobré vědět několik věcí, kterými si při nošení projdete ortodontické přístroje . Lidé se složenými závorkami hubnou. Ačkoli minimální potíže s dlouhodobým jídlem způsobují oslabení těla.
