2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Koktejl je nápoj vyrobený ze směsi různých nápojů a přírodních ingrediencí. Toto slovo je amerického původu a obecně znamená, že nápoje tohoto typu jsou barevné jako ocas kohouta.
Recepty na koktejly používají nejrůznější koření - od sůl, skořice, kmín, až po různé speciální sirupy a další.
Nyní si povíme o jiném druhu koktejly - kulinářské. Na základně lahodné kulinářské koktejly majonézové omáčky se obvykle podávají. Připravují se ze středně silné majonézové omáčky s přídavkem různých produktů a koření.
Název koktejlu obvykle převládá název produktu: šunka, ryby, kuře, krabí koktejl, houby, slávky a další.
K dochucení se používá bílý a černý pepř, petržel, citronová šťáva, kapary, pomerančový džus, kečup, worcesterská omáčka, koňak, rum.
Podávají se kulinářské koktejly ve skleničkách na šampaňské, koktejlových sklenicích a dokonce i v záběrech. Okraj sklenice je volitelně zdoben majoránkou, proužkem jemně nasekané petrželky nebo kopru, paprikou a za tímto účelem je okraj navlhčen vodou nebo citronovou šťávou a lehce dotčen jemně nasekanou petrželkou, která se přilepí na okraj.
Kromě výzdoby je na dokončení položena část hlavního produktu, pojmenovaná po kulinářském koktejlu. Hotový pohár se umístí na malý talíř. Umístí se nádobí - lžíce, vidlička, nůž.
Kulinářské koktejly se podávají dobře vychlazené a nejčastěji se konzumují s malým toastem nebo jinou přílohou, jako jsou krekry, občerstvení. K tomu se mohou podle případu podávat pražené ořechy, sendviče, okurky, bonbóny, ovoce.
Jsou vhodné na snídani a slavnostní večeři.
Ovocné koktejly obvykle zdobené ovocem. Ovoce nakrájené na malé kostky nebo celé plody se propíchne na špízy ze dřeva nebo plastu, které se sníží do sklenice.
Jako základ pro přípravu alkoholických koktejlů se nejčastěji používají následující nápoje: vodka, koňak, likér, absint, gin, tequila a další alkohol. Kombinace těchto nápojů v různých poměrech poskytne různé příchutě koktejlů, což také závisí na dovednostech, představivosti a dovednostech barmana.
Koktejly dát hostitelce obrovské pole představivosti, které vám umožní vytvořit jedinečný osobní styl a každý den různé chutě s různými variacemi.
Experimentujte s přísadami a získáte své vlastní jedinečný koktejl.
Rajčatový koktejl
3/4 šálku rajčatové šťávy
1 vaječný žloutek
sol
pepř
lžička citronové šťávy
nahoře lžička zakysané smetany
Ovocný koktejl
1/2 šálku ovocného džusu
smíchané s 50-100 g zmrzliny
pár kapek citronové šťávy
Mandarin víla koktejl
Oloupané mandarinky - 100 g
Cukrový sirup - 10 ml
Citronová šťáva - 10 ml
Kefír - 120 ml
Vložte mandarinky do misky, přidejte citronovou šťávu, cukrový sirup a kefír.
Porazte mixér a nalijte do sklenice (highball).
Doporučuje:
Jak Zdobit Koktejly
Ať už máte rádi tvrdší alkoholické nápoje, jste milovníky vína, nebo se považujete za nejběžnějšího pijáka piva, nemůžete si pomoci a obdivovat nádherný vzhled exotických koktejlů. Protože jejich mistrovství spočívá nejen v míchání různých nápojů, ale také v výzdoba koktejlů .
Jak Ovládat Svoji Váhu?
Chcete-li zhubnout, nemusíte se vzdát lahodného jídla. Mnoho lidí v naší zemi má nadváhu. Dnes to není jen estetický problém, protože nadváha přináší spoustu nepříjemností, zhoršuje kvalitu života a negativně ovlivňuje celkové zdraví. Stres, problémy v práci a v rodině, neustálý nedostatek času pro sebe často vedou k tomu, že hlavním zdrojem potěšení je jídlo - chutné, mastné, kořeněné, sladké, kalorické.
Po Hubnutí Bude Následovat Představivost
Pokud neustále chcete sníst kousek dortu nebo koláče, popusťte uzdu své fantazii a představte si každou pilulku, kterou spolknete, každý kousek čokolády. To podle psychologů pomáhá konzumovat méně jídla. Pokud experimentujete a představujete si každé sousto, které jíte při jídle, skonzumujete mnohem méně jídla, než kdybyste při jídle sledovali televizi nebo četli noviny.
Káva Již Má V Naší Zemi Svoji Vlastní Univerzitu
Pokud je správně připraven, šálek kávy ráno, kromě toho, že vás nabije energií, také prospěje vašemu zdraví. Záruku, že budete pít profesionálně připravený nápoj, vám poskytnou certifikáty první kávové univerzity v Bulharsku Baristo University.
Co Jíst V Práci, Abyste Si Udrželi Svoji Postavu?
Pracovní den je dlouhý a rušný. Čekají nás tisíce úkolů a čas neúprosně postupuje. Tím se vytváří vnitřní napětí, které se projevuje různými způsoby a nejčastěji brání a komplikuje práci. Mnoho lidí jedí během stresu, aby zmírnilo emoční zátěž.
