2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
To je vegetarián je osoba, která nejí maso ani mléčné výrobky, ale jí vejce a vaječné výrobky. Tento typ vegetariánů nejí mléčné výrobky, včetně mléka, sýrů nebo másla. Slovo „ovo“pochází z latinského slova pro vejce. Velmi málo lidí dodržuje ovo-vegetariánskou stravu ve srovnání s lakto-ovo-vegetariánskou stravou, veganskou stravou nebo dokonce lakto-vegetariánskou stravou.
Ovo-vegetariánská strava
Tato vegetariánská strava může zahrnovat veškeré ovoce, zeleninu, dýně, luštěniny, semena a zrna, jako je rýže, quinoa a ječmen, koření a čerstvé bylinky, vejce a vaječné výrobky, jako je vaječný bílek, majonéza a některé pečivo.
Ze stravy by bylo vyloučeno veškeré maso a masné výrobky ze zvířat a plnotučné mléko a mléčné výrobky, včetně kravského mléka, sýrů, másla a všechny výrobky vyrobené z těchto mléčných výrobků.
Jaký je rozdíl?
Ovo-vegetariáni se častěji liší od lakto-ovo-vegetariánů, kteří také konzumují mléko. Liší se také od veganů, kteří nekonzumují živočišné produkty, včetně vajec nebo mléčných výrobků. Vegani často hledají přísady, aby zajistili, že nikdo nedostane vejce, maso nebo mléčné výrobky.
Proč si lidé volí takovou vegetariánskou stravu
Můžeš si vybrat ovo-vegetariánská strava ze zdravotních důvodů. Jedním z běžných důvodů je, že chcete být vegetariánem, ale trpíte nesnášenlivostí laktózy nebo jste alergičtí nebo citliví na mléčné výrobky.
Může být obtížné získat dostatek bílkovin z přísné veganské stravy, takže můžete zahrnout vejce, která doplní vaše potřeby bílkovin.
Vaječné bílky jsou velmi zdravým zdrojem bílkovin a zároveň mají nízký obsah kalorií a tuků. Zatímco vaječný žloutek obsahuje cholesterol a tuky, poskytuje také mnoho základních vitamínů a minerálů rozpustných v tucích.
Etické důvody pro výběr této stravy spočívají v tom, že namítáte proti životním podmínkám dojnic, a proto nechcete podporovat mléčný průmysl. V tomto případě pravděpodobně konzumujete pouze vejce slepic z volného výběhu.
Lakto-vegetariáni a ovo-lakto-vegetariáni mají pro výběr své stravy často náboženské nebo kulturní důvody. Vegani mají kromě zdravotních problémů, které určují jejich výběr potravin, obvykle etické a environmentální důvody.
