Bramborový škrob Zvyšuje Objem Původní šunky

Video: Bramborový škrob Zvyšuje Objem Původní šunky

Video: Bramborový škrob Zvyšuje Objem Původní šunky
Video: Vaření je hra - kornoutek z kolečka šunky 2024, Listopad
Bramborový škrob Zvyšuje Objem Původní šunky
Bramborový škrob Zvyšuje Objem Původní šunky
Anonim

V šunce nabízené u nás je bramborová kaše a bramborová kaše. Zvyšuje se tedy objem pochoutky a cena za kilogram se nemění, uvádí Telegraph.

Žena ze Sofie vyslala deníku signál, že je velmi překvapená, když na štítku šunky, kterou si koupila, přečte, že obsahuje bramborový škrob.

Zpráva ukazuje, že většina producentů šunky do ní přidává bramborový škrob nebo bramborovou kaši, aby zvýšila objem nabízeného produktu.

Bramborová kaše a škrob samy o sobě nemají chuť. Zvyšují objem beze změny chuti a cena za kilogram zůstává nezměněna. Totéž je v případě přidání dýňového pyré do lyutenitsa. Dýně je levnější než pepř. Brambory jsou levnější než maso - vysvětlují odborníci z odvětví zpracování masa.

Bramborový škrob
Bramborový škrob

Pro zaslepení přísad výrobci přidávají další látky, jako je kolagen, který se používá v kosmetickém průmyslu - zejména v krémech na obličej, aby se vyhladily vrásky a zvětšily se rty.

Vlastností kolagenu je spojit jednotlivé ingredience a učinit produkt pružnějším. Výrobci se však neomezují pouze na doplňky, které jsou na první pohled neškodné a při konzumaci nezpůsobují zdravotní potíže.

Velkým problémem našich zákazníků je, že nevědí, kolik masa konzumují z kousků šunky, za které platí.

Ačkoli etikety označují přítomnost bramborového škrobu, bramborové kaše a kolagenu, nikde není uvedeno, jaký je jejich poměr k čistému místnímu produktu.

Nedávná kontrola v místních obchodech zjistila, že hovězí salám se ve skutečnosti vyrábí hlavně z kuřecího masa a hovězí maso je pouze 20%.

Ukázalo se také, že hlavní složkou vepřové šunky je kuřecí maso a mnoho dalších uzenin našlo velké množství laktózy, která je alergenem a může být nebezpečná, pokud je konzumována příliš často.

Doporučuje: