2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Nová studie masných výrobků nabízených na bulharském trhu ukázala, že jeden z donedávna zvažovaných tradičních domácích výrobků nemá nic společného s jeho původní recepturou. Jedná se o telecí klobásu, při jejímž výrobě producenti nejen nepoužívají kravské maso, ale dokonce ho vůbec nepoužívají.
Navzdory děsivým faktům o produktech, z nichž jsou vyrobeny, je vytvoření sujuk, jeho cena si stále drží relativně vysoké ceny. Kilogram podezřelé pochoutky stojí v průměru 25 BGN. Znepokojující fakta byla zjištěna dvěma nezávislými laboratořemi. Jejich studie zjistila, že hovězí klobása byla plná barev a chutí, stejně jako maso nejasného původu, ale rozhodně ne hovězí.
Ukazuje se, že jinak lahodný předkrm je plný škodlivého vepřového tuku, drůbeže, vepřových kůží, různých šlach, bramborového škrobu a samozřejmě - glutamátu. Konzervační látky a barviva napsaná E jsou hojná, aby klobásě přinesly barvu a chuť.
Hlavní přísadou pro výrobu nativní klobásy je však bramborový škrob, který ve většině případů tvoří 75 procent z ní.
Škrob spolu s glutamátem sodným a difosforečnany, kterých je hovězí klobása plná, může způsobit vážné žaludeční nevolnosti. Podle odborníků na výživu můžete mít po konzumaci takového produktu bolesti břicha a dokonce zvracení.
Glutamát sodný se záměrně přidává do produktu, který nám je předkládán jako klobása. To je přísada, která ovlivňuje náš mozek a nutí nás si myslet, že jíme něco neuvěřitelně chutného. Není to proto, že jste chamtiví, ale protože vás glutamát nutí znovu jíst.
Specialisté z obou laboratoří zjistili u 90 procent testovaných značek sorbát draselný sujuk, který kosmetický průmysl běžně používá při výrobě pleťových krémů. Když se hromadí v těle, stává se toxickým a vede k rakovině.
Doporučuje:
Rodilí Biologové: Kupujeme Bulharský žlutý Sýr S Gumou, Polotovary A škrobem
Některé obchody tlačí na své zákazníky žlutý sýr, jako je kaučuk, připravený z polotovarů obsahujících technologické přísady a škrob, sdělil pro Telegraph biolog Dr. Sergej Ivanov. Tento falešný produkt se nijak nesetká státní normy pro žlutý sýr , ačkoli obchody jej prodávají jako takové.
Jak Připravit Domácí Klobásu A Klobásu
Nic se nevyrovná domácí klobáse nebo domácí klobásě. Bez ohledu na to, jak drahý salám si koupíte, pokud si uděláte domácí, postaráte se o to, že vám bude hodně chybět a zapomenete si koupit párky z obchodu. Aby byla vynikající, domácí klobása má několik kroků, které musíte dodržet.
S Bramborovým Extraktem Snadno Zhubneme
Chcete-li se zhubnout, použijte bramborový extrakt, poraďte se s odborníky z McGill University v Kanadě. Tento extrakt pomáhá snižovat váhu získanou konzumací produktů s vysokým obsahem rafinovaných sacharidů a tuků. Pro svou studii použili kanadští odborníci myši, které byly krmeny určitým režimem po dobu deseti týdnů.
Naplňují Lutenicu Z Obchodů škrobem
Lutenitsa, prodávaná v domácích potravinářských řetězcích, je plná škrobu, oznámil bulharskému národnímu rozhlasu předseda organizace Aktivní spotřebitelé Bogomil Nikolov. Podle průmyslového standardu je však použití škrobu povoleno a postup většiny výrobců lutenitsa nelze považovat za nezákonný, dodal expert.
Jak Skladovat Domácí Klobásu A Klobásu S Krví
Při přípravě a skladování klobás, uzenin a masa obecně doma je třeba dodržovat řadu pravidel. To je způsobeno skutečností, že domácí maso nemá dlouhou trvanlivost, jako například v obchodě. Tato skutečnost samozřejmě nemá nic společného s její kvalitou.
