2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Nejběžnější dietní rada, kterou lékaři opakují, je konzumovat co nejméně tuku. Nasycené tuky nacházející se v mléce a červeném mase jsou škodlivé, jsou-li konzumovány ve velkém množství. Bylo zjištěno, že zvyšují výskyt mnoha nemocí, zejména poškození lidského těla v případech, jako je rakovina, infarkt a mrtvice.
Je však třeba poznamenat, že ne všechny tuky jsou škodlivé. Nenasycené tuky, které se nacházejí v olivovém oleji a jiných rostlinných olejích, jsou zdravé. Existuje speciální druh tuku, který má ještě příznivější vlastnosti, protože je životně důležitý. Říká se jim esenciální, to znamená esenciální.
Esenciální mastné kyseliny, zkráceně EMC, jsou životně důležité složky, které si tělo nedokáže syntetizovat samo, ale získává je z externích zdrojů. Mají extrémně vysoký koeficient biochemické aktivity a jsou kriticky nezbytné, protože se aktivně účastní mnoha procesů v těle. Možný nedostatek EMC může vést k řadě porušení různé povahy. Dvě hlavní a nejdůležitější mastné kyseliny pro lidstvo jsou Omega-3 a Omega-6.
Omega-3, i když jsou typem tuku, nevyplňují. Naopak - mnoho odborníků na výživu doporučuje příjem Omega-3 mastných kyselin v souladu s dietou ke snížení hmotnosti, protože s jejich pomocí snižuje množství nasycených škodlivých tuků.
Je důležité, aby se omega-3 vyráběly z rybího oleje, protože v tomto případě se cenné mastné kyseliny získávají z těla, zatímco omega-3 rostlinného původu, jako je například lněný olej, vyžadují dlouhý proces zpracování a účinnost při mnoho případů je minimální.
Omega-6 mastné kyseliny jsou kyselina linolenová, kyselina gama linolenová, kyselina arachidonová a další. Jsou extrahovány ze slunečnice, šafránu, kukuřice, pupenu velkolistého a sóji. Arašídové máslo, olivový olej, palmový olej a kokosový olej také obsahují málo Omega-6. Studie ukazují, že mají stimulační účinek na produkci růstového hormonu.
Doporučuje:
Omega-3 Mastné Kyseliny
Omega-3 mastné kyseliny jsou zdravé tuky, které pomáhají předcházet celé řadě zdravotních problémů, včetně kardiovaskulárních chorob, depresí, astmatu a revmatoidní artritidy. Omega 3 spolu s omega 6 mastnými kyselinami jsou nesmírně důležité pro řadu biochemických procesů v těle.
Význam Linolenové Mastné Kyseliny Pro Naše Zdraví
Mastné kyseliny mají komplexní názvy a nejsou tak dobře známé jako jiné biologicky aktivní látky, jako jsou vitamíny. Esenciální nebo esenciální mastné kyseliny jsou však nezbytné pro zdraví a život každého člověka. Jedním z nich je takzvaná kyselina linolenová.
Omega-6 Mastné Kyseliny
Omega-6 mastné kyseliny jsou esenciální mastné kyseliny. Jsou nezbytné pro lidské zdraví. Tělo je nedokáže syntetizovat samo - musí být získáno prostřednictvím potravy. Spolu s omega-3 mastnými kyselinami omega-6 mastné kyseliny hrají zásadní roli ve funkci mozku i pro normální růst a vývoj.
Omega 9 Mastné Kyseliny - Co To Je?
Tuky jsou tělem potřebné, protože představují energetickou rezervu, jsou součástí buněčných membrán a pokrývají vnitřní orgány ochrannou vrstvou. Mastné kyseliny mají zvláštní roli - jsou surovinou pro syntézu látek, které snižují krevní tlak, zvyšují teplotu, zvyšují citlivost nervových vláken a mají mnoho dalších funkcí.
Omega-9 Mastné Kyseliny
Omega-9 mastné kyseliny jsou důležité mastné kyseliny, které si tělo nedokáže samo syntetizovat a je třeba je přijímat do těla prostřednictvím stravy nebo doplňků. Jedná se o skupinu 5 nenasycených mastných kyselin, nejdůležitější pro člověka jsou dvě z nich - kyselina eruková a kyselina olejová.
