Kyselina Lipoová

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28

Lidské orgány nemohou být maximálně účinné při výrobě energie ze sacharidů nebo tuků bez pomoci kyselina lipoová. Je to živina také klasifikovaná jako antioxidant, který hraje přímou roli v ochraně buněk před poškozením kyslíkem. Navíc by zásobování těla několika různými antioxidanty, včetně vitamínů E a C, nebylo při absenci úspěšné kyselina lipoová.

Základní charakteristikou kyseliny lipoové je její schopnost fungovat jak v prostředí na bázi vody, tak na základě tuků.

Způsob, jakým buňky produkují kyselina lipoová Není to zcela jasné, ale předpokládá se, že se získá odebráním dvou atomů síry z aminokyseliny nazývané methionin a zbytek chemické struktury je odvozen od mastné kyseliny zvané kyselina oktanová.

Funkce kyseliny lipoové

- Výroba energie - kyselina lipoová nachází své místo na konci procesu zvaného glykolýza, při kterém buňky vytvářejí energii z cukru a škrobu.

- Prevence poškození buněk - V tomto ohledu hraje důležitou roli antioxidační funkce kyseliny lipoové a její schopnost pomáhat předcházet poškození buněk kyslíkem.

- Udržování přísunu dalších antioxidantů - kyselina lipoová interaguje s látkami rozpustnými ve vodě (vitamin C) a v tucích (vitamin E), a proto pomáhá předcházet nedostatkům obou typů vitamínů. Další antioxidanty, jako je koenzym Q, glutathion a NADH (forma niacinu), jsou také závislé na přítomnosti kyselina lipoová.

Nedostatek kyseliny lipoové

Protože kyselina lipoová úzce spolupracuje s řadou dalších živin a antioxidantů, je obtížné určit příznaky nedostatku této kyseliny samostatně. Proto jsou tyto příznaky spojeny s příznaky nedostatku těchto látek, zejména s oslabenou imunitní funkcí a zvýšenou náchylností k nachlazení a jiným infekcím, problémy s pamětí, sníženou svalovou hmotou, neschopností rozvoje.

Protože kyselina lipoová je obsažena v mitochondriích (energetických produkčních jednotkách) živočišných buněk, mohou lidé, kteří nejí živočišné produkty, být vystaveni vyššímu riziku nedostatku kyseliny lipoové. Podobné riziko může mít také vegetarián, který nejí zelenou listovou zeleninu, protože tyto chloroplasty obsahují většinu kyseliny lipoové.

Vzhledem k tomu, že kyselina lipoová chrání bílkoviny během procesu stárnutí, může být u starších lidí větší riziko nedostatku.

Podobně proto, že se kyselina lipoová používá k regulaci hladiny cukru v krvi, mohou mít lidé s diabetem větší riziko nedostatku.

Lidé se špatným příjmem bílkovin a zejména s aminokyselinami obsahujícími síru jsou také více ohroženi kyselina lipoová odvozuje své atomy síry z těchto aminokyselin obsahujících síru.

Vzhledem k tomu, že kyselina lipoová se vstřebává hlavně přes žaludek, může být u lidí se žaludečními onemocněními nebo nízkým obsahem žaludeční kyseliny zvýšené riziko nedostatku.

Nežádoucí účinky kyseliny lipoové

Je možné, že se mohou objevit příznaky jako nevolnost nebo zvracení, podrážděný žaludek a průjem. Byly také hlášeny izolované případy alergických reakcí, jako je kožní vyrážka, svědění a kopřivka. Kvůli lepší absorpci glukózy může také dojít k poklesu hladiny cukru v krvi. Mohou se objevit příznaky připomínající hypoglykemii - bolest hlavy, pocení, závratě a další.

Výhody kyseliny lipoové

Kyselina lipoová může hrát důležitou roli v prevenci a / nebo léčbě následujících onemocnění: katarakta, syndrom chronické únavy, chronická svalová únava, cukrovka, glaukom, AIDS, hypoglykémie, porucha glukózové tolerance, inzulínová rezistence, onemocnění jater, rakovina plic, neurodegenerační onemocnění u dětí radiační nemoc.

V naprosté většině doplňků stravy je kyselina lipoová obsažena ve formě kyseliny alfa-lipoové. Jakmile se dostane do těla, lze tuto formu kyseliny lipoové převést na druhou formu zvanou kyselina dihydrolipoová nebo DHLA. Kyselina lipoová obvykle dostupné v dávkách 25-50 miligramů, za předpokladu denního limitu 100 miligramů, pokud to není výslovně doporučeno pro konkrétní onemocnění, jako je cukrovka.

Zdroje kyseliny lipoové

- Zelené rostliny, které mají vysokou koncentraci chloroplastů. Chloroplasty jsou klíčovými místy pro výrobu energie v rostlinách a pro tuto činnost vyžadují kyselinu lipoovou. Z tohoto důvodu jsou brokolice, špenát a jiná zelená listová zelenina dietním zdrojem kyseliny lipoové.

- Živočišná strava - mitochondrie jsou kritickými body při výrobě energie u zvířat a jsou hlavním místem pro nalezení kyseliny lipoové. Z tohoto důvodu jsou tkáně s mnoha mitochondriemi (například srdce, játra, ledviny a kosterní svalstvo) dobrým místem k nalezení kyselina lipoová.