2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Slyšeli jste o příchuti glutamátu? Přidává se do nesčetných hotových a polotovarů, suchého koření a polévek, omáček, hranolků, rychlého občerstvení a mnohem více.
Příchutě přidávané potravinářským průmyslem nejsou koření, ale chemikálie, které umožňují šíření špatně chutnajících potravin, které by jinak spotřebitel odmítl.
Glutamáty (glutamát sodný, glutamát draselný, glutamát vápenatý - všechny soli kyseliny glutamové, E620 - E 625) vytvářejí umělý hlad stimulací těch center v mozku, která jsou zodpovědná za vnímání a kontrolu pocitů.
Glutamáty jsou léky, které nevytvářejí pocit štěstí nebo euforie, ale pocit chuťového potěšení a touhy po tom, aby toto potěšení pokračovalo a opakovalo se.
Glutamáty jsou sloučeniny aminokyselin, které přecházejí ze sliznice přímo do krve a odtud nerušeně vstupují do mozku.
Vědci z Japonska prokázali ničivý účinek glutamátu na sítnici oka. V dlouhodobých experimentech se zvířaty, kterým byl do stravy denně přidáván glutamát, vědci prokázali, že sítnice zvířat se výrazně ztenčila a následně ztratila zrak.
Mez tolerance vůči glutamátu se u každého jednotlivce liší v závislosti na denní formě. Příznaky jsou: zarudnutí kůže, svírání na hrudi a potíže s dýcháním, nevolnost, zvracení, panika, migréna a mnoho dalších. Existují také vzácná úmrtí v důsledku zástavy dýchání.
Protože glutamát nemá svou vlastní chuť, ale zvyšuje chuť jídla, do kterého se přidává, je široce používán pro všechno, co se průmyslově vyrábí.
Glutamát poskytuje potěšení a potěšení z jídla, ale také vás dělá závislým. Potraviny, které drogu neobsahují, jsou vnímány jako bez chuti.
Kromě toho, že jsou produkty rychlého občerstvení plné glutamátu, jsou plné tuku. Po krmení hlodavců pizzou, hamburgery a koblihy dospěla skupina vědců k závěru, že zvířata použitá ve studii rychle ztratila své intelektuální schopnosti a krátkodobou paměť, na rozdíl od těch, která se živila normálně.
Doporučuje:
Je Hliníková Fólie škodlivá?
Hliníková fólie je nepostradatelným pomocníkem v kuchyni. S jeho pomocí se maso, zelenina a ryby snadno a zdravě připravují bez použití přebytečného tuku. Výrobky vařené ve fólii jsou jemné a voňavé. Vše, co musíte udělat, je dát produkty do fólie, přidat koření a pár kapek tuku a za pár minut dostanete do trouby voňavé a chutné jídlo.
Zde Jsou škodlivá Jídla, Která By Měla Být V Našem Jídelním Lístku
Člověk nikdy nemůže s jistotou vědět, které potraviny jsou škodlivé a které ne. Pokyny a doporučení pro jednotlivé produkty, přísady a bylinky se ve světle nového výzkumu neustále mění. I odborníci jsou nyní zmateni ve svých radách, když nám doporučují, co jíst a co ne.
Je červená Paprika škodlivá?
Červený pepř je z rodiny brambor, blízký příbuzný brambor a rajčat. Je mimořádně užitečný, bohatý na vitamín C, vitamin A, mangan, karoten a vitamin E. Tyto vitamíny jsou jedním z nejdůležitějších pro udržení zdravého těla. Paprika, ze které se vyrábí červená paprika, obsahuje také velké množství minerálů - fosfor, hořčík, vápník a další.
Je želatina škodlivá?
Želatina je průsvitná drobivá pevná látka, která je bezbarvá nebo slabě nažloutlá, téměř bez chuti a bez zápachu a která se vytváří prodlouženým vařením zvířecí kůže, pojivové tkáně nebo kosti. Má mnoho aplikací v potravinářském, farmaceutickém a zpracovatelském průmyslu.
Je Stevia škodlivá?
Stevia je přírodní sladidlo, jedna z alternativ rafinovaného cukru. Vlastnosti rostliny byly poprvé objeveny v Jižní Americe, kde se později začala šířit. V poslední době se stále více mluví o jeho dopadu na lidské tělo. Názory jdou do extrému, někteří jej nazývají zdravým produktem a užitečnou náhražkou tradičního cukru.
