Jak Vyrobit Medovici

Obsah:

Video: Jak Vyrobit Medovici

Video: Jak Vyrobit Medovici
Video: Jak vyrobit vznášedlo z CD/DVD(20.díl) 2024, Listopad
Jak Vyrobit Medovici
Jak Vyrobit Medovici
Anonim

Většina moderních žen v domácnosti netuší, o co jde plástev, známý jako tmel nebo stěrka, ale byl nedílnou součástí přípravy zimního jídla našimi babičkami a matkami a opravdu stál za námahu.

Honeydew je druh džemu, který se snadno připravuje a je užitečný, pokud máte vlastní produkty šetrné k životnímu prostředí. Takto budete moci po celou zimu jíst skutečné ovoce nebo zeleninu a vychutnávat si jejich sladkost.

Jediné, co je třeba mít na paměti, je, že zimolez obsahuje hodně cukru, takže byste se měli omezit na množství. Tady jsou 3 možnosti, jak vyrobit medovici:

1. Med ze švestek, hrušek a dýně

Nezbytné produkty: 1 kg sušených švestek, hrušek a dýní, 700 g cukru, 3 g kyseliny citronové, 1 vanilka, 80 g vlašských ořechů

Způsob přípravy: Švestky jsou vykostěné a dýně je nakrájena na kostky a ponechána ve vápenném roztoku po dobu 2 hodin, poté je dobře promyta. Oloupané hrušky jsou také nakrájeny na kostky a všechny plody jsou uspořádány ve vrstvách do hrnce, posypány cukrem a nalít polovinu vody. Vařte, dokud sirup nezhustne, poté přidejte ořechy, kyselinu rozpuštěnou v malém množství vody a vanilku.

2. Džem z cukrové řepy

Nezbytné produkty: 2 velké cukrové řepy, 3 listy, bílá půda nebo prosívaný dřevěný popel

Způsob přípravy: Umytá cukrová řepa se strouhá, nakrájí se na velké struhadlo, vloží se do pánve a nalije se vodou. Vařte do měkka, přeceďte a výslednou šťávu nakrájejte prstem nebo popelem a znovu přeceďte. Tato směs se dá na sporák a vaří se, dokud nezhoustne, a poté se k ní přidá indrisheta.

3. Švestkový džem

Povidla
Povidla

Foto: Sevinch Adil

Nezbytné produkty: 3 kg sušených švestek

Způsob přípravy: Umyté švestky jsou vykostěné a rozemleté. Vařte, dokud nezhoustne, poté vylijte na dřevěný stojan vyložený mastným papírem a vysušte na slunci nebo v troubě při nízké teplotě. Takto získané vážený je srolovaný a již připravený ke spotřebě je uložen na větraném a suchém místě zabalený v papíru.

Doporučuje: