2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Chuť čerstvých hroznů je cítit po celou zimu, pokud je hrozny správně skladujete pro chladné měsíce. Za tímto účelem jsou nutné určité podmínky, aby se zabránilo tvorbě plísní na zrnech.
Plesnivost hroznů je hlavním důvodem jeho znehodnocení během skladování. Plíseň se vyskytuje nejprve na poškozených zrnech. Proto musí být z trsu odstraněny.
Skladují se pouze dobře vyzrálé hrozny, aniž by se odstranila charakteristická tenká vosková vrstva, která má ochrannou funkci.
Před aranžováním hroznů musíte odstranit veškeré sušené, shnilé nebo málo rozvinuté bobule. Jsou odstraněny nůžkami, aby se zabránilo úniku šťávy na zdravá zrna.
Během zpracování by svazek měl být na čistém hadříku, aby nedošlo k otření voskové vrstvy ze zrn. Skladované hrozny musí být zcela suché. Vlhká místa se proto suší vatou.
Hrozny se nejlépe skladují v místnosti, která je suchá, tmavá, bez zápachu a větraná. Teplota v něm by měla být od jednoho do pěti stupňů. Když teplota klesne, musí být místnost vyhřátá alespoň na jeden stupeň nad nulou.
Nedoporučuje se skladovat hrozny v suterénu. K udržení vzduchu bez nadměrné vlhkosti v místnosti lze umístit balíček páleného vápna nebo suchého dřevěného uhlí - absorbují přebytečnou vlhkost.
Hrozny lze skladovat v bednách sypáním pilin mezi řádky hroznů. Hrozny lze skladovat a pověsit, stejně jako na policích předem vyložených čistou slámou. Hrozny by se neměly navzájem dotýkat. Po jednom nebo dvou měsících hrozny zhubnou a uschnou.
Hrozny můžete skladovat také pomocí vody, takže bude dlouho šťavnatá. Chcete-li to provést, musíte řezat partu spolu s částí vinné révy. Je ponořen do láhve naplněné vodou. Parta by měla viset ve vzduchu, aby se nic nedotýkala, a kousek dřevěného uhlí se umístí do vody, aby nezezelenal. Část v láhvi je pravidelně ořezávána, aby dodávala vodu do víčka.
Každých pět dní se hrozny kontrolují na plísně a napadené bobule se odstraní. Hrozny, které vyschly kvůli ztracené vlhkosti, mohou být čerstvé znovu ponořením na deset sekund do horkého cukrového sirupu - dvě stě gramů cukru na litr vody a poté ponořením do studené vody, dokud se svazek neochladí.
Doporučuje:
Hrozny
Hrozny jsou semena rostlin rodu Vitis, v bulharštině známá jako réva. Po botanické stránce jsou hrozny považovány za jahodové plody. Hrozny má malé kulaté nebo oválné plody, s poloprůhlednou, hladkou slupkou. Některé druhy hroznů obsahují jedlá semena, zatímco jiné jsou bez semen.
Proč Jíst Hrozny
Hrozny jsou jedním z nejužitečnějších a milované ovoce, zejména díky své chutné chuti, svěží struktuře, šťavnatosti a atraktivní barvě. Dobrou zprávou je, že tyto plody jsou plné základních živin a jsou téměř jako léky, pokud jde o různé zdravotní výhody, které poskytují.
Hrozny - Ovoce Bohů
Nejdříve lidé, kteří ocenili vlastnosti hroznů, byli lovci a sběrači ovoce z doby před civilizací. Vědci se domnívají, že původ hroznů pochází z oblasti Černého moře ve východní Evropě a poté se rozšířil na jih na Střední východ. Nejstarší důkazy o pěstování hroznů jsou zhruba před 8 000 lety, v roce 600 př.
Déšť Také Opařil Hrozny
Silné deště se tento týden chystají zničit sklizeň hroznů a místní pěstitelé tvrdí, že nevědí, jak vyrovnat své obrovské ztráty v letošním roce. Zemědělci z oblasti Sandanski říkají, že jejich plantáže byly spáleny deštěmi a většina plodin začala plesnivět.
Uložme Hrušky Na Zimu
Hruška vyžaduje 5 až 7 let, než začne přinášet ovoce, a může plodit až 100 let. Hrušky jsou vynikající, pokud se používají syrové nebo se používají v dezertech, salátech a cukrářských receptech. Ovoce je bohaté na živiny, bez tuku a nízkokalorické a je bohaté na vlákninu, vitamín A, vitamín C a draslík.
