2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 10:17
Konzervování ovoce může se to stát mnoha různými způsoby. Hrušky a jablka lze použít k přípravě všech druhů pochoutek na zimu.
Je důležité, aby při sklizni plodů došlo k jejich zralosti - neměly by být zelené nebo měkké - pokud jsou sklizeny ve správný čas, když jsou plody zralé bez přezrálosti, získáte skvělou zimu.
Z jablek a hrušek můžeme připravit kompoty, které se dělají známým způsobem - s cukrem a vodou, pak se vaří.
Další možností je sušit ovoce - to samé můžete udělat s jablky a hruškami, protože jsou dokonalým ovocem pro přípravu sušeného ovoce na oshav. Zde je návod, jak vyrobit sušená jablka a sušené hrušky.
Sušená jablka a sušené hrušky
Potřebujete velké plody s nepříliš tekutým obsahem, tj. Neměly by být příliš šťavnaté. Kromě toho je nezbytné, aby byly plody během sušení dobře vyzrálé. Pokud si to vezmete sami jablka a hrušky, nenechávejte je déle než dva dny, aby nezačaly měknout nebo nezhnědly. V případě, že je koupíte z trhu, neexistuje způsob, jak zjistit, kdy jsou brzy, a určitě uplynuly více než dva dny.
Plody umyjete, nakrájíte a nastartujete skutečnou část. Je důležité říci, že plody začínají nejdříve schnout při nízké teplotě a postupně na vyšší (od 40 ° C do 70 ° C).
Jablečný džem a hruškový džem
Další způsob, jak konzervování hrušek a jablek je dělat džem. Abyste to získali, musí být ovoce, které si vyberete, sladké - pokud dáváte přednost kyselejší chuti, můžete si vzít ne tak sladkou paletu ovoce.
Pro jablečný džem potřebujete: 1 kg jablek, 1 kg cukru, 1 litr vody a 1 balíček citronové šťávy
Způsob přípravy: Připravte hustý sirup z vody, cukru a přidejte jablka. Vzhledem k tomu, že budou strouhané v hrnci, je nejlepší je nastrouhat těsně předtím, než dáte ovoce do vody, jinak zčernají.
Džem vaříme na mírném ohni, dokud pěkně nezhustne. Pokud jste fanouškem různých příchutí, je dobré vědět, že do směsi pro jablečný džem můžete dát 2-3 hřebíček, skořicovou tyčinku, čímž dosáhnete jedinečné chuti.
Po téměř hotovém rozpusťte kyselinu citrónovou v horké vodě a přidejte do směsi. Nechte trochu více na sporáku, poté vyjměte a naplňte nádoby.
Podle podobného receptu můžete připravit džem z hrušek a jablek - Stává se velmi voňavým a chutným. Jediný rozdíl je v tom, že zde jsou plody nakrájeny na kousky, nikoli strouhané. Recept na zimní hrušku a jablko se provádí stejným způsobem, s výjimkou tohoto detailu.
Doporučuje:
Nejoblíbenější Odrůdy Jablek
„Jedno jablko denně drží doktora ode mě pryč!“Pokud jste tuto zásadu neslyšeli, je na čase tuto chybu napravit tím, že budete častěji jíst jablka. V Bulharsku je mnoho a různých věcí odrůdy jablek , což je chutnější a užitečnější než které.
Semena Jablek - Užitečná A Nebezpečná
Zralost jablka lze posoudit podle semen. Když zhnědnou, ovoce je považováno za dostatečně zralé a bohaté na vitamíny a minerály. Semena jsou však vždy vyřazena, ale jsou také užitečná. Předpokládá se, že obsahují mnoho užitečných látek, a je správné jíst jablko se semeny.
Odrůdy Hrušek
Hrušky - tyto lákavě chutné a poměrně pozdní léto až podzimní plody, jsou u nás dobře známy. Požadavky na jejich pěstování jsou vyšší než u jablek. Jsou nejnáročnější na teplo. Hrušky jsou docela milující, a proto nejlépe rostou na jihu a v nižších oblastech severního Bulharska.
Čtyři Způsoby Dlouhodobého Skladování Hrušek
Díky své bohatosti vitamínů hrušky patří mezi nejužitečnější ovoce. Bohužel nejsou tak odolné, takže je dobré se naučit, jak je skladovat, aby se prodloužila jejich trvanlivost. Můžete vyzkoušet následující: Skladování hrušek ve skříni Pokud máte speciální místnost pro udržování teploty vzduchu kolem -1 až 0 stupňů a uspořádání hrušek v krabicích, budete je moci dlouhodobě skladovat a u zimních odrůd může dosáhnout až 4 měsíců.
Jezte Více Hrušek, Abyste Byli Mladí
Až donedávna se věřilo, že stopový prvek bór není pro člověka důležitý. Nový výzkum v této oblasti však ukazuje, že se podílí hlavně na transportních procesech buněk a působí jako strážce jejich membrán. V přírodě se vyskytuje hlavně ve sloučeninách s jinými látkami, většinou s vitamíny B nebo vitaminem C.