2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Venku je jaro as ním přichází první čerstvá zelenina a ovoce. Po dlouhých zimních dnech se stoly s masovými pokrmy a červenými víny se těšíme na jarní jídla, která přinesou chuť, rozmanitost, svěžest a radost. Čerstvá cibule, česnek, špenát, dok, šťovík a první jahody jsou nyní k dispozici na trhu.
Rozmanitost čerstvého ovoce a zeleniny lze perfektně kombinovat při přípravě voňavého jarního poledního menu. A jak voní jaro - voní zeleně.
Logicky jeden jarní oběd je začít s jarním salátem. Může to být tradiční - ze salátu, ředkviček, čerstvé cibule. Můžete kombinovat s kukuřicí, avokádem, vařenými vejci, mozzarellou. Salát může obsahovat rané zelí, mrkev, rukolu a kapary. A aby byl salát odlišný a ještě chutnější, může být dochucen čerstvým zeleným kořením, které dochucuje jakýkoli dresink. Jedná se o čerstvou petrželku, kopr, bazalku a mátu.
Foto: Zoritsa
A ještě několik neobvyklých návrhů na saláty: pampelišky s cibulí, čerstvý česnek, kořeny špenátu. Kombinace odvážně svěží jarní pokušení můžete si připravit salát svým vlastním stylem a chutí a výsledek může být působivý.
Dalším návrhem je samozřejmě polévka. Jarní polévka je obvykle bezmasá a čistá, aniž by se cítila. Kopřiva, dock a špenát jsou volbou pro přípravu jarní polévky v kombinaci se zelenou cibulkou a rýží. Velmi vhodná pro sezónu je cuketová polévka s čerstvými bramborami a ochucená koprem. Další možností je krémová polévka, ve které je zelenina rozmačkaná a jejich kombinace je věcí osobního výběru. Obzvláště vhodné a bohaté na vitamíny jsou petrželová polévka, polévka z vinných listů, bramborová krémová polévka se šťovíkem, polévka quinoa.
Foto: Zoritsa
Nápady na hlavní chod také nejsou malé. I zde lze použít špenát a kopřivu ve formě ogretenu. Připravuje se dušením, vytlačením a solením asi 500 g špenátu nebo kopřivy. Do misky, ze které se bude vařit, nalijte dvě nebo tři lžíce oleje, nakrájejte hromadu zelené cibule a lehce duste. Přidejte zelení a vše pravidelně míchejte v troubě. Přidejte lžičku papriky, poté nalijte směs tří rozšlehaných vajec, trochu mouky, 500 ml čerstvého mléka a čerstvé máty. Směs polejeme špenátem a necháme zapéct.
Foto: Dobrinka Petkova
Dok a špenát lze připravit s rýží a v troubě. Velmi chutné a lákavé jsou dušené čerstvé brambory, ochucené čerstvým koprem a česnekem. Z čerstvých brambor a zelené cibulky se připravuje velmi lehký a příjemný bramborový guláš. Zde je několik dalších čerstvých návrhů: kapama z čerstvé cibule, musaka se špenátem, pyré z doku a šťovíku, kopřiva se sýrem, kopřiva s vejci, cuketové kuličky, sarma s vinnými listy nebo doky, čerstvé brambory s kuřecím masem a smetanou, jehněčí se zelenými.
Jako dezert samozřejmě - jahody, které jsou neodolatelně chutné, jíst je čerstvé, ale lze je zahrnout do receptů na krémy, charlotty, ovocné koláče. Z jahod se vyrábějí nealkoholické a alkoholické nápoje a koktejly.
Rebarbora je u nás málo známá, ale dělá velmi pěkné koláče, které jim dodávají slabě kyselou chuť.
Doporučuje:
Nápady Na Jarní Saláty
S příchodem jara přichází čas čerstvé jarní saláty . Bez ohledu na to, jak jsou připraveny, jsou nesmírně užitečné pro zdraví každého člověka a jsou také skvělým způsobem, jak se zbavit hmotnosti získané v zimě. Zde je několik nápadů zelené saláty můžete se připravit.
Nápady Na Jarní Saláty S Vejci
Nyní může každá žena v domácnosti, pokud si to přeje, potěšit sebe i svou rodinu lahodnými saláty s jarní zeleninou a vejci - první pozdravy nadcházejícího jara. Tyto lehké vaječné saláty dodají tělu všechny potřebné vitamíny a potěší oko krásným vzhledem a vynikající chutí.
Nápady Na Jarní Zelené Omáčky
Co je to omáčka, kdy je obsažena v receptech a jaké byly pokrmy před přidáním omáček? Tyto otázky si musel položit každý milovník tohoto tekutého koření k jídlu. Není těžké na ně odpovědět. Pokud se podíváme na definici, která nejlépe vystihuje podstatu omáčky, představí ji jako kapalnou směs různých ingrediencí, která je rozdělena tak, aby byla homogenní.
Nápady Na Lahodné Jarní Polévky
Na jaře chce člověk jíst něco zeleného, protože tělo chce své vlastní - po zimním nedostatku vitamínů je třeba posílit imunitní systém. A co je nejlepší, lze to udělat s lahodnými a zdravými zelenými polévkami. Na jaře je jednou z nejoblíbenějších polévek špenát.
Lahodné Nápady Na Oběd Pro Studenty
V dnešní době stále více mluvíme o zdravém stravování. To je zvláště důležité, pokud jde o naše děti a rozvoj zdravých stravovacích návyků. Snídaně nebo oběd, který každý den připravujete pro své děti, by měly být pestré, zdravé a zábavné.
