2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Abychom pochopili, zda je žlutý sýr užitečný nebo ne, musíme se seznámit jak s jeho kvalitami, tak s jeho metodou výroby, dokonce s cenovou hodnotou.
Různé druhy sýrů většinou obsahují vysoké procento tuku a kalorií. Spolu s nimi však mají také hodně vápníku, což má řadu výhod. Kyselina linolová - CLA (lenolenová), která je v nich obsažena, snižuje riziko rakoviny, srdečních chorob a cukrovky. Pomáhá také zhubnout tím, že neumožňuje hromadění tuku.
Proto jsou považovány za užitečné tučné sýry se silnou vůní a bohatou chutí, jako je feta, parmazán a niva. Na druhé straně jsou nízkotučné žluté sýry (18–20%) definovány jako škodlivé. Tyto druhy nemají typickou chuť žlutého sýra a jsou prakticky bez zápachu. Nezpůsobují rychlé nasycení jako ostatní a lze je snadno přejídat.
Další pozitivní vlastností, která obecně platí pro mléčné výrobky, je vysoký obsah vápníku a hořčíku. Jsou považovány za uklidňující produkty, protože uvolňují svalová vlákna. A vzhledem k vysokému obsahu tuku se věří, že mohou snadno potlačit „stresový“hlad.
Denní konzumace žlutého sýra (až 15 g) může ve skutečnosti přispět ke spalování tuků, respektive ke snížení hmotnosti. Ukázalo se, že potraviny bohaté na vápník pomáhají při hubnutí. To však neznamená, že žlutý sýr lze konzumovat v neomezeném množství.
Při výběru žlutého sýra musíte mít na paměti několik funkcí. Nekupujte žlutý sýr, který je pěnivý a velmi těžký. Pokud je v balení zakalená kapalina, není na ní žádný štítek ani výrobce a také není jasně vidět datum vypršení platnosti.
Pokud má po zakoupení velmi nepříjemný zápach, kyselou nebo hořkou chuť, podivnou (bílou) barvu a po řezání malé otvory, ihned jej zlikvidujte.
V případě žlutého sýra je cena nevyhnutelně určena kvalitou. Pokud si koupíte levný žlutý sýr, pak je pravděpodobně výrobce pochybný, s nekontrolovanou kvalitou a těkavým složením produktů.
Dražší žlutý sýr bude pravděpodobně lepší než levnější sýr, což znamená horší kvalitu. Již dlouho není žádným tajemstvím, že u nás se při výrobě žlutého sýra používá nejen mléko.
Doporučuje:
Rodilí Biologové: Kupujeme Bulharský žlutý Sýr S Gumou, Polotovary A škrobem
Některé obchody tlačí na své zákazníky žlutý sýr, jako je kaučuk, připravený z polotovarů obsahujících technologické přísady a škrob, sdělil pro Telegraph biolog Dr. Sergej Ivanov. Tento falešný produkt se nijak nesetká státní normy pro žlutý sýr , ačkoli obchody jej prodávají jako takové.
Takto Poznáte Pravý žlutý Sýr V Obchodě
Na trhu v naší zemi můžete vidět, že existuje obrovské množství různých druhů sýrů. Ne všechny produkty však mohou být označeny pravý žlutý sýr . Tady jak rozpoznat pravý žlutý sýr v obchodě - užitečné tipy naleznete v následujících řádcích:
Nahradí žlutý Sýr Sýrem Gouda
V místních obchodech masivně nahrazují žlutý sýr sýrem Gouda, protože cena holandského mléčného výrobku je mnohem nižší než u známého žlutého sýra. Přestože je sýr Gouda nabízen za atraktivní ceny pro spotřebitele, například 6–7 BGN za kilogram, chuť sýra vůbec nepodobá žlutému sýru.
Jak Si Vybrat žlutý Sýr
Žlutý sýr je na bulharském stole velmi cenný. Je přítomen na stole v různých formách. Přidáváme jej na sváteční textilie, princezny s mletým masem, studené sendviče a nejrůznější pokrmy. Ale je to kvalita mléčného výrobku, která zaručuje, že naše jídlo bude chutné a bude vypadat atraktivně.
Proč Jíst žlutý Sýr častěji?
Žlutý sýr je jedním z nejchutnějších a nejcennějších mléčných výrobků. Obsahuje až 32% tuku, 26% bílkovin, 2,5-3,5% organických solí. Obsahuje také vitamíny A a B. Žlutý sýr je navíc velmi bohatý na vápník - stopový prvek nezbytný pro posílení kostního systému, zubů a kostí.
