2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Většina diet vás přiměje věřit, že sacharidy jsou nepřítelem, když se snažíte udržet zdravou váhu. Genetici však tvrdí, že sušenky mohou mít klíč k tomu, kolik z této skupiny potravin můžeme jíst.
Tělo každého člověka rozkládá jídlo trochu jinak. To vysvětluje, proč může zdravý životní styl jednoho člověka způsobit zmatek druhému, říká doktorka Sharon Moalemová, lékařka a neurogenetička. Ve své nové knize s názvem DNA Restart vysvětluje, jak upravit stravu podle vašeho individuálního genetického složení, včetně toho, jak pomocí crackerů vypočítat, kolik sacharidů zpracovává trávicí systém.
Vysvětlil Mail Online, že lidé spadají do tří kategorií příjmu sacharidů: plná, střední nebo omezená. K provedení testu použijte jednoduchý nesolený cracker. Pokud trpíte nesnášenlivostí lepku, použijte kousek loupaných surových brambor o velikosti 10 mincí stotinki.
Když začnete žvýkat, odhryzněte cracker a zapněte časovač (ujistěte se, že je kousek nasáklý dostatečným množstvím slin). Všimněte si doby, kdy cracker začne získávat sladkou chuť místo obvyklé. Pokud žvýkáte po dobu 30 sekund bez změny chuti, zapamatujte si to. Proveďte test ještě dvakrát, přidejte časy a vydělte třemi, abyste vypočítali průměrný čas.
Ti, kteří pociťují sladkost v období od 0 do 14 sekund, spadají do kategorie plné konzumace. Doporučuje se jíst 250 gramů sacharidů denně (na základě doporučeného příjmu 2 000 kalorií denně). Výsledek mezi 15 a 30 sekundami ukazuje mírnou kategorii a znamená přijmout 175 gramů sacharidů denně. Ty, které trvají déle než 30 sekund, spadají do kategorie omezených a mohou trvat 125 gramů denně.
Kniha Dr. Moalema je založena na myšlence, že geny, které zdědíme po rodičích, určují naši optimální stravu. U některých lidí je enzym amyláza produkovaný ve slinivce břišní a slinných žlázách za účelem trávení sacharidů účinnější než v jiných. Lidé, jejichž předkové jedli více škrobu, jako jsou obiloviny, mohou mít více kopií genu AMY1 a budou si moci lépe poradit se sacharidy než lidé, jejichž předkové jedli více masa.
Obecně by strava průměrného člověka neměla obsahovat více než 30 procent sacharidů. Teorie Dr. Moalema je v rozporu s doporučeními pro redukci sacharidů mnoha známých diet, jako jsou Atkins, South Beach a Ducan.
Výživová poradkyně Sian Porter říká, že sacharidy jsou velkou skupinou a lidé by měli vědět, že ne každý je stejný. V naší stravě je důležitý typ, nejen jeho množství. Musíme snížit množství cukru v naší stravě a jíst potraviny, které obsahují škrobové sacharidy. Existují přesvědčivé důkazy o tom, že například vláknina obsažená v celozrnných verzích škrobových sacharidů je zdraví prospěšná.
Doporučuje:
Proto Bychom Měli Jíst Pouze Sezónní Potraviny
Většina lidí slyšela, že je vhodné, pokud chceme být zdraví a plní energie konzumovat některá jídla podle sezóny, ve které se nacházíme. Pokud se budete řídit zásadou „Já jsem to, co jím“, nejlepší volbou pro vás je, řekněme, na jaře jíst produkty, které rostou a dozrávají až na jaře atd.
Proč Bychom Měli Pravidelně Jíst Chléb
Když se člověk rozhodne zhubnout, první věc, kterou ze svého jídelníčku odstraní, je chléb. Je však velkou chybou nejíst chléb vůbec, protože je pro tělo velmi dobrý. Chléb je důležitým zdrojem cenných rostlinných bílkovin, které obsahují řadu esenciálních aminokyselin.
Kolikrát Denně Bychom Měli Jíst?
Pravděpodobně každý v dětství slyšel: „Nejezte před obědem, zabijete si chuť k jídlu! Názor odborníků na výživu se však radikálně liší od většiny rodičů. Co je vlastně dobré pro tělo: třikrát dobře nacpat nebo několikrát trochu sníst? Většina z nás je zvyklá jíst dvakrát nebo třikrát denně.
Proč Bychom Měli Každý Den Jíst Jogurt?
Pokud budeme muset přijít s větou o výhodách jogurtu, můžeme parafrázovat to, co již o jablku bylo vynalezeno, a bude znít: jogurt denně , bude držet doktora ode mě dál. Tato myšlenka je docela vhodná pro jogurt. Jeho výhody spočívají v obsahu vitamínů K1 a K2;
Co Obsahuje česnek A Proč Bychom Ho Měli Jíst?
Výhody česneku jsou způsobeny obsahem životně důležitého chemického alicinu, který je skvělým terapeutickým činidlem. Alicin, který obsahuje síru, je viníkem aroma česneku. Lidstvo používá česnek již více než tři tisíce let. Během první světové války používali chirurgové česnek jako antiseptikum k léčbě ran.
