2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Lahodné pečivo nemá dobrý účinek na pas, ale podle nedávné studie pasty a koláče také poškozují naši paměť. Vědci tvrdí, že tuky, které obsahují, mají špatný vliv na paměť lidí.
Již známé trans-tuky se extrémně často používají v různých balených potravinách i v restauracích. Jejich účelem je udržovat produkt déle způsobilý ke spotřebě, kromě zachování konzistence nebo chuti jídla.
Odborníci vysvětlují, že vodík a rostlinný olej se používají k tvorbě trans-tuků s cílem zvýšit jejich tvrdost. Tento typ tuku se velmi často nazývá hydrogenovaný.
Studie vědců z University of California ukazuje, že konzumace velkého množství trans-tuků narušuje paměť. Do studie bylo zařazeno 1 000 mužů, všichni mladší 45 let.
Vědci tvrdí, že pánové, kteří konzumovali trans-tuky, vykazují horší výsledky v paměťových testech, které se na nich provádějí. Dr. Beatrice Golomb, která se studie zúčastnila, vysvětluje, že trans-tuky jsou spojeny s poruchou paměti, zejména u mužů středního věku.
Je však také známo, že ovlivňují váhu lidí - mohou přispívat k onemocněním srdce a také způsobit větší agresi. Pánové, kteří byli vyšetřováni, byli zcela zdraví.
Jejich úkolem bylo vyplnit dotazníky, aby zjistili, jaká je jejich strava. Podle odpovědí na všechny otázky dospěli odborníci z Kalifornské univerzity k závěrům o používání trans-tuků.
Po vyplnění dotazníků se účastníci podívali na sérii karet, na kterých byla napsána slova - karet bylo 104. Cílem bylo, aby každý účastník řekl, zda slovo, které se jim právě zobrazuje, již bylo na předchozí kartě.
Vědci tvrdí, že konzumace 1 g trans-tuků denně souvisí s přibližně 0,76 správně mluvených slov a průměrný počet známých slov je 86. Výsledky ukazují, že ti, kteří konzumují nejvíce trans-tuků, si pamatují o deset procent méně. Ze slov, která lidé, kteří konzumovali málo trans-tuků, si to pamatovali.
Vědci již dlouho vysvětlují, že trans-tuky jsou pro srdce nejškodlivější, dokonce tvrdí, že jsou škodlivější než nasycené tuky, což může také způsobit kardiovaskulární onemocnění.
Doporučuje:
Směs Koření Na Koláče A Pečivo
Koření sloužilo lidem tisíce let. Zlepšují chuť, aroma a vzhled jídla. Koření obsahuje účinné látky, které mají schopnost inhibovat růst bakterií a jsou katalyzátorem řady procesů v lidském těle. Koření lze použít jednotlivě i ve směsi s jiným kořením.
Julien A Carpaccio Dělají Pokrm Vynikající
Většina žen v domácnosti si myslí, že výrobky stačí jednoduše nakrájet, ale chuť pokrmu a jeho vzhled závisí na způsobu krájení. Řezné produkty a způsoby tepelného zpracování jsou dva hlavní procesy, které spolu úzce souvisejí. Nerovnoměrně rozřezané výrobky o tloušťce a délce během tepelného zpracování buď nezměknou, nebo příliš měkké nebo smažené.
Pálivé Papriky Nám Dělají Radost
Ohnivé feferonky, které jsou již dlouho známé jako koření pro zdravý život a zdravé tělo, mají také schopnost přimět nás dívat se na život přes růžové brýle. Když jíme feferonky, naše žlázy přijímají signály a začínají vylučovat endorfiny, známé jako hormony štěstí a potěšení.
Nápady Na Chudé Koláče A Pečivo
To, že se postíme, ještě neznamená, že se musíme úplně vzdát sladkých pokušení. Musíme je přinutit, aby se opírali. Takto: Štíhlý dort Potřebné produkty pro hubený dort jsou minimalizovány. Vše co potřebuješ je: 400 g džemu, 1/2 lžičky.
Jak Udělat Couverture Pro Koláče A Pečivo?
Couverture je velmi oblíbený v cukrářských výrobcích a připravuje se poměrně často. S ním můžete nalít jak koláče, tak různé pečivo, koláče a pečivo. Může být také připraven mnoha různými způsoby. Je možné vyrobit pouze z čokolády, lze přidat máslo nebo cukrářský krém.
