2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Konečně to přichází cuketová sezóna. Brzy budou trvale umístěny na našem stole v podobě různých pokrmů.
Pokud vaříte cukety vždy stejným způsobem, pokud je často nemáte, přemýšlíte, jak vylepšit své recepty, můžete si přečíst naše tajemství a triky pro přípravu chutných cuket.
Vypusťte a vysušte
Jeden z hlavních pravidlo při vaření cukety je dokonale je před vařením vysušit. To platí zejména pro varianty naší oblíbené smažené cukety nebo pečené v troubě. Samotné cukety obsahují hodně vody, takže není potřeba vůbec nic. Po umytí nakrájené cukety je dokonale osušte kuchyňským papírem. Teprve pak je můžete natřít nebo posypat moukou, strouhankou nebo strouhankou.
Odstraňte přebytečný tuk
Velmi chutné, ale také velmi tučné - takovými jsou někdy cukety, které si při smažení, pečení a dusení vždy zachovávají tuk. Co můžeme udělat, abychom se zbavili přebytečného tuku? Kuchyňský papír opět přichází na pomoc. Po vaření cukety opatrně je položte na nejméně dva listy papíru. Dokonale absorbuje tuk. Cuketu otočte z obou stran, s použitím nových listů kuchyňského papíru pro druhou stranu.
Nesolte
Solení cukety, zejména smažené, by mělo být provedeno až po jejich přípravě. V opačném případě, pokud kousky předem osolíte, začnou vylučovat šťávu. Během procesu smažení tedy získáte na pánvi vodu navíc, oddělenou od cukety. Nebudou křupavé a příjemně upečené, ale dusí se.
Marinovat
Nebudeme hovořit jen o smažených a pečených cuketách. Grilované nebo grilované pánve jsou také neuvěřitelně chutné. Pokud je však marinujete, stanou se naprosto jedinečnými. Chcete-li to provést, připravte marinádu a před vařením je namočte alespoň na hodinu nebo dvě. Pro marinádu potřebujete následující hlavní produkty - ocet (běžné jablko, víno nebo balsamico), olivový olej, jemně nasekaný nebo lisovaný česnek, koření podle vašeho výběru - například rozmarýn, oregano, bazalka, černý pepř, paprika. Pokud chcete, můžete ocet vyměnit za čerstvě vymačkaný citronový džus. Marinádu můžete udělat sladkou a kyselou přidáním trochu cukru nebo medu. Dodatečnou chuť získáte, když posypete koprem, který je jedním z oblíbených koření pro všechny druhy cuketových receptů.
Cukety neloupejte
Máte pravdu - svěží, mladí, malé a jemné cukety není třeba je loupat. Prostě je dobře umyjte a nakrájejte na slupku. Pokud však máte velké, i když trochu přezrálé cukety, neloupejte je, ale odstraňte jejich vnitřní dužinu spolu se semínky.
Cuketa a pivo
Pravděpodobně vás tento návrh překvapil, ale cuketa a pivo spolu vychází skvěle. Pokud si připravíte kastrol s cuketou, pečenou cuketou nebo plněnou cuketou, můžete snadno nalít sklenici piva. Získáte lahodnou a voňavou omáčku. Je dokonce možné připravit si pivo, pokud se chystáte smažit. Stačí smíchat mouku s trochou piva a cuketu pěkně namočit do výsledné kaše. Nyní můžete smažit. Brzy budete mít křupavou verzi našeho oblíbeného letního produktu.
C cuketa můžete stále vařit naše oblíbená řecká cuketa, cuketová polévka, cuketová musaka, cuketová rolka, cuketa s rýží a ti z vás, kteří jsou na půstu nebo mají dietu, si mohou udělat nějakou štíhlou cuketu.
Doporučuje:
Tři Nápady Na Vynikající Náplň Pro Calzone
Ačkoli si většina z nás spojuje italskou kuchyni pouze s velkou rozmanitostí pizzy a těstovin, budete překvapeni, když zjistíte, že to není zdaleka to. Existuje nespočet zajímavých receptů na maso, ryby a zeleninu, ale pokud chcete vyzkoušet přesně ta jídla, s nimiž nemůžete Itálii spojit, je dobré se je naučit vařit různými způsoby.
Pribotické Potraviny Pro Dobrou Imunitu A Vynikající Trávení
Pokud si myslíte, že bakterie jsou synonymem pro „mikroby“, zamyslete se znovu. Probiotika se nacházejí ve střevech a jejich prostřední jméno je živé dobré bakterie! Údaje z průzkumu ukazují, že za jeden rok nějakou formu použily asi 4 miliony lidí probiotické výrobky .
11 Superpotravin Pro Vynikající Zdraví
Už není v módě jíst špenát jako Popeye Sailor ráno, v poledne a večer, abyste byli silní a energičtí. Stačí mít v denním menu následujících 11 superpotravin, abyste si zajistili potřebné množství vitamínů, minerálů a aminokyselin. 1. Vaječný žloutek Nevěřte starému mýtu, že žloutky obsahují nebezpečné množství cholesterolu.
Kokosová Voda - Přírodní Elixír Pro Vynikající Zdraví
Kokosová voda je čirá tekutina, která vyplňuje mladé plody kokosové palmy. Jak ovoce dozrává, tato kapalina odděluje olej od povrchových vrstev vnitřní skořápky kokosu a kapalina se mění na kokosové mléko, po kterém toto mléko zhoustne a ztvrdne.
Kulinářské Tajemství A Triky Při Přípravě Fazolí
Fazole je luštěniny, která je známá pod mnoha různými jmény. Říkají tomu zvonící fazole, koňské fazole, fava, anglické fazole, faba a mnoho dalších jmen. Fazole se připravují o něco obtížněji kvůli procesu zpracování lusků, ale jsou velmi užitečné.
