2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Vše, co potřebujete vědět příprava dokonalé nadýchané rýže shromáždili jsme se na jednom místě.
Rýže je jedním z těch produktů, které se velmi snadno připravuje, ale ještě snadněji zaměňuje. Někdy zeslábne a někdy kašle.
1. Musíte znát rozdíl mezi různými odrůdami rýže.
Existuje mnoho druhů rýže a je těžké si to zapamatovat, ale je důležité pochopit rozdíl mezi rýží s dlouhým a krátkým zrnem. Krátká rýže je velmi měkká a lepkavá, je ideální pro sushi a další rýžová jídla, která si musí zachovat svůj tvar. Rýže s dlouhým zrnem se nelepí, ale rozpadá se, takže je vhodná pro saláty a pilaf;
2. Obecný kulinářský poměr - 2 díly vody na 1 díl rýže, nefunguje u všech odrůd rýže. Například hnědá rýže obvykle vyžaduje více vody než bílá;
3. Rýži před vařením vždy omyjte - bude tak méně lepkavá. U odrůd s dlouhým zrnem platí méně, ale není to zanedbatelné. Praní odstraní přebytečný škrob na vnější straně rýže a zlepí ji. Rýže se dlouho umyje v misce nebo sítku pod tekoucí vodou;
4. Nemíchejte rýžepři vaření - pokud nevaříte rizoto. Díky tomu bude rýže škrobová, hustá a lepkavá - vyvarujte se míchání;
5. Při vaření používejte kastrol se silným dnem, který chrání rýži před spálením. Nevýhodou, že nemusíte rýži míchat, je, že se může spálit. Při použití tenké kovové nádoby se dno rychle zahřeje a spálí, dno se neohřívá rovnoměrně v kruhu;
6. Přidejte do rýže trochu tuku, abyste zabránili slepení jednotlivých zrn. Přidejte 1 polévkovou lžíci. rostlinný olej do kapaliny při vaření, pak budou fazole krásné a ideální pro saláty;
7. Nebuďte líní na smažení rýže, abyste získali jemnou chuť. Jen trochu zahřejte tuk, přidejte rýži a smažte, dokud rýžová zrna nejsou zlatá a voňavá. Poté přidejte vodu a vařte jako obvykle. Vůně nebude příliš silná, ale bude dostačující k tomu, aby byl pokrm lahodný;
8. Nezapomeňte osolit rýži! Rýže je něco jako pasta, obsahuje škrob a potřebuje sůl. Pokaždé, když solíte rýži, ať už na začátku nebo na konci (na tom nezáleží), je chutnější.
9. V poslední fázi vaření položte pod víko nádobí čistou kuchyňskou utěrku, aby absorbovala přebytečnou vlhkost a chránila rýži před příliš měkkou. Myšlenka je, že ručník zachytí přebytečnou vlhkost a zabrání dalšímu zavlažování rýže. Během několika minut vaření prostě položte ručník pod víko a ujistěte se, že není v blízkosti plamene;
10. Odejděte rýže před podáváním odpočívejte asi 15 minut. Neodstraňujte ručník zpod víka a po uvaření nechejte rýži chvíli stát. To platí také při vaření na pánvi, kterou otočíte hned po vaření;
11. Hnědou rýži lze připravit jako pastu ve vroucí vodě, která jí dodá měkčí strukturu. Vaření hnědé rýže není to snadné, často se lepí nebo vaří. Jedním ze způsobů, jak tomu zabránit, je připravit jej jako pastu. Stačí nalijte do vroucí vody a vařte, dokud není hotové, pak přeceďte a nechejte asi 10 minut stát pod víkem.
12. Ale pokud spěcháte, vždy můžete vařit rýži v mikrovlnné troubě. Pokud nemáte čas na kulinářské pokušení, můžete si v mikrovlnce rychle připravit malou misku s rýží. Za tímto účelem přidejte rýži (umytou) do misky, přidejte trochu vody a zavřete víko. Vařte rýži asi 10 minut, poté ji nechte asi 3 minuty odpočívat - to je vše!
Doporučuje:
Snižte Kalorie V Rýži Pomocí Tohoto Malého Triku
Srílanští vědci našli způsob, jak snížit příjem kalorií z rýže. Cereálie jsou hlavní součástí jídelníčku ostrova, který se nachází v jižní části indického subkontinentu. Odborníci zjistili, že když se rýže vaří s čajovou lžičkou kokosového oleje a poté se ochladí po dobu dvanácti hodin v chladničce, kalorií spotřebovaných tělem bude mnohokrát méně.
Několik Triků, Jak Udržet Koření A Bylinky Dlouhé
Čerstvé bylinky a koření a jejich plnicí vůně patří mezi jedinečné chutě léta. Každý má rád svou nefalšovanou vůni smíchanou s vůní zeleniny v salátu nebo chutnou vůni pokrmů. Když je léto, je snadné si je užít, ale pokud se rozhodneme pro zachování jejich aroma a na chladnější měsíce se situace trochu komplikuje.
Jak Zhubnout S Vařenou Rýží?
Japonské ženy jsou oblíbené pro své ladné postavy a nedostatek celulitidy, proto se vědci rozhodli ověřit, k čemu tyto dvě skutečnosti patří. Výzkumy ukazují, že vařená rýže, která se denně konzumuje v zemi vycházejícího slunce, je důvodem, proč dámy vypadají tak dobře.
Několik Triků A Triků Pro Maso
Maso je nedílnou součástí každodenního života a je moderně bohatý na mnoho živin. Je velmi důležité, aby se žena v domácnosti vyrovnala s úkolem - udělat svým příbuzným radost a podávat jim dobré jídlo. Proto vám několik nabízím triky použít, když vaříte maso :
Několik Triků Pro Pěkný Zadek
Chceš mít pěkný zadek ? Na tuto řečnickou otázku se dá snadno odpovědět, ale navždy těsný zadek vyžaduje to spoustu věcí, které musíte změnit ve svém každodenním životě. Plastická chirurgie také pomáhá, ale ne každý má na to odvahu a prostředky.
